Para o processo de avaliação do consumo alimentar é necessário considerar o público e o objetivo da avaliação. Na tentativa de investigar-se retrospectivamente a relação entre o consumo de suco de laranja e a ocorrência de gripe em indivíduos adultos durante um período de seis meses, o método mais adequado para essa avaliação é:

A deficiência de micronutrientes pode ser compreendida como o estado de carência de nutrientes, tais como, vitaminas e minerais. São, portanto, consideradas problemas de saúde pública, as deficiências de micronutrientes mais importantes no Brasil, as de:

A fisiologia mamária está ligada à esfera neuroendócrina, sendo assim o processo de manutenção da lactação é chamado de:

Regra de Naegele é uma forma padronizada de calcular a data provável do parto (DPP), por meio da data da ultima menstruação (DUM), para se obter a DPP devesse:

Em pacientes com trauma grave em terapia intensiva, a Terapia Nutricional Enteral - TNE precoce tem sido amplamente documentada e está associada com diminuição de complicações infecciosas e melhor controle glicêmico. Portanto, no inicio a quantidade de calorias não deve passar de:

Qual o objetivo da Resolução-RDC N° 216, de 15 de Setembro de 2004:

A Curva ABC mede a importância de cada item do estoque, sendo um sistema muito utilizado para o controle de custos e de estoque. Sobre esse sistema, é correto afirmar:

Dentre os “Dez passos para uma alimentação adequada e saudável” encontrados no Guia Alimentar da População Brasileira (2014), pode-se citar: