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O leite UHT ou UAT (Ultra-Alta Temperatura) é o tipo de leite fluido mais consumido no Brasil. Entende-se por leite UHT o leite homogeneizado que foi submetido ao aquecimento mediante um processo térmico de fluxo contínuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a 32°C e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas. De acordo com o Regulamento técnico de identidade e qualidade do leite UHT (Portaria n. 370 de 1997 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), qual o binômio tempo e temperatura que deve ser aplicado no tratamento térmico do leite UHT?
A respeito das condutas de biossegurança descritas na Resolução RDC nº 206/2006, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
São considerados bens e produtos, e serviços submetidos ao controle e fiscalização sanitária pelo farmacêutico que atua em órgãos de Vigilância Sanitária, EXCETO:
No Brasil, é obrigatória a formação de Comissões Internas de Biossegurança, reguladas pela Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio), no caso de instituições que se dediquem
O mel é um produto alimentício produzido por abelhas melíferas, muito consumido no país. Entretanto, o mel para consumo humano deve respeitar o Regulamento Técnico de Qualidade e Identidade (RTQI). Sobre o mel, respeitando o RTQI, é correto afirmar que
Renasem é a sigla de Registro Nacional de Sementes e Mudas. O registro é único, válido em todo o território brasileiro e vinculado ao número do Cadastro de Pessoas Físicas ou do Cadastro Nacional da Pessoa Jurídica. O Renasem está relacionado ao:
Assinale a alternativa que corresponde à aprovação do regulamento técnico sobre as substâncias e medicamentos sujeitos a controle especial.
Pela Normativa 50/2013 é doença de Aves que requer notificação imediata de qualquer caso suspeito:
Considerando a Resolução nº 711 de 30 de julho de 2021, que dispõe sobre o Código de Ética Farmacêutica, assinale a alternativa INCORRETA.
Exumação é
Cremação é
O translado do corpo falecido
A Resolução nº 306, de 7 de dezembro de 2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico para o gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde (RSS). Com base nessa Resolução, assinale a alternativa INCORRETA:
Uma sepultura de concessão perpétua é aquela firmada por tempo
Cabe a decisão sobre o processo de cremação do corpo:
Pode ser utilizado para escavação de sepultura:
Com relação às Boas Práticas de Distribuição, Armazenagem e de Transporte de Medicamentos, assinale a alternativa INCORRETA:
Dentre as atribuições do coveiro, estão:
Conforme a Resolução RDC nº 67/2007, assinalar a alternativa que corresponde ao conceito de base galênica:
Com base na Resolução nº 586, de 29 de agosto de 2013, que regulamenta a prescrição farmacêutica e dá outras providências, assinale a alternativa INCORRETA:
Impermeabilizar uma sepultura é necessário para:
As placas de concreto para fechamento da tumba devem:
Em conformidade com a Resolução RDC nº 12/2001, sobre os procedimentos e instruções gerais, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (---) No caso de alimentos comercialmente estéreis, cada unidade da amostra indicativa deve ser composta de, no mínimo, três unidades do mesmo lote, para fins analíticos. Da mesma forma, quando se tratar da aplicação do plano de amostragem estatística, deve-se efetuar a colheita de, no mínimo, três conjuntos de unidades amostrais. (---) Dispensa-se a colheita da amostra sempre que o produto estiver alterado e/ou deteriorado. Entende-se por produto alterado ou deteriorado o que apresenta alteração(ões) e/ou deterioração(ões) física(s), química(s) e/ou organoléptica(s), em decorrência da ação de microrganismo, por reações químicas ou físicas. (---) Deve-se proceder a colheita de amostras dos alimentos em suas embalagens originais não violadas, observando a quantidade máxima de 100g ou 100mL por unidade amostral.
Em conformidade com a Lei nº 8.080/1990 - SUS, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
Segundo o Ministério da Saúde, em protocolo com orientação para velórios e enterros, publicado em 27/03/2020, deve-se:
Relacione a 1ª coluna contendo as listas de medicamentos de controle especial com os tipos descritos na 2ª coluna. Analise: 1ª Coluna (A) Listas "A1" e "A2". (B) Listas "A3", "B1" e "B2". (C) Lista "C2". (D) Lista "C3". 2ª Coluna (__ )Psicotrópicas. (__ )Entorpecentes. (__ )Imunossupressoras. (__ )Retinoicas para uso sistêmico. Após análise, marque a opção que contém a sequência numérica CORRETA da 2ª coluna:
De acordo com a com a Resolução RDC nº 306/2004, sobre a classificação dos resíduos, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (1) A1 (2) A3 (3) A4 (_) Produto de fecundação sem sinais vitais. (_) Kits de linhas arteriais, endovenosas e dialisadores, quando descartados. (_) Sobras de amostras de laboratório contendo sangue ou líquidos corpóreos.
De acordo com a com a Resolução RDC nº 306/2004, sobre a classificação dos resíduos, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) A1
(2) A3
(3) A4
(_) Produto de fecundação sem sinais vitais.
(_) Kits de linhas arteriais, endovenosas e dialisadores, quando descartados.
(_) Sobras de amostras de laboratório contendo sangue ou líquidos corpóreos.
De acordo com a Lei nº 11.947/2009, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da Educação Básica, analisar a sentença abaixo: A responsabilidade técnica pela alimentação escolar nos Estados, no Distrito Federal, nos Municípios e nas escolas federais caberá ao nutricionista responsável (1ª parte). Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pela merendeira, com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura e a tradição alimentar da localidade (2ª parte). A sentença está:
De acordo com o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (Resolução n. 216/2004), no preparo dos alimentos,



























