A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania aprovou na quarta-feira (8 de dezembro de 2010), em caráter conclusivo, a regulamentação do exercício da Profissão de Sommelier - profissional que executa serviço especializado de vinhos e de outras bebidas.

Foi aprovado o substitutivo da Comissão de Trabalho, de Administração e Serviço Público aos Projetos de Lei 4495/08, e 4520/08, ambos com o mesmo objetivo. O relator da matéria na CCJ, ofereceu parecer favorável ao substitutivo.

A proposta deve seguir para o Senado, a menos que seja interposto recurso em contrário.

Ele elogiou o texto da comissão por ter corrigido um vício de constitucionalidade. "Os projetos exigiam o registro do sommelier junto à Delegacia Regional do Trabalho. Tal exigência, por impor atribuição ao Executivo, constituiria indevida violação à competência privativa do presidente da República", afirmou.

Serviço especializado:

O sommelier, de acordo com a proposta aprovada, é o profissional que trabalha em empresas de eventos gastronômicos, de hotelaria, restaurantes, supermercados, enotecas (coleção de vinhos para exposição) e nos serviços de bordo de companhias aéreas e marítimas.

O texto aprovado restringe o exercício da profissão para quem for habilitado por instituições nacionais ou estrangeiras reconhecidas pelo Ministério da Educação (MEC) ou já esteja exercendo a profissão há mais de três anos.

Mais informações através do endereço eletrônico www.camara.gov.br.