O envelhecimento é um fenômeno biológico natural, no qual ocorrem, alterações fisiológicas, anatômicas, bioquímicas e comportamentais. Com relação a nutrição do idoso, análise e assinale a alternativa incorreta:

Paciente C.R.S., sexo masculino, 35 anos, realizou cirurgia para ressecação de parte do intestino e íleo terminal. Além de uma dieta adequada para a recuperação do paciente, será necessário suplementação de:

As proteínas, macromoléculas presentes em todas as células dos organismos vivos, desempenham inúmeras funções no organismos. Sobre as proteínas, julgue as assertivas, colocando (V) se for verdadeira e (F) se for falsa: ( ) A desnaturação proteica não altera a funcionalidade das moléculas, pois promove a sua ativação, dificultando a degradação do alimento. ( ) Proteínas de leguminosas são limitantes em metionina e cisteínas. ( ) Os aminoácidos exercem múltiplas funções no organismo humano os essenciais, são aqueles que não são produzidos pelo organismo, sendo fundamental sua obtenção através da dieta podemos citar a leucina, metionina, alanina e valina. ( ) As propriedades das proteínas estão relacionadas às características químicas e físicas de sua unidade funcional, o aminoácido. Assinale a alternativa que contém a sequência correta:

Os valores UL (nível máximo de ingestão tolerável) foram estabelecidos com o objetivo de minimizar os potenciais riscos de efeitos adversos por consumo excessivo de um determinado nutriente. Relacione cada nutriente com o efeito adverso ocasionado quando sua ingestão é excessiva e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: Nutriente: I. Niacina. II. Vitamina K. III. Vitamina D. IV. Vitamina B6. Efeito adverso: ( ) Diarreia. ( ) Vasodilatação. ( ) Doença hepática. ( ) Neuropatia sensorial.

O Diabetes Mellitus não é uma única doença, mas um grupo heterogêneo de distúrbios metabólicos que apresenta em comum a hiperglicemia, resultante de defeitos na ação da insulina, na secreção de insulina ou em ambos. A terapia nutricional é fundamental na prevenção, tratamento e gerenciamento do diabetes mellitus. Sobre o assunto, é incorreto, afirmar que:

O banco de leite humano consiste em um centro especializado vinculado a um hospital materno e/ou infantil, responsável pela promoção do aleitamento materno e atividade de coleta, processamento e controle de qualidade do colostro, leite de transição e leite humano maduro para distribuição. O leite humano ordenhado cru coletado e aprovado pelo banco de leite humano deve ser pasteurizado em quais condições de temperatura e tempo?

Assinale a alternativa que não apresenta contraindicações a terapia nutricional enteral?

Paciente em terapia nutricional enteral por tempo prolongado, via nasoenteral, pode apresentar complicações mecânicas, exceto:

É competência da direção nacional do Sistema Único de Saúde (SUS), exceto:

A Lei n º 8.080, de 19 de setembro de 1990, dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes: I. Entre os princípios e diretrizes do SUS inclui-se a preservação da autonomia das pessoas na defesa de sua integridade física e moral. II. No campo de atuação do Sistema Único de Saúde, não se inclui a execução de assistência terapêutica integral. III. Entre os objetivos do SUS está a identificação e divulgação dos fatores condicionantes e determinantes da saúde. Considerando o contido na Lei, assinale a alternativa correta: