Com relação à digestão de proteína, assinale a alternativa CORRETA:

Sobre os métodos de estimativa de consumo alimentar, numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.

Todas as proteínas relacionadas abaixo têm a função de transportar substâncias no organismo, EXCETO:

O uso da cafeína pode está associado ao aumento da perda reprodutiva e complicações na gestação. A recomendação de cafeína para gestante é de no máximo.

Assinale a afirmativa INCORRETA em relação à digestão e absorção de nutrientes.

A estatura é um indicador do tamanho corporal e do crescimento linear de crianças. Suas alterações refletem agravos nutricionais a longo prazo. Sobre as técnicas e instrumentos adequados para medir o comprimento/estatura, assinale a alternativa ERRADA.

Todas as afirmativas abaixo são falsas com relação às vitaminas, EXCETO:

Sítio principal da digestão de proteínas, onde o alimento é armazenado e sofre digestão parcial das macromoléculas.

Faça a relação dos micro-organismos da 2ª coluna pela 1ª e em seguida assinale a alternativa em que a numeração estiver CORRETA:

1ª Coluna

(1) Escherichua coli.
(2) Salmonella.
(3) Shigella.
(4) Clostridium botulinum.
(5) Staphylococcus aureus.

2ª Coluna

Decidida a TNE e realizada a escolha da via de acesso, os passos seguintes são a seleção da fórmula, definição do método de administração e o monitoramento. Qual alternativa apresenta o fator que não é levado em consideração no passo seleção da fórmula enteral.

Quase todos os aminoácidos têm certas funções únicas no organismo. O triptofano, o aminoácido mais complexo, é precursor de uma vitamina e de um neurotransmissor importante que são respectivamente:

A pasteurização do leite, é um processo que tem como objetivo