Em populações saudáveis, considerando o IMC-para-idade, uma adolescente do sexo feminino com 13 anos e cinco meses de idade apresenta sobrepeso quando:

As recomendações nutricionais podem ser definidas como as quantidades de energia e de nutrientes que devem conter os alimentos ingeridos para satisfazer as necessidades de quase todos os indivíduos de uma população saudável. Diante disso, assinale a alternativa CORRETA:

Acerca da hipovitaminose, julgue as frases abaixo. I. A deficiência de vitamina D está exclusivamente associada à saúde óssea e não influencia outras condições clínicas. II. A vitamina C é essencial para a prevenção e tratamento do escorbuto, caracterizado por sangramento gengival e fraqueza. III. A hipovitaminose A pode levar à cegueira noturna e à xeroftalmia. Está(ão) CORRETA(S) a(s) seguinte(s) proposição(ões).

A presença de neuropatia periférica está associada, com maior frequência, a deficiência de

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma das estratégias mais importantes nas ações de saúde pública, voltadas para alimentação e nutrição. Sobre a EAN, é correto afirmar que

A sarcopenia se apresenta como um enorme problema que acomete os indivíduos ao longo dos anos e a nutrição inadequada é um dos fatores que contribuem para acelerar esse quadro. Sobre o assunto, identifique o nutriente que deve ser examinado periodicamente para reposição em casos de deficiência com o objetivo de prevenir a sarcopenia ou como parte do tratamento.

Uma paciente do sexo feminino apresenta risco moderado para doença coronariana, diabetes tipo 2 e mortalidade quando a medida da circunferência de sua cintura corresponde a:

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e é considerada uma estratégia fundamental para a prevenção de problemas alimentares e nutricionais contemporâneos. Acerca desse assunto, assinale a alternativa que indica uma das atividades da EAN.

Sobre as diferenças metabólicas entre o jejum e a sepse, analise as afirmativas a seguir. I. No jejum, os substratos energéticos mais utilizados são carboidratos e lipídeos, enquanto na sepse o substrato energético é misto. II. A síntese proteica se encontra aumentada tanto no jejum quanto na sepse. III. O gasto energético é aumentado tanto no jejum quanto na sepse. Assinale:

A hipovitaminose D é um dos distúrbios nutricionais mais frequentes em todo o mundo. Somente a partir da segunda metade do século XIV a Vitamina D foi identificada sendo descoberta suas propriedades antirraquíticas. Assinale a alternativa correta, que apresenta os fatores de riscos para a hipovitaminose D.

Os diferentes padrões de alimentação existente no mundo oferecem uma grande variedade de nutrientes necessários para a saúde e o crescimento. A base da alimentação dos diferentes povos é composta tipicamente por alimentos como arroz (ou outro cereal), batata, milho e mandioca.
Tais alimentos são ricos em.

“Esse mineral é encontrado principalmente no esqueleto juntamente ao cálcio, formando os ossos. Além dessa função, participa da constituição das membranas celulares, de atividades enzimáticas e fornece energia sob a forma de ATP.” O trecho se refere a qual sal mineral?

O consumo inadequado ou insuficiente de ferro pode acarretar a falta de alguns elementos do sangue, gerando sintomas como cansaço, falta de apetite e palidez. Devem ser consumidos diariamente alimentos ricos em ferro, como:

O ferro exerce funções vitais no organismo humano como constituinte da hemoglobina, responsável pelo transporte de oxigênio para os tecidos, de enzimas que participam de mecanismos imunológicos e da produção de neurotransmissores. A carência nutricional de ferro é a mais prevalente no mundo e é mais comum em crianças vegetarianas. No caso de um lactente nascido a termo, com peso adequado para idade gestacional e em aleitamento materno, o melhor esquema deverá ser _______ mg/kg/dia de ferro elementar até o _______ mês de vida. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

O estado nutricional interfere no tratamento oncológico. O diagnóstico nutricional é a base da prevenção e do tratamento da desnutrição associado ao câncer. Sobre a avaliação e terapia nutricional de pacientes oncológicos adultos, assinale a alternativa correta.

Sintomas de dermatite, xerofitalmia e broncopneumonia displásica estão associados a hipovitaminose tipo:

A pancreatite aguda é caracterizada por um processo inflamatório agudo do pâncreas, com dor abdominal no epigástrio ou no quadrante superior direito. Além da dor, os pacientes cursam com náuseas e vômitos. Assinale a alternativa correta.

Para garantir a qualidade e a segurança na terapia nutricional enteral, a verificação de alguns itens é necessária. Sobre as boas práticas que devem ser realizadas no momento que precede o recebimento e instalação da dieta, assinale a alternativa incorreta.

A Insuficiência Renal Aguda (IRA) é uma síndrome caracterizada pelo declínio rápido e repentino da função renal, com acúmulo de metabólitos, toxinas e medicamentos no sangue. Também ocorre alteração nas funções intrínsecas dos rins. Analise as afirmativas abaixo relacionadas à nutrição de pacientes com IRA.

A Nutrição Parenteral (NP) consiste em uma solução estéril de nutrientes (aminoácidos, carboidratos, lipídios, sais minerais e vitaminas) infundida via endovenosa, por meio de um acesso venoso periférico ou central. Sobre a nutrição parenteral, assinale a alternativa correta.

Nos pacientes queimados, há uma lesão tecidual decorrente de um trauma de origem térmica. As lesões são classificadas de acordo com sua extensão e profundidade e essas características se relacionam diretamente com a gravidade de prognóstico desses pacientes. Sobre a avaliação e a terapia nutricional do paciente queimado, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

A abreviação do jejum pré-operatório vem sendo amplamente recomendada para cirurgias eletivas, podendo-se destacar as recomendações do Projeto ACERTO (Acelerando a recuperação total pós-operatória). Sobre o jejum pré-operatório, assinale a alternativa correta.

Após ingeridos, os lipídios, ao alcançarem o duodeno, estimulam a liberação de CCK, hormônio que promove a liberação de suco pancreático e ejeção de ______, produzida pelo(a) ______. A ______ promove a emulsificação das gorduras em gotículas menores, permitindo a ação da ______.

Na prevenção da hipocalcemia dietética, e suas maiores complicações, as recomendações corretas de ingesta de cálcio diária, respectivamente nas idades de 6 meses, 6 a 12 meses e maiores que 12 meses, são:

Quando um indivíduo não é capaz de ingerir quantidade de energia e nutrientes suficientes, em consequência de fatores como anorexia, necessidades aumentadas, dentre outros fatores, os suplementos devem ser empregados. Sobre os suplementos nutricionais na terapia nutricional via oral, assinale a alternativa correta.

Pacientes com diabetes mellitus podem fazer uso de terapia nutricional enteral (TNE). Algumas estratégias podem ser utilizadas para otimizar o esvaziamento gástrico em casos de gastroparesia diabética. Sobre as estratégias para otimizar o esvaziamento gástrico na TNE, assinale a alternativa correta.

Sobre o texto, analisar os itens abaixo:
I. Produtos industrializados e embutidos devem ser eliminados da alimentação para a dieta mediterrânea ser seguida de forma apropriada.
II. Um fator que influencia na perda de peso e na melhora da saúde por quem faz a dieta mediterrânea é a evidente diminuição do consumo calórico.

Sobre o esvaziamento do estômago, marque a alternativa correta.

Identifique o alimento vegetal que é fonte de vitamina D.

Em relação aos indicadores do estado nutricional, marque a alternativa INCORRETA.