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Prova Nutricionista - Pref. Tombos/MG
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Questão 1 de 13 Q3054365 Q2 da prova

Leia o texto, e em seguida responda o que se pede:
Atrás do espesso véu Disse adeus aos pais e, montada no camelo, partiu com alonga caravana na qual seguiam seus bens e as grandes arcas do dote. Atravessaram desertos, atravessaram montanhas. Chegando afinal à terra do futuro esposo, eis que ele saiu de casa e veio andando ao seu encontro. "Este é aquele com quem viverás para sempre", disse o chefe da caravana à mulher. Então ela pegou a ponta do espesso véu que trazia enrolado na cabeça, e com ele cobriu o rosto, sem que nem se vissem os olhos. Assim permaneceria dali em diante. Para que jamais soubesse oque havia escolhido, aquele que a escolhera sem conhecê-la. (COLASANTI, Marina. Contos de amor rasgados. Rio de Janeiro: Rocco, 1986.)

Quanto à forma verbal, as frases “e veio andando ao seu encontro” “o que havia escolhido” estão respectivamente no:

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Questão 2 de 13 Q3054366 Q7 da prova

Figura de linguagem consiste no emprego de palavras em sentido diferente daquele em que convencionalmente são empregados. No texto abaixo a figura de linguagem utilizada é a:
"Da Felicidade Quantas vezes a gente, em busca da ventura, Procede tal e qual o avozinho infeliz: Em vão, por toda parte, os óculos procura Tendo-os na ponta do nariz! "(Mário Quintana)

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Questão 3 de 13 Q3054367 Q23 da prova

Uma pesquisa feita com todos os ex-alunos de uma turma do curso de direito formados no ano de 2008, obteve os seguintes dados: 23 atualmente exercem advocacia; 24 são comerciantes; 25 são professores; 12 exercem advocacia e são professores;10 são professores e comerciantes; 9 exercem advocacia e são comerciantes; 7 exercem advocacia, são comerciantes e são professores e 17 não exercem a advocacia, nem são comerciantes e também não são professores. Quantos ex-alunos foram entrevistados?

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Questão 4 de 13 Q3054368 Q31 da prova

A alimentação ou nutrição é o processo pelo qual os organismos obtêm e assimilam alimentos ou nutrientes para as suas funções vitais. Os alimentos são divididos em 2 grandes grupos: macro nutrientes e micronutrientes. O nutriente indispensável para manter o equilíbrio do balanço nitrogenado do organismo é a(o):

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Questão 5 de 13 Q3054369 Q32 da prova

Quanto à digestão, absorção e metabolismo das proteínas, O anabolismo e catabolismo decorre diretamente:

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Questão 6 de 13 Q3054370 Q33 da prova

Do ponto de vista nutricional, a qualidade de um alimento depende de sua composição química e de outros fatores. A alimentação de boa qualidade nutricional indicada para auxiliar na absorção do ferro, participar da formação de colágeno e do processo de cicatrização e aumentar a resistência contra certas doenças como a gripe, é:

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Questão 7 de 13 Q3054371 Q34 da prova

Considerando que o objetivo de uma dieta adequada é obter e manter a composição corpórea desejada e uma grande capacidade para o trabalho físico e mental. A alimentação indicada para ajuda a transformar os nutrientes em energia e é importante para o funcionamento do cérebro, deve ser rica em:

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Questão 8 de 13 Q3054372 Q35 da prova

O mineral essencial para o funcionamento normal de todas as células especialmente as da medula óssea, do sistema nervoso e gastrointestinal, que pode ser obtido em vísceras, aves, mariscos, leite e derivados, é o:

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Questão 9 de 13 Q3054373 Q36 da prova

Considerando a necessidades e recomendações nutricionais de crianças do nascimento a adolescência, está correto:

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Questão 10 de 13 Q3054374 Q37 da prova

A alimentação, principalmente no 1º ano de vida, é fator determinante na saúde da criança. O leite materno é o alimento mais completo para esta fase. Dentre os benefícios imunológicos dos componentes do leite materno, os macrófagos:

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Questão 11 de 13 Q3054375 Q38 da prova

Na alimentação diária deve-se incluir sempre todos os grupos recomendados para garantir os nutrientes que o organismo necessita. Os alimentos que precisam ser consumidos numa quantidade menor, fontes de vitamina E, ácidos graxos essenciais, carboidratos, pertence ao grupo dos:

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Questão 12 de 13 Q3054376 Q39 da prova

Para ter uma alimentação saudável, não basta conhecer os nutrientes e o valor nutritivo dos alimentos. É necessário saber a melhor maneira de escolher, preparar, conservar e rotular todos os alimentos que vão ser consumidos. Quanto às características das carnes, aves, peixes e ovos, está correta:

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Questão 13 de 13 Q3054377 Q40 da prova

Microrganismos indicadores são grupos ou espécies de microrganismos que, quando presentes e um alimento, podem fornecer informações sobre a ocorrência de contaminação de origem fecal, sobre aprovável presença de patógenos ou sobre a deterioração potencial do alimento, além de poderem indicar condições sanitárias inadequadas durante o processamento, produção ou armazenamento. Os microrganismos eucariotas, heterotróficos, caracteristicamente micelares, com interesse não só do ponto de vista da deterioração dos alimentos, mas também pelas múltiplas utilizações industriais, são os:

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