Em conformidade com a Resolução RDC nº 306/2004, sobre Saúde Ocupacional, analisar os itens abaixo:

I. Os serviços geradores de Resíduos Sólidos dos Serviços de Saúde (RSS) devem manter um programa de educação continuada somente para funcionários com vínculo empregatício existente.
II. Os profissionais que atuam temporariamente no gerenciamento de resíduos não necessitam conhecer o sistema adotado para o gerenciamento de RSS.

a) Os itens I e II estão corretos.
b) Somente o item I está correto.
c) Somente o item II está correto.
d) Os itens I e II estão incorretos.

Em conformidade com a Resolução/CD/FNDE nº 26/2013, sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), analisar a sentença abaixo: Para fins do PNAE, será considerado EAN o conjunto de ações formativas realizadas esporadicamente pelo Nutricionista (1ª parte). A EAN objetiva estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, o estado de saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo (2ª parte). A sentença está:

Assinale a alternativa que contém APENAS substâncias sujeitas ao regulamento técnico da Portaria 344, de 12 de maio de 1990.

Na Resolução n. 275/2002 da Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos e a lista de verificação das Boas Práticas de Fabricação, o termo que se refere à operação de remoção de terra, resíduos de alimentos, sujidades e/ou outras substâncias indesejáveis é a

De acordo com a Lei nº 13.021, de 8 de agosto de 2014, Farmácia é uma unidade de prestação de serviços destinada a prestar assistência farmacêutica, assistência à saúde e orientação sanitária individual e coletiva, na qual se processe a manipulação e/ou dispensação de medicamentos magistrais, oficinais, farmacopeicos ou industrializados, cosméticos, insumos farmacêuticos, produtos farmacêuticos e correlatos. Segundo sua natureza as farmácias serão classificadas como:

De acordo com a Resolução/CD/FNDE nº 26/2013, são diretrizes da alimentação escolar: I. O emprego da alimentação saudável e adequada compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis. II. O direito à alimentação escolar, visando garantir a segurança alimentar e nutricional dos alunos, ignorando as diferenças biológicas entre idades e condições de saúde dos alunos. a) Os itens I e II estão corretos. b) Somente o item I está correto. c) Somente o item II está correto. d) Os itens I e II estão incorretos.

A Classificação NOVA de alimentos se baseia na extensão e no propósito do processamento industrial aplicado para preservar, extrair, modificar ou criar alimentos, alocando os alimentos em 4 grupos. Qual destes grupos corresponde aos alimentos altamente convenientes, atrativos, lucrativos, competitivos e nutricionalmente desbalanceados?

O item Higiene e Saúde dos Manipuladores da Resolução n. 275/2002 da Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) prescreve, como requisito específico para a elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) que se deve

Conforme a Resolução RDC Nº 67/2007 - Ministério da Saúde, assinalar a alternativa INCORRETA:

A RDC nº 150, de 13 de abril de 2017, dispõe sobre o enriquecimento de alimentos com ferro e ácido fólico, obrigatória em todo o território nacional. Quais são os alimentos destinados ao consumo humano, comercializados nos mercados, e que estão incluídos nesta resolução?

O tratamento térmico é um dos processos usados para garantir a qualidade higiênico-sanitária do alimento preparado. Para ser efetivo, deve atingir determinada temperatura no ponto frio do alimento, ou por combinações de tempo e temperatura equivalentes. De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, qual das combinações NÃO garante o tratamento térmico efetivo?

Manipulador de alimentos é “qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento”. De acordo com o regulamento sanitário para serviços de alimentação, é incorreto afirmar:

O Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, regulamenta que os alimentos preparados após serem submetidos à cocção não devem:

A Notificação de Receita é o documento, que acompanhado de receita, autoriza a dispensação de medicamentos à base de determinadas substâncias. Considerando os medicamentos sujeitos a notificação de receita B2, assinale a alternativa correta.

Os serviços de alimentação devem manter controle da temperatura dos óleos e gorduras utilizados no preparo de alimentos submetidos à fritura, sendo substituídos imediatamente sempre que houver alteração evidente das características físico-químicas ou sensoriais, tais como aroma e sabor, e formação intensa de espuma e fumaça. A temperatura dos óleos e gorduras não pode ser superior a:

Assinale a alternativa que apresenta o medicamento que deve ser designado por sua Denominação Comum Brasileira (DCB) ou na sua ausência pela sua Denominação Comum Internacional (DCI).

Um ______ é o equivalente terapêutico de um medicamento de referência, comprovados, essencialmente, os mesmos efeitos de eficácia e segurança. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.

Considerando a lista de substâncias classificadas como antimicrobianos de uso sob prescrição, isoladas ou em associação, de que trata a Resolução de Diretoria Colegiada nº 471, de 23 de fevereiro de 2021, assinale a alternativa incorreta.

Invólucro, recipiente ou qualquer forma de acondicionamento, removível ou não, destinado a cobrir, empacotar, envasar, proteger ou manter especificamente ou não os produtos, é definido como:

De acordo Portaria 344/98, marque a opção INCORRETA:

Assinale a alternativa que corresponde ao medicamento sujeito a controle especial que é regido pela Portaria 344SVS/MS de 12 de maio de 1998.

Sobre as condições gerais das farmácias e drogarias, assinale a alternativa incorreta.

Sobre o ambiente destinado aos serviços farmacêuticos, assinale a alternativa incorreta.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), através da Portaria 344/1998, estabeleceu o Regulamento Técnico das substâncias e medicamentos sujeitos a controle especial, no qual define a autorização, o comércio, o transporte, a prescrição, a escrituração, a guarda, a embalagem, o controle e a fiscalização das substâncias. Nesta portaria está relacionada a classificação dos medicamentos, dispostos em listas: A (A1, A2 e A3), B (B1), C (C1, C3, C4 e C5), D (D1 e D2), E e F. Das listas abaixo, possuem receituário de cores distintas, exceto:

O prazo de validade deve constar obrigatoriamente nos rótulos dos alimentos embalados; entretanto, essa informação não é exigida para todos os alimentos. Desse modo, considere os itens a seguir. I. Frutas e hortaliças frescas, incluídas as batatas não descascadas, cortadas ou tratadas de outra forma análoga. II. Vinhos, vinhos licorosos, vinhos espumantes, vinhos aromatizados, vinhos de frutas e vinhos espumantes de frutas. III. Produtos de panificação e confeitaria que, pela natureza de conteúdo, sejam em geral consumidos dentro de 24 horas seguintes à sua fabricação. São itens cujo prazo de validade não é exigido no rótulo

São competências da União, no âmbito do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, exceto:

O gerenciamento dos resíduos dos serviços de saúde (RSS) deve abranger todas as etapas de planejamento dos recursos físicos, dos recursos materiais e da capacitação dos recursos humanos envolvidos. Sobre a identificação desses resíduos, assinale a alternativa incorreta.

A Resolução da Diretoria Colegiada nº 357, de 24 de março de 2020, publicada pela Anvisa, estabelece os seguintes requisitos legais sobre a dispensação de medicamentos sujeitos à controle esspecial com a pandemia do novo coronavírus (SARS-CoV-2):

Nos serviços de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), devem ser implementados procedimentos operacionais padronizados (POP). Portanto, assinale alternativa que não faz parte do POP:

Em conformidade com a Portaria de consolidação nº 4/2017, sobre a notificação compulsória, analisar os itens abaixo: I. É facultativa para os médicos. II. Será realizada diante da suspeita ou da confirmação de doença ou agravo.