Assinale a alternativa correta sobre a nutrição na gestação e lactação.

1. A ingesta de bebidas alcoólicas, café e chá devem ser evitados durante a lactação.
2. É recomendado para todo o período de gestação (cerca de 40 semanas) um ganho ponderal de 12kg para todas as gestantes.
3. As necessidades energéticas para nutriz são afetadas pela duração da amamentação.
4. De acordo com as recomendações da IOM (2005) a gestante não necessita consumir energia extra no primeiro trimestre de gestação.

Estão corretas as afirmativas:

São direitos do nutricionista:

1. ter acesso a informações referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional que sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.
2. recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.
3. prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
4. recusar-se a exercer sua profissão em qualquer instituição onde as condições de trabalho não sejam adequadas, dignas e justas ou possam prejudicar indivíduos, coletividades ou a si próprio, comunicando oficialmente sua decisão aos responsáveis pela instituição e ao Conselho Regional de Nutricionistas de sua jurisdição e respectiva representação sindical.

A quantidade de assertivas corretas é:

Visando a maior segurança dos alimentos, foi criado o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). As bases do sistema é o controle do processo e não do produto final. Este método é reconhecido internacionalmente para garantir a segurança alimentar através do levantamento dos perigos (biológicos, químicos e físicos) significativos que podem ocorrer na produção de um determinado alimento em uma determinada linha de processamento e controlá-los. Sobre as etapas iniciais para aplicação do sistema APPCC, indique agradação respectiva nos itens abaixo:

( )	Desenvolver o fluxograma descritivo do processo
( )	Identificar uso de alimentos e seus consumidores
( )	Checar a exatidão do fluxograma
( )	Definir e reunir a equipe de APPCC
( )	Descrever cada processo

A sequência correta, obtida no sentido de cima para baixo, é:

No Brasil, este indicador é utilizado no Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) que recomenda refeições com valores de NdpCal entre:

Dentre as alternativas abaixo, somente uma está INCORRETA. Assinale-a.

São fontes de vitamina A,EXCETO:

Existem, atualmente, poucos medicamentos aprovados para tratamento da obesidade no Brasil. No estudo destes medicamentos:

A RDC nº 171/2006 da ANVISA dispõe sobre o Regulamento Técnico para o funcionamento de Bancos de Leite Humano e estabelece a obrigatoriedade de que os profissionais envolvidos na manipulação do Leite Humano Ordenhado (LHO) devem utilizar Equipamento de Proteção Individual (EPI). Quais são eles?

A resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004 dispõe sobre:

A Terapia Nutricional Parenteral deve ser iniciada quando a nutrição enteral for impossível ou insuficiente, e as condições clínicas permitirem. Quanto as principais indicações e contra indicações do uso de nutrição parenteral para pacientes críticos pediátricos, julgue as alternativas abaixo, sendo (V)verdadeiro e (F) falso.

(__)	A Nutrição Parenteral deve ser contraindicada em casos de recém-nascidos com prematuridade extrema.
(__)	A Nutrição Parenteral deve ser contraindicada em casos de pacientes críticos pediátricos com cardiopatias congênitas com repercussão hemodinâmica.
(__)	A Nutrição Parenteral deve ser indicada em casos de pacientes críticos pediátricos com trauma abdominal.
(__)	A Nutrição Parenteral deve ser indicada em casos de pacientes críticos pediátricos com mucosite ou enterite grave por quimioterapia.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo: