De acordo com o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), em relação aos padrões de identidade e qualidade de pescado e seus derivados, pode-se afirmar que:

A doença clínica relacionada a ciclos repetidos de invasão e multiplicação dos protozoários em eritrócitos do hospedeiro bovino, seguidos de lise eritrocitária e invasão de outros eritrócitos.Qual a doença relatada no texto acima?

“A raiva é uma zoonose viral, que se caracteriza como uma encefalite progressiva aguda e letal. Apresenta letalidadede 100% e alto custo na assistência às pessoas expostas ao risco de adoecer e morrer. O seu período de incubação é extremamente variável, desde dias até anos, com média de ____ dias no homem, e de ____ dias a ____ meses no cão. Em crianças existe tendência para um período de incubação menor que o do indivíduo adulto. Nos cães e gatos, a eliminação de vírus pela saliva ocorre entre ____a ____ dias antes do aparecimento dos sinais clínicos, persistindo durante toda a evolução da doença. A mortedo animal ocorre, em média, entre ____ a ____ dias após a apresentação dos sintomas”. Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.

O “flushing” é um procedimento utilizado na suinocultura, caracterizado por um aumento no consumo de energia por meio do fornecimento de alimentos com altos níveis energéticos. Este tipo de manejo é adotado para os(as)

Com relação ao emprego de anestesia dissociativa em cães e gatos, analise as afirmativas a seguir:

1. Tanto a tiletamina como a cetamina podem causar convulsões e são contraindicadas em animais com traumacraniano/histórico de convulsões;
2. A duração da imobilização produzida pela tiletamina é mais prolongada que a da cetamina;
3. Em cães, pode ocorrer excitação/hipertonia muscular durante a recuperação da anestesia comtiletamina/zolazepam devido à curta duração de ação do benzodiazepínico:;
4. Em cães, cerca de 80% da cetamina é eliminada/excretada na forma inalterada (não metabolizada) pelos rins. Devido a esta particularidade farmacocinética, a cetamina apresentará efeitos excessivamente prolongados em pacientes caninos com insuficiência renal.

Durante o exame neurológico de um cão, foram observados: nível de consciência alerta, ausência de alterações em nervos cranianos, reações posturais ausentes nos membros torácicos e pélvicos com hiperreflexia nos quatro membros, evidenciando sinais de neurônio motor superior nos membros torácicos e pélvicos. De acordo a esses achados, a localização da lesão caracterize a seguinte síndrome neurológica:

As seguintes associações medicamentosas ou veículos para diluições no âmbito da terapia intensiva veterinária devem ser evitadas por serem incompatíveis, sinergismo negativo ou antagonistas, e causarem efeitos indesejáveis, EXCETO:

Considerando as características das vias de administração usadas em animais de laboratório é correto afirmar:

Em relação à ciência dos alimentos, com ênfase na composição química, mecanismo de contração muscular, tecnologia e processamento da carne, analise as afirmações abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

Os suínos são animais homeotérmicos, capazes de regular a temperatura corporal. No entanto, o mecanismo de homeostase é eficiente somente quando a temperatura ambiente está dentro de certos limites. Portanto, é importante que as instalações tenham temperaturas ambientais próximas às das condições de conforto dos suínos. Nesse sentido, o aperfeiçoamento das instalações com adoção de técnicas e equipamentos de condicionamento térmico ambiental tem superado os efeitos prejudiciais de alguns elementos climáticos, possibilitando alcançar bom desempenho produtivo dos animais. Sobre as construções voltadas para a produção de suínos, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

Entende-se por controle sanitário a adoção de uma série de medidas visando a prevenção e a cura das principais enfermidades que acometem os coelhos. Dentre as medidas sanitárias a serem adotadas, recomenda-se a higienização e desinfecção das instalações e equipamentos. Diante disto, assinale a alternativa incorreta.

De acordo com a Instrução Normativa nº62 de 2011, no que se refere à periodicidade das análises em relação aos procedimentos específicos para o controle de qualidade do leite cru refrigerado , pode-se afirmar que:

1. Gordura, Acidez Titulável, Densidade Relativa, Índice Crioscópico, Sólidos Não Gordurosos e Alizarol são realizadas diariamente ou quantas vezes for necessário.
2. Contagem Padrão em Placas: é feita uma média geométrica sobre um período de 03 (três) meses, com pelo menos 01 (uma) análise mensal, em Unidade Operacional da Rede Brasileira de Laboratórios para Controle da Qualidade do Leite, independentemente das análises realizadas na frequência estipulada pelo Programa de Controle de Qualidade interno da Granja Leiteira.
3. Contagem de Células Somáticas: média geométrica sobre um período de 03 (três) meses, com pelo menos 01 (uma) análise mensal em Unidade Operacional da Rede Brasileira de Laboratórios para Controle da Qualidade do Leite, independentemente das análises realizadas na frequência estipulada pelo Programa de Controle de Qualidade interno da Granja Leiteira.

Em relação à clínica médica de doenças carenciais e metabólicas de ruminantes é correto afirmar:

O conceito de Vigilância Epidemiológica, segundo a Lei nº 8.080/90 é o “conjunto de ações que proporciona o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controledas doenças ou agravos”.

São propósitos da Vigilância Epidemiológica, EXCETO:

Para realizar uma inseminação artificial, pode-se utilizar sêmen fresco ou congelado. Para ambos os tipos, a coleta é uma etapa importante, na qual se faz a avaliação do ejaculado para estabelecer o número total de doses a serem produzidas. Assim, deve-se conhecer

Com relação à anestesia em répteis, analise as afirmativas a seguir:

1. Algumas espécies de répteis, como quelônios marinhos, podem “segurar” a sua respiração (não respirar)várias horas, tornando a indução da anestesia inalatória através de máscara facial ou de câmara de indução praticamente impossível nestes casos;
2. A utilização de O2 a 100% como gás diluente para realização de anestesia inalatória resulta em apneia prolongada;
3. Os répteis não toleram períodos prolongados de apneia, morrendo de hipóxia dentro de 15 minutos caso esta ocorra;
4. Apresentam sistema porta renal, o qual pode interferir na farmacocinética dos anestésicos administrados pela via intramuscular nos membros posteriores. Isto ocorre devido à passagem do sangue drenando estas regiões pelos rins antes que a circulação sistêmica seja atingida.

A doença de Lyme, que é transmitida aos animais através da picada de um carrapato infectado, acomete, essencialmente cachorros, equinos, bovinos e seres humanos, tendo como agente etiológico:

A solução de hidroxietilamido 6% 130/0,4 pode ser uma grande aliada em alguns cenários clínicos e ou cirúrgicos que haja a necessidade de expansão volêmica do animal. A sua efetividade em relação a fluidos cristaloides isotônicos em promover a expansão volêmica chega a ser aproximadamente 3 a 4 vezes maior. Apesar dos benefícios promovidos por estes fármacos, há muitos questionamentos em relação ao seu uso. A respeito deste fármaco, é CORRETO afirmar:

Quanto a sexagem de roedores (ratos e camundongos) é correto afirmar:

A “explosão” do esporângio do fungo Pilobolus está diretamente associada à disseminação de qual dos seguintes agentes?

Sobre a limpeza e desinfecção das instalações voltadas para a produção de suínos, leia o trecho abaixo e assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas.

“O sistema de manejo __________ possibilita a limpeza e desinfecção completa das salas e a realização do vazio sanitário. Nas fases de cobrição e gestação, normalmente utiliza-se o sistema contínuo, sem realização de __________. Por essa razão, para reduzir a contaminação do ambiente, deve-se lavar e desinfetar as baias ou boxes sempre que um lote de fêmeas for __________”.

O bezerro recém-nascido é especialmente frágil e sensível às condições ambientais, o que faz com que deva ser manejado cuidadosamente. Depois do nascimento é iniciado o manejo sanitário preventivo. Nesse sentido, assinale a alternativa correta.

A leptospirose é uma zoonose na qual os animais são hospedeiros primários, essenciais para a persistência dos focos da infecção, e os seres humanos são hospedeiros acidentais, pouco eficientes na perpetuação da mesma. Em relação ao modo de transmissão, pode-se afirmar que:

1. A penetração da leptospirose ocorre ativamente através somente das mucosas (ocular, digestiva, respiratória), da pele escarificada e inclusive da pele íntegra, como ocorre quando da permanência por tempo prolongado em coleções de água contaminada.
2. A eliminação da leptospira ocorre através da urina, de forma intermitente, podendo persistir por períodos de tempo de longa duração, variáveis com as espécies animais e a variante sorológica da leptospira envolvida.
3. Devido à uretra constituir-se na via comum para eliminação de urina e sêmen, é possível que este último também venha a ser contaminado por leptospira, o que torna possível a transmissão venérea por leptospirose animal, tanto pela monta natural, como através da inseminação artificial.

Em relação à clínica médica das afecções do sistema nervoso de equídeos é correto afirmar:

Em relação aos dados e informações que alimentam o Sistema de Vigilância Epidemiológica, analise.

1. Dados demográficos, de crimes regionais e de acidentes de trânsito.
2. Dados de morbidade.
3. Dados de mortalidade.
4. Notificação de surtos e epidemias.

Fêmeas bovinas leiteiras, pluríparas e cruzadas foram submetidas a um protocolo de sincronização de estro. Para tanto, foram utilizados dispositivos intravaginais impregnados com progesterona. Todas haviam mostrado sinais de estro nos últimos 15 dias, sendo o dispositivo aplicado no dia zero (D0) e removido no dia oito (D8). No D0, as fêmeas também foram estimuladas com um análogo do estradiol injetável; no D8 receberam uma injeção de uma nálogo da PGF2-α e no D9 outra injeção do análogo do estradio

Do ponto de vista fisiológico, essa última substância tem como objetivo

Com relação ao impacto da anestesia com ventilação mecânica ou espontânea sobre os sistemas cardiovascular e respiratório, analise as afirmativas a seguir:

1. Os níveis de CO2 no sangue arterial (PaCO2) são diretamente proporcionais ao volume minuto ajustado noventilador;
2. O uso de volumes correntes recomendados para pacientes apresentando pulmões normais (10-12 mL/kg) pode causar lesão alveolar em pacientes apresentando síndrome da angústia respiratória aguda (SARA);
3. A hipercapnia decorrente de depressão respiratória durante a anestesia sob ventilação espontânea causa aumento das catecolaminas circulantes (adrenalina e noradrenalina) com consequente estimulação cardiovascular;
4. Para se minimizar a atelectasia, deve-se evitar o uso de 100% de O2 sempre que possível durante a anestesia geral. Para prevenção da atelectasia, pode-se empregar misturas de O2 e ar comprimido na proporção de 30% de O2 e 70% de ar no circuito anestésico.

A poliúria e polidipsia podem representar um desafio diagnóstico e terapêutico, tendo algumas endocrinopatias como diagnóstico diferencial, entre outras causas. Nesse sentido, a desmopressina é um fármaco sintético que pode ser utilizado no tratamento da poliúria e polidipsia associada a seguinte doença endócrina:

Considerando um paciente felino de 3 kg de peso vivo, em anorexia faz 5 dias. Após cuidados emergenciais e estabilização, foi instalada uma sonda esofágica para iniciar o procedimento de gavagem em etapas. A quantidade de calorias que deverá ser ofertada para este paciente no primeiro, segundo e terceiro dia serão respectivamente de:

Sobre os procedimentos de necropsia de animais de laboratório é correto afirmar: