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Prova Nutricionista - Pref. Guarujá do Sul/SC
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Questão 1 de 12 Q2094077 Q1 da prova
O controle de tempo e temperatura durante o armazenamento e transporte dos alimentos preparados é um fator crítico para a prevenção de DTA (doenças transmitidas por alimentos). A legislação sanitária exige que essas etapas não comprometam a qualidade higiênico-sanitária do produto.

Diante desse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, as afirmativas abaixo. (__ )Os alimentos preparados mantidos na área de armazenamento ou aguardando o transporte devem estar identificados e protegidos contra contaminantes. Na identificação deve constar, no mínimo, a designação do produto, a data de preparo e o prazo de validade. (__ )O armazenamento e o transporte do alimento preparado, da distribuição até a entrega ao consumo, deve ocorrer em condições de tempo e temperatura que não comprometam sua qualidade higiênico-sanitária. A temperatura do alimento preparado deve ser monitorada durante essas etapas. (__ )O transporte de alimentos preparados pode ser feito em veículos que transportam simultaneamente produtos de limpeza, desde que estejam em embalagens fechadas. Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

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Questão 2 de 12 Q2094079 Q2 da prova
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto do Direito Humano à Alimentação Adequada, da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional e da Promoção da Saúde.

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover:

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Questão 3 de 12 Q2094081 Q3 da prova
Em uma planilha eletrônica, é comum a utilização de fórmulas para automatizar cálculos e facilitar a análise de dados. A função SE, por exemplo, permite realizar testes lógicos de forma simples e eficiente.

Com base nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma fórmula do Excel que exibe "Aprovado" se o valor da célula B2 for maior ou igual a 7 e "Reprovado" caso contrário.

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Questão 4 de 12 Q2094083 Q4 da prova
Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes, sendo uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) do Ministério da Saúde.

A VAN tem como objetivo a análise permanente da situação de saúde da população para a organização e a execução de práticas mais adequadas para prevenção e cuidado de todas as formas de má nutrição, incluindo a: I.Desnutrição. II.O excesso de peso e a obesidade. III.Outros agravos relacionados à alimentação e nutrição com as doenças crônicas. É CORRETO o que se afirma em:

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Questão 5 de 12 Q2094085 Q8 da prova
O Manual de Boas Práticas é um documento essencial para o funcionamento seguro dos estabelecimentos alimentícios. Ele deve conter detalhadamente os procedimentos executado no estabelecimento e a forma correta de fazê-lo.

Dentre os procedimentos encontradas no Manual de Boas Práticas, está (ão): I.Como é feito o controle de pragas. II.Os procedimentos de higiene e controle de saúde dos funcionários. III.O treinamento de funcionários. É CORRETO o que se afirma em:

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Questão 6 de 12 Q2094087 Q21 da prova
O texto seguinte servirá de base para responder às questões de 21 a 29. Autoridades pedem alinhamento público-privado para financiamento climático Autoridades destacaram a necessidade de maior articulação entre os setores público e privado para viabilizar o financiamento climático de forma efetiva e a longo prazo. O financiamento climático é considerado fundamental para impulsionar projetos sustentáveis, promover a adaptação às mudanças climáticas e reduzir emissões de carbono.

A crase está corretamente empregada no trecho acima e nas orações a seguir, EXCETO:

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Questão 7 de 12 Q2094089 Q22 da prova
O secretário nacional de Mudança do Clima do Ministério do Meio Ambiente (MMA), Aloisio Melo, defendeu a ampliação dos investimentos privados na agenda verde.

Analise a regência verbal e nominal dos vocábulos presentes no texto, e julgue a afirmativa CORRETA.

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Questão 8 de 12 Q2094090 Q23 da prova
São questões disruptivas, às quais o mercado vem se adaptando.

Com relação aos tipos de predicado, assinale a alternativa que apresenta a classificação correta deles no trecho acima:

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Questão 9 de 12 Q2094095 Q26 da prova
Ele acrescentou que o governo federal já atua nessa frente com programas como o Fundo Clima, linhas de crédito do BNDES e o Eco Invest, iniciativa para atrair capital externo e estimular projetos sustentáveis de longo prazo.

O segmento destacado na frase acima exerce a mesma função sintática do destacado em:

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Questão 10 de 12 Q2094097 Q27 da prova
Essa conta vem sendo paga com diretrizes públicas e ações do setor privado alinhadas a elas.

Os pronomes oblíquos tônicos preposicionados como 'a elas', empregado no trecho, podem aparecer na língua exemplar em certos contextos. Com base nisso, analise o uso desse tipo de pronome nas orações a seguir: I.A ele cumpria encher as guias. II.Remeti livros a ele e ao tio. III.Eu disse a ela que viesse. Quanto ao emprego dos pronomes, de acordo com a norma exemplar, estão corretas:

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Questão 11 de 12 Q2094098 Q29 da prova
É preciso ter investimento privado, porque as empresas têm capacidade de mobilizar recursos próprios, mas também deve haver financiamento por meio de bancos multilaterais e entre países, afirmou.

Com base nas normas de concordância nominal, julgue as afirmativas: I.A expressão 'É preciso' é invariável, não sofrendo flexão de gênero, assim como ocorre em construção como: O fato de ter sido preciso a explicação. II.Se o verbo 'haver' na locução 'deve haver' for substituído pelo verbo 'existir' ficará 'devem existir'. III.O verbo 'ter' está acentuado, pois tem como sujeito uma expressão no plural. IV.Caso o vocábulo 'investimento' fosse substituído por uma forma feminina no plural, o adjetivo 'privado' também apresentaria flexão de gênero e número, concordando com o substantivo. É correto o que se afirma em:

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Questão 12 de 12 Q2094101 Q31 da prova
À luz do progresso alcançado desde 2023, o Acordo de Parceria entre o MERCOSUL e a União Europeia está agora pronto para revisão legal e tradução. Ambos blocos estão determinados para conduzir tais atividades nos próximos meses, com vistas à futura assinatura do acordo.

Disponível em: https://www.cnnbrasil.com.br/economia/macroeconomia Desde o final da década de 1990, o Mercosul e a União Europeia mantêm negociações para firmar um acordo de livre comércio entre os dois blocos. Mas, afinal, o que é um acordo de livre comércio?

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