“Caracterizada pela administração da dieta por meio de sonda que auxilia na manutenção ou recuperação do estado nutricional. Composta por macro e micronutrientes em quantidades que variam de acordo com a necessidade individual.” De acordo com a caracterização acima, de qual dieta esta assertiva está tratando:

Marque a opção que descreve uma das indicações da Nutrição Parenteral:

Para os indivíduos que têm o vírus da imunodeficiência humana (HIV), a ingestão de alimentação adequada e equilibrada é essencial para manter um bom sistema imunológico e prolongar a qualidade de vida. Nesse sentido, com o acesso à terapia antirretroviral, surgiram novas questões nutricionais em decorrência da síndrome de lipodistrofia associada ao HIV (SLAH). As mortes que antes eram causadas por infecções oportunistas relacionadas com o HIV agora são decorrentes de outras doenças crônicas, como doenças cardíacas e diabetes em indivíduos saudáveis que vivem com o HIV. Considere as assertivas a seguir e assinale a INCORRETA.

Sobre a Terapia Nutricional Parenteral, marque a opção correta:

Após a fase de identificação do paciente candidato à terapia nutricional enteral e a revisão das bases conceituais para a seleção de nutrientes, é necessário determinar a composição da fórmula mais adequada ao paciente. Diversos fatores têm sido considerados na prática clínica para facilitar a escolha da fórmula enteral, sendo CORRETO afirmar que:

A dieta Branda é uma transição entre a dieta Pastosa e Geral indicada para indivíduos que necessitem abrandar os alimentos para facilitar o trabalho mecânico (mastigação e deglutição) e digestivo. Marque a opção que contém as características desta dieta:

Paciente, sexo masculino, 75 anos, após internação de 15 dias devido a um Acidente Vascular Encefálico (AVE), recebe alta hospitalar em uso de sonda nasoenteral devido à presença de disfagia neurológica. No hospital, foi estimada necessidade energética e proteica total de 1800 kcal e 72 g de proteína, respectivamente. Valores que estavam sendo atingidos pela sonda com administração contínua em 20h, com 4h de pausa. Para domicílio, recomendou-se o uso do produto “Z”; uma fórmula polimérica, isosmolar, hipercalórica (1,5 ml/ kcal) e normo-proteica (16% de proteína), que deverá ser administrada de forma intermitente, 4 vezes ao dia, com gotejamento gravitacional. O volume do produto “Z” que o nutricionista deverá prescrever para alcançar a recomendação de caloria e proteína é:

Indivíduo do sexo masculino em uso de colostomia foi atendido no consultório clínico de um nutricionista com queixa de constipação intestinal. Depois de avaliar o caso, o nutricionista recomendou que o paciente aumentasse a ingestão de fibras em sua dieta. Com base nesse caso, assinale a opção em que estão apresentados alimentos recomendados para atender aos objetivos da dieta acima referida, no que se refere às propriedades laxativas.

A principal função renal é manter o equilíbrio hidroeletrolítico e de solutos orgânicos. O rim normal realiza essa função em uma ampla variedade de flutuações de sódio, água e solutos. No entanto, as manifestações de doença renal são significativas. Elas podem ser ordenadas pela extensão da gravidade em (1) cálculos renais, (2) lesão renal aguda (LRA), (3) doença renal crônica (DRC) e (4) doença renal em estágio terminal (DRET). Sobre estas doenças, assinale a opção INCORRETA.

Assinale a alternativa INCORRETA a respeito do uso dos Probióticos, Prebióticos e fibras alimentares.

As doenças cardiovasculares compreendem vários eventos, incluindo doença arterial coronariana, infarto agudo do miocárdio e doenças cerebrovasculares, dentre outras. De forma geral, a base fisiopatológica para os eventos cardiovasculares é a aterosclerose, doença inflamatória crônica caracterizada pela formação de ateromas dentro dos vasos sanguíneos. Sobre essa temática, assinale a assertiva CORRETA.

É uma desvantagem da medição de dobras cutâneas na população brasileira:

A dieta para diabético é indicada como base para o tratamento do diabetes como medida exclusiva ou coadjuvante do tratamento medicamentoso. Marque abaixo a opção que contém alimentos permitidos para esta patologia:

A Terapia Nutricional Domiciliar (TND) faz parte dos cuidados de assistência à saúde no domicílio e compreende a Terapia Nutricional Enteral Domiciliar (TNED), Terapia Nutricional Parenteral Domiciliar (TNPD) e Suplemento Oral Domiciliar (SOD). O cuidado ao paciente domiciliar deve ser individualizado, de acordo com suas condições clínicas e nutricionais, adaptado à realidade de cada local (moradia), fonte pagadora e dinâmica familiar. Trata-se de uma prática que deve ser realizada por uma equipe multiprofissional de saúde, sempre que possível, com especialização em Terapia Nutricional e Atenção Domiciliar. A respeito da indicação de TND, analise as afirmativas a seguir e a relação proposta entre elas:

Afirmativa I - A TNED é indicada aos pacientes sem condições de se alimentar pela via oral, que estejam em estabilidade hemodinâmica, com trato gastrintestinal íntegro (ou parcialmente íntegro) e uma adequação nutricional por via oral inferior a 60% da meta nutricional estabelecida, sem perspectiva de melhora.

PORQUE,

Afirmativa II - A TNED é considerada uma estratégia terapêutica com objetivo de manter ou recuperar o estado nutricional de indivíduos que não conseguem, não podem ou não querem se alimentar por via oral, comprometendo o alcance de suas necessidades nutricionais e a evolução do quadro clínico.

Assinale a alternativas correta:

Sobre o diabetes mellitus tipo 2 (DM2), assinale a afirmativa correta.

A microbiota intestinal exerce papel essencial na saúde humana, incluindo aspectos imunológicos, metabólicos e neurocomportamentais. Assim, o papel das bactérias que colonizam o intestino humano como agentes etiopatogênicos de doenças crônicas tem sido amplamente estudado por representarem alvo potencial de intervenção. Assinale a opção INCORRETA.

Considerando a competência do nutricionista para a prescrição de suplementos nutricionais que está estabelecida na Lei 8234/1991 e Resolução CFN nº 390/2006, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) divulgou a recomendação sobre suplementos nutricionais através da Recomendação nº 004, de 21 de fevereiro de 2016. De acordo com as recomendações do CFN, está INCORRETA a afirmativa:

O câncer envolve a divisão e reprodução anormais de células que podem espalhar-se por todo o corpo. A nutrição pode modificar o processo carcinogênico em qualquer estágio, incluindo metabolismo do carcinógeno, defesas das células e do hospedeiro, diferenciação celular e crescimento do tumor. As principais recomendações nutricionais para pacientes neoplásicos são, EXCETO:

A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é uma enfermidade respiratória prevenível e tratável, que se caracteriza pela obstrução crônica do fluxo aéreo que não é totalmente reversível. Assinale a opção INCORRETA quanto à intervenção nutricional para DPOC:

Frequentemente, pacientes com neoplasias se queixam de diminuição ou alteração do paladar. Esta alteração está relacionada à deficiência do seguinte nutriente:

É considerado fator de risco para o câncer hepático o consumo de

Sobre a elaboração do plano alimentar, analise as afirmativas. I- Variedade, moderação, adequação e proporcionalidade são leis fundamentais da alimentação que devem ser consideradas no planejamento alimentar. II- Plano alimentar é a quantidade e a qualidade de alimentos que o indivíduo deve receber nas 24 horas do dia para manter seu organismo em equilíbrio. III- As leis da adequação e da harmonia são universais e devem ser aplicadas sem nenhuma exceção para indivíduos sadios ou enfermos. IV- Atender às necessidades energéticas, hábitos alimentares, condições socioeconômicas do indivíduo, dentre outras, são condições imprescindíveis para a elaboração de um plano alimentar equilibrado. Estão corretas as afirmativas

A esteatorreia é considerada um sinal clínico característico de má-absorção e pode estar presente em paciente com doença de Crohn. Visando prevenir distúrbios nutricionais nesses pacientes, é recomendado:

As principais fontes alimentares de vitamina B1 são:

A síndrome nefrótica compreende um grupo de doenças decorrentes de uma perda da barreira glomerular à proteína. As grandes perdas de proteína na urina levam à hipoalbuminemia com consequentes edema, hipercolesterolemia, hipercoagulabilidade e metabolismo ósseo anormal. Nesta doença, é indicado prescrever dieta:

Sendo a terapia nutricional um componente importante no cuidado e tratamento dos pacientes hospitalizados ou em tratamento ambulatorial, assinale a alternativa correta.

Os distúrbios digestórios estão entre os problemas mais comumente encontrados nos serviços de saúde. Os hábitos alimentares e tipos específicos de alimentos podem desempenhar um papel importante no início, no tratamento e na prevenção de muitas doenças gastrointestinais. O tratamento nutricional é fundamental na prevenção e no tratamento da desnutrição, deficiências e condições que podem se desenvolver a partir de tais doenças, como a osteoporose secundária ou anemia. Sobre o cuidado nutricional nas doenças que afetam o trato gastrointestinal superior, analise as assertivas a seguir e assinale a INCORRETA.

Fórmula enteral classificada de isotônica apresenta valores de osmolaridade da solução (mOsm/L) de água:

A pancreatite crônica é uma inflamação contínua caracterizada pela ativação precoce de enzimas digestivas dentro do próprio pâncreas, causando sua autodigestão. Esse processo crônico induz alterações morfológicas e danos irreversíveis que culminam na substituição do parênquima pancreático por tecido conjuntivo fibrótico. A terapia nutricional para esses pacientes envolve a prescrição de dieta:

O leite humano ordenhado cru (LHOC) congelado pode ser estocado a partir da data da primeira coleta, pelo seguinte período e temperatura, respectivamente: