São características da dieta obstipante todas abaixo, EXCETO, uma delas. Assinale-a.

Os micronutrientes, que reforçam o papel da dieta DASH para controle da hipertensão arterial, são

Em relação à paciente, ela está se alimentando bem, sem engasgos, entretanto vem apresentando um emagrecimento progressivo. Sua dieta é pobre em proteínas, prefere ingerir mais frutas e pães. Assinale a alternativa correta.

Uma adolescente de 16 anos apresenta perda de peso significativa, amenorreia, medo intenso de ganhar peso e distorção da imagem corporal, acreditando estar acima do peso, apesar de estar visivelmente emagrecida. Durante a avaliação médica, ela relata restrição alimentar severa, prática excessiva de exercícios físicos e uso de laxantes. Qual das seguintes alterações fisiológicas é uma consequência grave da desnutrição na anorexia nervosa, podendo levar a complicações cardíacas, renais e neurológicas, exigindo intervenção médica imediata?

O cuidado nutricional é parte integrante da terapêu tica dos pacientes pediátricos com doença renal crô nica (DRC). À medida que a função renal diminui, a alimentação deve ser adaptada à diurese residual e aos estágios do crescimento e desenvolvimento. Com base nisso, analise as afirmativas a seguir e marque a alternativa CORRETA.

As necessidades calóricas variam conforme a idade, o estado nutricional, as comorbidades e o procedimento cirúrgico a ser realizado. Assinale a alternativa CORRETA, acerca do manejo nutricional do paciente cirúrgico.

As Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) são empresas que desempenham atividades relacionadas à alimentação e nutrição. Sobre as UAN, é CORRETO afirmar que

Esta vitamina tem seu papel muito bem reconhecido na mineralização óssea e vem se destacando por sua complexa atividade no organismo, inclusive no controle de processos metabólicos. Sugere-se que o status adequado desta vitamina contribua na proteção contra distúrbios musculoesqueléticos, doenças infecciosas, cânceres, doenças autoimunes e cardiovasculares, diabetes mellitus e disfunções neurocognitivas, sendo observado que baixas concentrações séricas se relacionam ao risco aumentado para desenvolvimento e progressão dessas doenças. A descrição acima diz respeito à

A terapia nutricional é uma das partes mais desafiadoras do tratamento do Diabetes Mellitus tipo 2 (DM 2), com impacto decisivo na obtenção e na manutenção do controle glicêmico. Independente do tempo de diagnóstico da doença, a terapia nutricional deve fazer parte do tratamento do diabetes em todas as suas fases de tratamento. Sobre esse assunto, assinale a afirmativa CORRETA.

Analise as afirmativas a seguir : I. A inflamação aguda pode causar lesões intestinais, anorexia, má absorção de nutrientes, estresse oxidativo e aumento do gasto energético, aumentando o risco de desnutrição. II. O estado nutricional está diretamente associado com a gravidade da doença e a desnutrição é uma complicação que piora o prognóstico do paciente. III. A terapia nutricional é utilizada para impedir ou corrigir a desnutrição, repor deficiências de macro e micronutrientes e reverter parte das consequências metabólicas patológicas dessas doenças. Marque a alternativa CORRETA :

Indivíduos com distúrbios de deglutição devem ser assistidos por dietas que sejam capazes de contribuir com o processo ingestão de alimentos, podendo fazer uso de terapia de nutrição enteral, a qual deve ter como objetivos, exceto:

Qual nutriente está em deficiência na anemia normocrômica macrocítica?

Quais critérios são fundamental para a indicação da Terapia Nutricional Enteral (NE)?

O nutricionista, como profissional de saúde, exerce atividades específicas previstas na legislação vigente, sendo essencial para o manejo de doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), como obesidade, diabetes tipo 2, hipertensão e dislipidemias. A atuação desse profissional exige um sólido embasamento técnico-científico, habilidades de avaliação do estado nutricional e uma abordagem ética que considere as particularidades de cada paciente, além de colaborar com outros membros da equipe de saúde. Considerando os aspectos da atuação do nutricionista e o contexto atual das doenças prevalentes no Brasil, qual alternativa abaixo descreve corretamente as responsabilidades desse profissional?

Os impactos do consumo excessivo de sódio acarretam em riscos à saúde, por isso a redução do consumo desse nutriente é de suma importância para a manutenção e controle de patologias como hipertensão arterial sistêmica e doenças renais. Uma alternativa para o controle é a utilização de sal hipossódico. Quanto à definição desse sal com teor reduzido de sódio, é correto afirmar que:

Analise as informações a seguir: I. A nutrição enteral deve ser preparada imediatamente ou preferencialmente ingerida em até 24 horas. Se isso não for possível, a dieta enteral pode ser preparada e acondicionada em frascos previamente rotulados e desinfetados. Tais frascos devem ser bem fechados na geladeira (de preferência na prateleira de cima) e não na porta. II. Pode-se definir a nutrição enteral como uma alternativa terapêutica para alimentar pessoas que não conseguem ou não podem ingerir por via oral quantidades suficientes para se manter saudáveis. É administrada aos pacientes por meio de um cateter, um tubo fino e flexível que transporta alimentos líquidos diretamente para o estômago ou intestinos. III. Para a administração adequada da nutrição enteral, a sonda fina pode ser posicionada via nasal (no nariz) ou oral (na boca), ou ainda implantada através de procedimento cirúrgico, realizado pelo médico, no estômago, duodeno ou jejuno (ostomia). Marque a alternativa CORRETA:

O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma medida amplamente utilizada para avaliar se uma pessoa está dentro de uma faixa de peso saudável, sendo calculado a partir da relação entre o peso e a altura. Embora o IMC seja um bom indicador de risco para doenças associadas ao sobrepeso e à obesidade, ele não leva em conta fatores como a composição corporal e a distribuição de gordura. Assinale a alternativa correta:

Os compostos bioativos presentes em diversos alimentos podem contribuir de maneira significativa para a saúde humana, ajudando na prevenção de doenças crônicas e na promoção do bem-estar geral. Esses compostos apresentam efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, hipocolesterolêmicos, entre outros. Assinale a alternativa que relaciona corretamente o alimento, o composto bioativo presente e seu efeito benéfico à saúde humana.

O planejamento de cardápios deve obedecer a exigências nutritivas individuais, apresentar os alimentos de forma apetecível, mas sem prejudicar seu valor nutritivo. Deve também obedecer a critério econômico na escolha dos alimentos, observar regras tradicionais de preparo e a maneira de servir. Sobre o que precisa ser levado em consideração para atender a todos esses critérios nesse planejamento, assinale a alternativa correta.

Sobre a composição de dietas equilibradas, assinale a alternativa correta:

A doença da urina de xarope de bordo (MSUD) é uma disfunção genética recessiva autossômica causada pela deficiência na atividade do complexo alfa-cetoácido-desidrogenase de cadeia ramificada. A deficiência desse complexo de enzimas leva a níveis elevados dos aminoácidos

As vitaminas são encontradas nas frutas, hortaliças e em alimentos de origem animal. Elas são importantes na regulação das funções do organismo, ou seja, são indispensáveis para o seu bom funcionamento, contribuindo para o fortalecimento do nosso corpo (RECINE; RADAELLI, 2018). A vitamina que contribui para o bom estado das mucosas e da visão e acelera a cicatrização, podendo ser encontrada em leite e derivados, cereais, carnes e fígado, é conhecida como vitamina:

Os macronutrientes são componentes essenciais da dieta humana, fornecendo energia e desempenhando funções estruturais e regulatórias no organismo. Com base no conhecimento atual sobre definição, classificação, fontes alimentares e funções dos macronutrientes, assinale a alternativa correta.

Com relação à Nutrição Enteral, marque a alternativa CORRET A.

Paciente C.R.S., sexo masculino, 35 anos, realizou cirurgia para ressecação de parte do intestino e íleo terminal. Além de uma dieta adequada para a recuperação do paciente, será necessário suplementação de:

A Nutrição Enteral (NE) é uma solução de nutrientes, oferecida de forma líquida e por meio de tubo, a pacientes com dificuldade de se alimentar de forma oral. Pesquisa realizada por Assis et al., (2010) verificou que pacientes internados em centro de terapia intensiva não conseguiram consumir todo o volume de dieta enteral prescrita devido a complicações em seus estados de saúde. Esse fato pode comprometer o estado de saúde geral dos pacientes e retardar sua recuperação. Com relação à Nutrição Enteral, marque a alternativa CORRET A.

Em relação às fibras alimentares, assinale a alternativa correta.

O volume, a composição e a distribuição dos líquidos corporais têm um efeito profundo na função celular. Um ambiente interno estável é mantido por meio de uma rede sofisticada de mecanismos homeostáticos que estão focados em garantir que a ingestão de água e a perda de água sejam equilibradas. Escolha a alternativa que não corresponde à água e suas funções.

A terapia nutricional parenteral (TNP) é indicada em situações específicas quando a nutrição enteral não é viável. No entanto, essa modalidade de nutrição pode apresentar complicações, que podem ser classificadas como metabólicas, mecânicas e infecciosas. Entre as complicações metabólicas mais comuns associadas à TNP, destaca-se:

A terapia nutricional imunomoduladora é considerada como um recurso terapêutico no tratamento de condições hiperdinâmicas complexas, como traumas, cirurgias e naqueles pacientes no contexto de cuidados críticos. A composição dessas fórmulas inclui nutrientes que desempenham papéis importantes no sistema imunológico. Assinale a alternativa que apresenta um conjunto de nutrientes comumente incluído nas fórmulas imunomoduladoras.