Analise o trecho a seguir: ação ________________, com acometimento sistêmico e, se não tratada, pode levar a óbito até 90% dos casos. É transmitida através da picada do inseto vetor infectado, denominado (Fonte adaptada https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/l/leishmaniose-visceral> Acesso em 25 de Novembro de 2025). Assinale a alternativa que completa CORRETA e respectivamente as lacunas.

A história natural da doença é o curso da doença desde o início até sua resolução, na ausência de intervenção. Sobre esse assunto, assinale a alternativa CORRETA que contempla a fase da história natural da doença que ocorre antes da doença.

Dos termos a seguir, considerando a epidemiologia geral, qual se refere a capacidade do agente infeccioso de poder alojar-se e multiplicar-se dentro de um hospedeiro?

Sobre os conceitos da epidemiologia geral, analise as afirmativas a seguir: I-A incidência é a medida do número total de casos existentes de uma doença em um ponto ou período de tempo e em uma população determinada, sem distinguir se são casos novos ou não; II-A prevalência é um indicador da magnitude da presença de uma doença ou outro evento de saúde na população; III -A prevalência é a medida do número de casos novos de uma doença, originados de uma população em risco de sofrê-la, durante um período de tempo determinado; IV -A incidência é um indicador da velocidade de ocorrência de uma doença ou outro evento de saúde na população e, consequentemente, é um estimador do risco absoluto de vir a padecer da mesma. Dos itens acima:

A pasteurização é o tratamento térmico aplicado ao leite com objetivo de evitar perigos à saúde pública decorrentes de microrganismos patogênicos eventualmente presentes, e que promove mínimas modificações químicas, físicas, sensoriais e nutricionais. Conforme Decreto nº 9.013/17, assinale a alternativa CORRETA.

O pescado congelado é aquele submetido a processos de congelamento rápido, de forma que o produto ultrapasse rapidamente os limites de temperatura de cristalização máxima. O processo de congelamento rápido somente pode ser considerado concluído quando o produto atingir a temperatura de:

O peixe salgado seco é aquele tratado pelo sal e posterior secagem por evaporação natural ou artificial, com umidade máxima de:

O Carbúnculo Hemático é uma doença classificada como zoonose, que pode ser transmitida do animal para o homem. O agente causador é:

A raiva é uma doença grave causada pelo vírus do gênero Lyssavirus, da família Rhabdoviridae, que afeta mamíferos, incluindo pessoas. Após a exposição ao vírus rábico, qual a principal abordagem de tratamento?