Em relação às consequências clínicas da desnutrição, assinale a afirmativa correta.

Leia a descrição a seguir: Uma vitamina essencial na síntese de colágeno, na resistência a infecções, atua na cicatrização de feridas e fortalece dentes, gengivas e vasos capilares. O trecho acima se trata da vitamina:

As proteínas são nutrientes essenciais para a manutenção, reparação, funcionamento e crescimento dos tecidos do corpo. Além disso, atuam como enzimas, compõem hormônios e ajudam a regular o equilíbrio hídrico. São moléculas orgânicas complexas, formadas por átomos de:

Paciente masculino, 58 anos, submetido à ressecção intestinal extensa por neoplasia de cólon há 5 dias, evoluiu com distensão abdominal progressiva, náuseas, vômitos e ausência de eliminação de gases e fezes. Ao exame físico, encontrava-se desidratado (2+/4+), emagrecido, mucosas hipocoradas, abdome distendido com ruídos hidroaéreos diminuídos, timpânico difuso. Dados antropométricos: IMC atual 18,2 kg/m² (IMC habitual 24,8 kg/m²), perda ponderal de 12% nos últimos 3 meses. Exames: Hb 9,2 g/dL, albumina 2,1 g/dL, linfócitos 800/mm³, transferrina 120 mg/dL. Radiografia simples de abdome evidenciou múltiplas alças intestinais distendidas com níveis hidroaéreos. O escore de risco nutricional (NRS-2002) calculado foi de 6 pontos. Considerando o quadro apresentado, a conduta nutricional mais adequada é

Em relação à avaliação nutricional do paciente em jejum não complicado, é correto afirmar que

Mulher de 36 anos, submetida há 18 meses à cirurgia bariátrica tipo bypass gástrico em Y de Roux, comparece para acompanhamento ambulatorial. Relata perda de 42 kg desde o procedimento e mantém dieta com restrição calórica moderada. Nega sintomas neurológicos ou gastrointestinais atuais. Refere uso diário de polivitamínico completo e vitamina B12 sublingual. Questiona se é necessário realizar exames de rotina, já que se sente bem, e quer também saber quais nutrientes ainda exigem suplementação contínua. Com base nas diretrizes atuais para o seguimento clínico de pacientes após cirurgia bariátrica, a abordagem mais adequada é

Os carboidratos são um dos principais macronutrientes presentes em nossa dieta e desempenham um papel importante na manutenção da nossa energia. Eles são encontrados em maior quantidade em muitos alimentos, como:

As vitaminas lipossolúveis A, D, E e K desempenham papéis essenciais no organismo, incluindo regulação da visão, metabolismo ósseo, coagulação e defesa antioxidante. Considerando suas funções, assinale a alternativa correta:

A desnutrição humana é uma condição que afeta populações de todas as nações, sejam elas subdesenvolvidas ou tecnologicamente avançadas. Sobre a mesma, julgue os excertos a seguir: Excerto I. A desnutrição humana está associada a uma série de fatores que incluem a pobreza, a negligência e o abuso de drogas, e consiste de aspectos biológicos, psicológicos e sociológicos. Um fator agravante associado aos efeitos de longa duração, ou até mesmo permanentes, é o de que estes vários dispositivos e práticas comportamentais, associados à desnutrição, tendem a ser transmitidos de geração a geração. Excerto II. A maturação do sistema nervoso central depende de diretrizes genéticas, da complexidade e do grau da estimulação ambiental e de alimentação adequada, sendo a desnutrição um dos principais fatores não genéticos que afetam o desenvolvimento cerebral. Sobre os excertos, assinale a alternativa CORRETA.

No preparo de refeições infantis, é importante considerar a oferta equilibrada de nutrientes, além de facilitar o reconhecimento de sabores e texturas pela criança. Nesse sentido, uma ação adequada durante a montagem do prato é:

A recomendação diária de proteínas para adultos, baseada na necessidade diária recomendada (RDA), é de

A Terapia Nutricional Enteral (TNE) pode gerar complicações que comprometem a segurança e eficácia do tratamento. Essas complicações são classificadas em gastrintestinais, metabólicas, mecânicas, infecciosas, respiratórias e psicológicas, variando conforme o tipo de sonda, a fórmula e o manejo clínico. Dentre as complicações mecânicas, estão, EXCETO:

Nesse contexto, assinale a alternativa que descreve corretamente a quantidade de calorias fornecidas por cada grama de carboidratos, proteínas e gorduras, respectivamente.

Das seguintes vitaminas hidrossolúveis, assinale a que atua como coenzima necessária para o metabolismo de glicose e aminoácidos no ciclo de Krebs.

Os aminoácidos são compostos fundamentais para a síntese de proteínas e o funcionamento adequado do metabolismo. Eles podem ser classificados de acordo com a capacidade do organismo em produzi-los ou não. Com base nesse contexto, os aminoácidos indispensáveis são aqueles:

Qual grupo de alimentos deve constituir a base da alimentação diária, sendo essencial para uma dieta saudável e rica em nutrientes?

Paciente de 55 anos, com diagnóstico de tumor de cólon direito não obstruído, refere perda de 5 kg em dois meses (o peso na época era de 80 kg), com aceitação de ingesta alimentar via oral estimada em 50% do esperado na semana. Em relação à avaliação nutricional pré-operatória e baseado na ferramenta de avaliação nutricional NRS 2002, este paciente:

No intervalo do expediente, três servidores fazem escolhas diferentes no refeitório interno.
O primeiro servidor monta o prato com arroz, feijão, salada variada, uma porção de carne grelhada e água.
O segundo consome apenas salgadinhos fritos, refrigerante e sobremesa muito açucarada.
O terceiro não almoça, toma apenas café forte e fica até o fim do turno sem se alimentar.
Assinale a alternativa que indica corretamente a escolha mais alinhada à prevenção de doenças e à manutenção da energia no trabalho.

Em relação às consequências desse estado inflamatório, assinale a afirmativa correta.

A vitamina C é fundamental para o fortalecimento do sistema imunológico e a síntese de colágeno. Ela é encontrada principalmente em frutas e vegetais frescos, especialmente os cítricos. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a um alimento fonte de vitamina C.

A respeito dos distúrbios fisiológicos causados pela obesidade, assinale a afirmativa correta.

Os alimentos são classificados em naturais e industrializados, com diferenças importantes no processo de produção e consumo. Com base nisso, qual das alternativas descreve corretamente essas diferenças?

Um paciente etilista crônico, vivendo em restrição alimentar, desenvolve um quadro de dermatite simétrica em áreas expostas ao sol (colar de Casal), diarreia crônica e demência (confusão mental). Qual deficiência vitamínica explica esta tríade?

A respeito da relação disbiose intestinal e obesidade, assinale a afirmativa correta.

No que diz respeito aos indicadores antropométricos utilizados na avaliação do estado nutricional conforme a faixa etária, analise a afirmativa a seguir. A avaliação do _________________ expressa a relação existente entre a massa corporal e a idade cronológica da criança. É o índice utilizado principalmente na avaliação do baixo peso. É também adequada para o acompanhamento do ganho de peso e reflete a situação global da criança, mas não diferencia o comprometimento nutricional atual (ou agudo) dos pregressos (ou crônicos), pois o peso estaria afetado em ambas as situações. Por isso, é importante complementar essa avaliação com outro índice antropométrico. Assinale alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.

Nosso organismo necessita diariamente de diversos nutrientes, substâncias que absorvidas nos tecidos preservam a boa saúde, fornecem energia, promovem o crescimento, recompõem tecidos e repõem as perdas. Algumas substâncias externas ao corpo são necessária s em grandes quantidades, sendo chamadas de macronutrientes. Quais s ão os quatro macronutrientes necessários ao corpo ?

A administração correta de algumas vitaminas durante o período gestacional traz um benefício nutricional para mamãe e bebê. Em alguns períodos, faz-se necessário a suplementação de determinadas vitaminas periconcepção. Qual das alternativas abaixo é a vitamina que previne defeitos do tubo neural no bebê?

O armazenamento correto de verduras e legumes é essencial para manter sua qualidade e valor nutritivo. Qual é a maneira mais indicada para conservar verduras folhosas frescas por mais tempo?

Os carboidratos são nutrientes que fornecem energia para o nosso organismo. A ingestão de carboidratos evita que as proteínas dos tecidos sejam usadas para o fornecimento de energia. Com relação aos tipos de carboidratos, analise a afirmativa abaixo. Os carboidratos ____________ são moléculas menores de carboidratos e estão presentes em alimentos como o açúcar e o mel. Podem também ser resultados da digestão dos carboidratos complexos. Os carboidratos ____________ são moléculas maiores, que levam mais tempo para serem absorvidas, já que, antes disso, precisam ser transformadas em carboidratos simples. Estão presentes nos pães, arroz, milho e massas. Assinale alternativa que preenche corretamente as lacunas correspondentes.

Além dos macronutrientes, nosso corpo necessita diariamente de outras substâncias naturais denominadas micronutrientes ou vitanutrientes . São eles: