A esterilização de materiais é um processo extremamente importante para a segurança de um ambiente odontológico. De acordo com a classificação dos germicidas, assinale a alternativa a seguir que apresenta um elemento esterilizante.

Sobre a regulamentação das condições para o funcionamento de empresas sujeitas ao licenciamento sanitário e registro, controle e monitoramento, no âmbito da vigilância sanitária e dos produtos, assinale a alternativa CORRETA.

As atividades inerentes a um laboratório de qualidade exigem a todo momento a utilização de salas ou ambientes controlados. Tal fato é importante para a segurança nos processos, produtos e para os colaboradores. As afirmativas abaixo relacionam vários parâmetros importantes para a classificação e utilização de uma sala limpa, EXCETO:

Os serviços de inspeção em agroindústrias são fundamentais para garantir a qualidade e segurança dos produtos de origem animal e vegetal que chegam ao consumidor final. Esses serviços são realizados em diferentes esferas governamentais. Durante uma fiscalização você se depara com um produto de origem animal com o selo do SIF, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA). O que isso significa?

No controle da qualidade da água para consumo humano, em amostra de 100mL coletada no ponto de consumo do sistema de abastecimento de água para consumo humano, o valor máximo permitido para coliformes totais é definido como:

Entende-se por Vigilância em Saúde as ações:

Segundo a legislação brasileira para a potabilidade da água para abastecimento público, a determinação das bactérias heterotróficas é utilizada como parâmetro de avaliação da integridade do sistema de distribuição (reservatório e rede). Em relação a esse importante parâmetro, é correto afirmar que:

Com base no Art. nº 24 da Portaria GM/MS Nº 888 de 2021, toda água para consumo humano fornecida coletivamente deverá passar por processo de:

"Em 31 de dezembro de 2019, a Organização Mundial da Saúde (OMS) foi alertada sobre vários casos de pneumonia na cidade de Wuhan, província de Hubei, na República Popular da China. Tratava-se de uma nova cepa (tipo) de coronavírus que não havia sido identificada antes em seres humanos" (Histórico da pandemia de COVID-19 - OPAS/OMS - PAHO). Estávamos diante de uma pandemia: A COVID-19. Uma enfermidade se torna uma pandemia quando:

Segundo a Lei Orgânica da Saúde, a vigilância sanitária está incluída no Sistema Único de Saúde. Sendo assim, é/são ação/ações dessa vigilância

O que são saneantes?

Ao comprar frutas e verduras para a escola, qual cuidado é essencial?

Em conformidade ao campo da saúde, o termo vigilância está ligado ao conceito de saúde e doença, às ações de prevenção da disseminação das doenças. Portanto, no que tange à Vigilância sanitária como prática do Sistema Único de Saúde e a municipalização, leia e julgue as afirmações a seguir:
I. A Constituição Federal estabeleceu a competência do SUS para controlar e fiscalizar procedimentos, produtos e substâncias de interesse para a alimentação e saúde.
II. A Constituição Federal estabeleceu a competência do SUS para fiscalizar e inspecionar alimentos, bebidas e águas para consumo humano.
III. A Lei Orgânica da Saúde – Lei nº 8.080, de 19 de setembro de 1990, que regulamenta o SUS e dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, estabeleceu em seu art. 6º, que estão incluídas, no campo de atuação do SUS, a vigilância epidemiológica, a vigilância sanitária, a saúde do trabalhador e a assistência terapêutica integral. Está correto o que é afirmado em:

De acordo com o Ministério da Saúde, é a forma mais inadequada e onerosa de combater roedores:

Conforme preconizado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), a higienização das mãos pode ser dividida em higienização simples, antisséptica, fricção de antisséptico , antissepsia cirúrgica ou preparo pré -operatório. A eficácia da higienização das mãos depende da duração e da técnica empregada , assim é correto o que se afirma em:

A água utilizada para consumo humano é um bem essencial que garante saúde e qualidade de vida à população, quando distribuída em quantidade suficiente e com qualidade que atenda ao padrão de potabilidade estabelecido na legislação vigente. Em zonas rurais, um dos contaminantes mais comuns da água, que deve ser monitorado pelos agentes de saúde pública, é (são):

As ações de Vigilância Sanitária com diretrizes específicas para procedimentos, armazenamento e manuseio de imunobiológicos, são atualizados periodicamente a medida que evidências adicionais e novos conhecimentos se tornam disponíveis. As recomendações abaixo têm a finalidade de conservar a vacina com a finalidade de maximizar a sua vida útil e garantir a sua potência e eficácia, EXCETO:

Em relação a vigilância e fiscalização de alimentos, no âmbito da Lei nº 388/2009, que institui o código de saúde pública e vigilância sanitária do Município de Portelândia -GO, marque a alternativa incorreta.

Em um prédio público, qual é a medida mais eficaz que um auxiliar de serviços gerais pode adotar para prevenir a infestação de pragas, como ratos e baratas?

O dispositivo legal a ser disponibilizado às atividades que envolvam, entre outros, produção, manipulação, comercialização e fornecimento de alimentos, que direta e indiretamente possam comprometer a saúde, executadas por pessoas físicas ou jurídicas, é conhecido como:

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) gera informações que visam descrever e predizer de maneira contínua, tendências das condições de nutrição e alimentação de uma população para à partir desses dados planejar e avaliar os efeitos de políticas, programas e intervenções (OPAS, 1990). Esse sistema contempla quatro eixos interligados, sobre os mesmos assinale a alternativa incorreta.

A Lei Orgânica da Saúde - Lei n° 8.080, de 19 de setembro de 1990, que regulamenta o SUS e dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, estabeleceu em seu art. 6º - No § 1° ,a vigilância sanitária foi definida como "um conjunto de ________ capaz de eliminar, ________ ou _______ riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da _______. Assim, assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.

Com relação a essa doença e / ou suas formas de transmissão, assinale a alternativa correta.

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) corresponde a um sistema de informações que tem como objetivo principal promover informações contínuas sobre as condições nutricionais da população brasileira e os fatores que as influenciam. Sobre o SISVAN, assinale a alternativa correta.

Em relação à higiene alimentar e as infecções alimentares produzidas por microrganismos, assinale a afirmativa incorreta.

Durante o tratamento do paciente, o equipamento odontológico e as superfícies do consultório podem ficar contaminados por saliva ou aerossóis que contêm partículas de sangue e saliva. As superfícies que são constantemente tocadas podem atuar como nichos para microrganismos. Como podem ser definidas as superfícies de transferência?

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, (UAN), o controle de vetores e pragas é fundamental para garantir a segurança dos alimentos. Considerando-se esse contexto, qual prática está alinhada com as diretrizes de controle de vetores e pragas na área de preparação de alimentos?

O controle sanitário abrange o conjunto de medidas regulatórias impostas pela Administração Pública com o objetivo de eliminar, reduzir ou evitar riscos que são associados ao consumo de alimentos. No entanto, é importante ressaltar que o principal responsável pela qualidade e segurança dos alimentos é:

A decomposição dos alimentos ocorre em condições favoráveis para o crescimento microbiano. Sobre o tema, é correto afirmar que:

Segundo a RDC 50 de 21/02/2002 – Regulamento Técnico para planejamento, programação, elaboração e avaliação de projetos físicos de estabelecimentos assistenciais de saúde, existem quatro níveis de biossegurança, NB-1, NB-2, NB-3 e NB-4, crescentes no maior grau de contenção e complexidade do nível de proteção, que consistem de combinações de práticas e técnicas de laboratório e barreiras primárias e secundárias de um laboratório. São consideradas barreiras primárias e secundárias, respectivamente: