Processos deteriorantes e de contaminação sãoobservados em todas as fases de processamentosdos alimentos, métodos de conservação sãoimportantes para evitar a modificação da estruturaprimária dos mesmos. Dentre os métodos menosutilizados de conservação de alimentos, porém,promissores e de grande importância para o futuro,julgue os itens:I. O Processamento por Alta Pressão (PAP) nãopode ser aplicado sob temperatura ambiente e, comexceção de alguns vegetais, a forma, a cor e osnutrientes da maioria dos alimentos não sãoafetados. Para empregar PAP, são utilizadas altaspressões hidrostática (APH), sendo necessáriasuma câmara mecânica (cilindro de aço) e bombaspara gerar pressões de várias centenas demegaPascal (Mpa). Os PaPs são igualmenteefetivos em alimentos líquidos ou sólidos. Entre osefeitos conhecidos dos PAPs para a conservaçãodos alimentos, estão: Pressões hidrostáticas nãosão térmicas, e ligações covalente não sãoquebradas por elas, possibilitando que o sabor não seja afetado. Microorganismos em alimentosdesidratados, como condimentos, são altamenteresistentes (barorresistentes) aos PAPs.II. O método de Campo Elétrico Pulsado (PEF) é ummétodo físico que consiste na aplicação de fortes,porém curtos, pulsos elétricos (microssegundos)em alimentos colocados entre dois eletrodos. Esteé um processo não-térmico, assim como o PAP.Quando aplicado a alimentos a morte celular porPEF parece ser devida à ruptura da membranacelular e à eletroporação (produção de poros namembrana pela corrente elétrica).

Assinale a alternativa que apresenta uma conta pertencente ao Passivo Exigível:

Assinale a alternativa CORRETA referente a interação mãe –bebê no primeiro ano de vida:

Com base na diferenciação bioquímica de entero bactérias, assinale a alternativa que corresponde a um teste no qual Shigella sonnei tem reações tardias, mas sempre positivas.

Com relação ao controle da dengue, leia:“Dentre as alternativas disponíveis, o Ministério daSaúde vem adotando o uso do Bacillusthuringiensis israelensis (Bti). A decisão parautilização desse larvicida foi baseada na existênciade estudos, ensaios de laboratório e aplicação nocampo, que revelou sua eficácia, no controle doAedes aegypti. O Bti tem elevada propriedadelarvicida e seu mecanismo de atuação baseia-se naprodução de endotoxinas proteicas que, quandoingeridas pelas larvas, provoca sua morte.”Fonte:https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/diretrizes_nacionais_prevencao_controle_dengue.pdfÉ CORRETO afirmar que o excerto discorre sobre:

De acordo com o Ministério da Saúde, é muito importante conhecer e utilizar as definições de aleitamento materno adotadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e reconhecidas no mundo inteiro. O aleitamento materno, por essas definições, pode ser classificado da seguinte forma:

O professor de Redação Oficial da Universidade KappaBeta lecionou para os alunos sobre a definição dos atos administrativos de competência exclusiva do Chefe do Executivo,destinados a prover as situações gerais ou individuais, abstratamente previstas, de modo expresso ou implícito na lei. Taisatos administrativos são denominados como:

Leia o texto a seguir:“Testagem e interpretação dos dados obtidos por meio daavaliação perceptiva da fala (hipernasalidade, escape de arnasal e presença ou não de distúrbios articulatórios compensatórios) e do teste do espelho de Glatzel.”
O excerto acima descreve, CORRETAMENTE, a:

38)Flexibilidade é a capacidade da unidademusculotendínea alongar-se enquanto umsegmento corporal ou articular se move através daamplitude de movimento, livre de dor e restrições.Alguns fatores articulares e/ ou capsulares podemvir a limitar a flexibilidade, os fatores capsulareslimitantes são:

Assinale a alternativa CORRETA referente a interação mãe –bebê no primeiro ano de vida:

O Benefício de Prestação Continuada deve serrevisto a cada:

Na administração pública brasileira, o ato dedelegar, avocar e fiscalizar, dentre outros, estáassociado ao conceito de poder:

O Sistema de Informação da Atenção Básica- SIAB foi implantado em 1998 em substituição ao:

Acima de qual percentual de área queimada de 2º e 3º graus as crianças sãoconsideradas grande queimado necessitando de internação e hidratação venosa?

De acordo com a instrução normativa nº 62 deDezembro de 2011 do MAPA que se refere sobre oleite de vaca, é CORRETO afirmar que:

Claritromicina e Azitromicina são antibióticos da classe dos:

Sobre a associação de Sul bactam ao antimicrobiano Ampicilina, assinale a alternativa CORRETA.

Sobre as variações de intensidade da primeira bulha cardíaca, considere os itens, abaixo:
I - Espessura diminuída do tórax;
II - P-R longo (200-500 ms) Insuficiência aórtica grave;
III - Estenose mitral calcificada;
IV - Estados hiperdinâmicos (febre, anemia, tireotoxicose,exercício).
Ocorre hiperfonese nos estados citados em:

De acordo com a Classificação Citológica Brasileira (2006) para o câncer de colo uterino, à displasia leve é classificada como:

São consideradas fontes primárias de informação jurídica brasileira:

Análise histopatológica de biópsias seriadas colorretais, revelando, nas amostras de reto e cólon descendente, criptas commor fologia alterada, criptite, microabs cessosde criptas e infiltrado inflamatório basallinfo plasmocitário, é compatível com:

A Lei de Diretrizes e Bases aponta que é Dever do Estado fornecer padrões mínimos de qualidade de ensino, que é definido como:

Leia a descrição, abaixo, e indique a patologia descrita. "De etiologia desconhecida, esta entidade acomete mais frequentemente pacientes na faixa etária entre 10 e 40 anos. Uma lesão oval, eritemato-descamativa, conhecida como "lesão mãe”, localizada, frequentemente, no tronco, pode preceder a erupção. As demais lesões surgem, então, menores que a inicial, distribuindo-se pelo tronco e abdômen reapresentando a distribuição típica em forma de “Árvore de Natal”, mais perceptível quando a criança se curva sobre os joelhos. Não há febre e prurido está presente na maioria dos pacientes. As lesões podem levar de seis semanas a quatro meses para desaparecer. Não há tratamento específico podendo-se fazer uso de anti-histamínicos quando da presença de prurido.”.(Chuh, 2005; Browning, 2009).

As determinações legais e os normativosemanados dos órgãos de controle externoditam as regras para a formalização dasprestações de contas dos gestores e dasorganizações públicas, sendo expressiva aparte que se refere às demonstraçõescontábeis. Nesse sentido, a FundaçãoMunicipal de Saúde, pessoa jurídica de direitopúblico, segundo a Lei Municipal no 718/1988,deverá ter a sua prestação de contasacompanhada, entre outros, dos seguinteselementos:

De acordo com o Regime jurídico dos funcionáriospúblicos do Município de Mandirituba, são formas deprovimento de cargo público:

I - Nomeação, promoção e ascenção.

II - Transferência e readaptação.

III- Reversão e Reintegração.

IV - Aproveitamento e Recondução.

De acordo com as afirmativas acima, assinale a alternativa CORRETA:

A inclusão, questiona não somente as políticas ea organização da educação especial e da regular,mas também o próprio conceito de integração. Ainclusão defende que:

Com relação ao Imposto sobre a Propriedade Predial e Territorial Urbana, julgue os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

1. É da competência dos Municípios.
2. A base do cálculo do imposto é o valor venal do imóvel.
3. O possuidor do imóvel também é contribuinte do imposto.

Analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta acerca das atribuições do auxiliar de educação infantil.

1. preparar a alimentação da criança, consoante a sua idade e necessidades, acompanhando-a nas refeições e promovendo a sua autonomia.
2. desenvolver atividades que promovam vivências infantis ricas do ponto de vista: sensorial, motor, cognitivo, afetivo e social.
3. participar proativamente nas instituições, como elemento da equipa educativa, assegurando a melhor atenção à criança e família.

A catapora é uma doença infantil muito comum, provocada por vírus, cuja característica principal é a formaçãode bolhas d’água avermele provocam coceira intensa. A melhor forma de prevenção docontágio desta doença é:

Identifique em que situação o médico nãoteria dúvida em indicar uma angiografiacoronariana.