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Prova Nutricionista - Pref. Guarujá do Sul/SC
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Questão 1 de 8 Q2156903 Q1 da prova
A avaliação do estado nutricional é um processo essencial na prática clínica e em pesquisas epidemiológicas, permitindo identificar indivíduos em risco de deficiências nutricionais ou doenças relacionadas à nutrição. Dentre os métodos utilizados, a antropometria destaca-se por medir dimensões físicas corporais e inferir composição corporal, massa corporal total e distribuição de gordura. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a medida antropométrica realizada na face posterior do braço, no ponto médio entre o processo acromial da escápula e o olécrano da ulna, reconhecida por sua facilidade de localização e elevada correlação com a porcentagem de gordura corporal e o conteúdo total de gordura.

Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a medida antropométrica realizada na face posterior do braço, no ponto médio entre o processo acromial da escápula e o olécrano da ulna, reconhecida por sua facilidade de localização e elevada correlação com a porcentagem de gordura corporal e o conteúdo total de gordura.

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Questão 2 de 8 Q2156907 Q3 da prova
O Código de Ética e Conduta do Nutricionista disciplina os direitos, deveres, vedações e responsabilidades no exercício profissional, estabelecendo parâmetros técnicos, científicos e éticos que visam assegurar a qualidade da assistência prestada e a proteção da sociedade. Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo, relativas às condutas e práticas profissionais previstas no Código de Ética do Nutricionista, e, em seguida, assinale a alternativa INCORRETA.

É INCORRETA a afirmativa:

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Questão 3 de 8 Q2156918 Q9 da prova
O SUS adota o princípio da direção única em cada esfera de governo, conforme previsto na Constituição Federal e regulamentado pela Lei nº 8.080/1990. Esse princípio estabelece responsabilidades específicas para a União, Estados, Distrito Federal e Municípios, garantindo a coerência administrativa e a coordenação das políticas de saúde. De acordo com a lei, a direção do SUS é exercida, no âmbito da União, pelo(a):

A direção do SUS é exercida, no âmbito da União, pelo(a):

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Questão 4 de 8 Q2156920 Q10 da prova
A vitamina A é um micronutriente lipossolúvel essencial, presente na forma pré-formada (retinol e retinoides) em alimentos de origem animal e como carotenoides em vegetais. Com base nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA sobre a vitamina A:

Assinale a alternativa CORRETA sobre a vitamina A:

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Questão 5 de 8 Q2156923 Q11 da prova
A RDC nº 216/2004 estabelece as diretrizes de Boas Práticas aplicáveis aos serviços de alimentação, com o objetivo de assegurar padrões higiênico-sanitários compatíveis com a segurança dos alimentos preparados. O regulamento detalha os locais e atividades que estão sob seu âmbito de aplicação, bem como define exceções específicas em relação a outros serviços e estabelecimentos com regulamentações próprias. Com base nesse contexto, excluem-se deste Regulamento, EXCETO:

Excluem-se deste Regulamento, EXCETO:

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Questão 6 de 8 Q2156925 Q12 da prova
A prescrição nutricional hospitalar exige atenção à consistência alimentar para garantir segurança, digestibilidade e prevenir complicações. As dietas devem ser adaptadas à condição clínica, disfagia, pós-operatório e necessidades metabólicas. Compreender classificações, indicações e limitações das consistências é essencial para intervenções eficazes. Com base nesse contexto, assinale a alternativa que identifica a dieta de transição, intermediária entre a dieta líquida e a dieta branda, indicada para situações em que a função gastrointestinal encontra-se comprometida, assim como para indivíduos com dificuldade de mastigação e deglutição de alimentos sólidos, especialmente em pacientes idosos.

Assinale a alternativa que identifica a dieta de transição:

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Questão 7 de 8 Q2156932 Q16 da prova
O cientista também referencia "a falta de políticas preventivas", como a poda de árvores e o aterramento de fios elétricos.

De acordo com as regras de colocação pronominal, a forma correta do pronome oblíquo para substituir o termo destacado é:

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Questão 8 de 8 Q2156936 Q18 da prova
Nos últimos anos, o Brasil vem enfrentando surtos de dengue em diversas regiões, especialmente nas áreas urbanas com alta densidade populacional e presença constante do mosquito Aedes aegypti. Em resposta, o Ministério da Saúde vem implementando ações como forma de reduzir casos graves, internações hospitalares e óbitos relacionados à doença. Qual das alternativas abaixo cita uma dessas ações?

Qual das alternativas abaixo cita uma dessas ações?

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