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De acordo com a RDC nº 216/2004, sobre a higienização do reservatório, assinale a alternativa INCORRETA.
Sobre a RDC nº 216/2004, em relação às instalações físicas, assinale a alternativa INCORRETA.
A respeito dos princípios básicos da Administração Pública, conforme o Processo Administrativo Sanitário em Alimentos, analise as assertivas abaixo:
Qual das alternativas abaixo apresenta apenas princípios básicos da Administração Pública, conforme o Processo Administrativo Sanitário em Alimentos?
O Processo Administrativo é um gênero que se reparte em várias espécies, entre as quais se apresenta o Processo ______________________________, regulado pela Lei Federal nº 6.437/1977, utilizado para apurar as infrações à legislação sanitária.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
As ações de Vigilância Sanitária possuem natureza eminentemente preventiva, perpassando todas as práticas, da promoção até a proteção, recuperação e reabilitação da saúde. De acordo com o Manual Introdução à Vigilância Sanitária: Módulo 1 – A vigilância sanitária no SUS e o sistema nacional de vigilância sanitária, relacione a COLUNA II com a COLUNA I, associando o conceito à sua respectiva descrição.
COLUNA I
| ( ) | Fundamenta-se em ações específicas, de caráter defensivo com vistas à redução da vulnerabilidade e o aumento da resistência. |
| ( ) | Refere-se a medidas que “não se dirigem a uma determinada doença ou desordem, mas servem para aumentar a saúde e o bem-estar gerais”.(LEAVELL; CLARCK, 1976) |
| ( ) | Define-se como intervenções orientadas a evitar o surgimento de doenças específicas, reduzindo sua incidência e prevalência nas populações. |
O SUS é constituído pelas ações e serviços de promoção,proteção e recuperação da saúde organizadas de forma regionalizada e hierarquizada. Sobre a hierarquização, assinale a alternativa incorreta.
Sobre a edificação, as instalações, os equipamentos,os móveis e os utensílios dos serviços de alimentação,assinale a alternativa incorreta.
Os serviços de alimentação que não utilizarem as matérias-primas e os ingredientes em sua totalidade devem acondicioná-los e identificá-los adequadamente.A identificação adequada desses alimentos deve conter,no mínimo,
Sobre o saneamento básico, assinale a alternativa incorreta.
Sobre a infraestrutura dos serviços de saúde, assinale a alternativa incorreta.
São obrigações das empresas de desratização,desinsetização, desinfestação e imunização de ambientes privados ou públicos, exceto:
Compõem os locais destinados à manipulação,ao beneficiamento e à industrialização de produtos,exceto:
De acordo com a Lei nº 1.070, de 5 de fevereiro de 1998,considera-se infração a desobediência ou a inobservância ao disposto nas normas legais regulamentares e outras que, por qualquer forma, se destinem à promoção,preservação e recuperação da saúde.As infrações de natureza sanitária serão punidas administrativamente, sem prejuízos das sanções penais e civis cabíveis, com uma ou mais das penalidades seguintes, exceto:
Os resíduos dos serviços de saúde são classificados,de acordo com as suas características, em grupos A, B,C, D e E. O grupo A é composto pelos resíduos compossível presença de agentes biológicos, que, por suas características, podem apresentar risco de infecção.
Assinale a alternativa que apresenta um exemplo de resíduo classificado como sendo do grupo A.
Buscar condições igualitárias de saúde para populações e indivíduos que são sistematicamente diferentes é o conceito que nomeamos de _____________________.
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna acima:
Analise os itens abaixo e classifique com (V) as afirmativas verdadeiras e (F) para as falsas.
| ( ) | Por uma questão de justiça ou equidade, já que as iniquidades são consequência de uma distribuição desigual de determinantes sociais essenciais que faz parte das oportunidades que recebeu durante a vida. Neste sentido, a justiça é um valor moral e ético na nossa sociedade e a equidade é a expressão da justiça no setor saúde. |
| ( ) | As desigualdades afetam toda a sociedade negativamente, pois, as doenças não respeitam fronteiras, em especial, as contagiosas. Por exemplo, os agravos como o abuso do álcool e drogas, violência, entre outras causas externas não respeitam as fronteiras sociais ou espaciais, mas são causas evitáveis. Por isso, desenvolver ações que atuem sobre as iniquidades é importante para todos os grupos da população e não somente para os mais vulneráveis. |
| ( ) | Temos diversas tecnologias em saúde, como vacinas ou políticas de compensação financeira, tributária, trabalhistas ou mesmo de saúde que permitem a prevenção e redução de iniquidades em saúde, por esse motivo determinou-se o congelamento com gastos da saúde por vinte anos. |
| ( ) | As intervenções para reduzir as desigualdades em saúde podem ser eficientes e, consequentemente, evitam as iniquidades de saúde. |
Analise os itens abaixo e classifique com (V) as afirmativas verdadeiras e (F) para as falsas.
| ( ) | A promoção da saúde é um conceito abrangente que na prática engloba ações que pretendem fornecer aos indivíduos e às coletividades espaços saudáveis visando o equilíbrio biopsicossocial das pessoas. |
| ( ) | O risco é um conceito que naturalmente significa perigo ou inconveniente. Nas Vigilâncias Sanitária e Epidemiológica, o risco costuma ser mensurado de forma quantitativa e representa a probabilidade de ocorrer determinado desfecho, seja ele favorável ou desfavorável à saúde da população. |
| ( ) | O risco está relacionado aos conceitos de precaução e prevenção. A precaução se dá quando, apesar de um contexto de saúde favorável, tomam-se medidas de proteção às populações e os indivíduos visando que em um cenário provável futuro eles não estejam expostos aos riscos. |
| ( ) | A prevenção está relacionada aos riscos iminentes e se preocupa em livrar as populações de riscos aos quais elas podem estar expostas. |
Os Insetos possuem um ciclo de vida muito rápido. O que é que recobre o corpo do inseto adulto? Assinale a alternativa correta.
Foi o principal vetor da doença de Chagas no Brasil, onde está quase eliminado.
_________________ é a atividade que objetiva verificar in loco se as condições de funcionamento de estabelecimentos pela vigilância sanitária estão sendo executadas de acordo com os padrões técnicos estabelecidos na legislação sanitária.
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna acima:
Entende-se por vigilância sanitária o conjunto de ações capazes de:
Nas ações da vigilância sanitária, os conceitos de prevenção e precaução, contudo, pelo seu caráter regulador, a principal atuação da Vigilância Sanitária se dá na ________________ que, por meio do poder do estado, pretende impedir possíveis danos, agravos ou riscos à saúde da população e proporcionar maior segurança a esta.
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna acima:
A atuação do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária far-se-á integradamente com o Sistema Nacional de Vigilância:
As alternativas representam algumas das competências da Vigilância Sanitária, exceto:
Com base nos tipos de risco da Vigilância Sanitária, associar os riscos com o conceito correto.
| ( ) | Se refere à ação do homem no meio-ambiente que pode desencadear muitos fatores de risco à saúde e inclui componentes como a água. |
| ( ) | São relacionados ao ambiente de trabalho, como o processo, o local de produção, as substâncias manuseadas e a intensidades no ritmo de trabalho. |
| ( ) | Estão relacionados ao transporte, alimentos e substâncias terapêuticas. Podem estar relacionados também à violência e a grupos vulneráveis. |
| ( ) | São os riscos decorrentes de tratamento médico ou do uso de medicamentos, como efeitos colaterais, infecções hospitalares, contato com substâncias, etc. |
Ao observar as plantas é possível identificar que alguns animais são benéficos a elas, pois utilizam as pragas como fonte de alimentos, sendo um método natural de controle de pragas. Qual dos animais a seguir não se enquadra nesse grupo?
O controle sanitário de alimentos é realizado por meio de ações em todas as etapas de sua produção, exceto:
____________________é uma prática da vigilância epidemiológica que compreende um ciclo de funções específicas e complementares, desenvolvidas de modo contínuo, permitindo entender o comportamento da doença ou agravo em questão para que se possa intervir com eficácia. (Brasil, 2002):
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna acima:
Sobre a Antirratização considere os itens a seguir:





















