A seborreia é uma secreção excessiva de sebo na superfície da pele. Nos suínos, bovinos e equinos, é secundária a uma dermatite ou a outras irritações da pele como o(a):

Entre as alterações do sistema circulatório, o edema resulta, principalmente, do aumento da pressão hidrostática sanguínea, da diminuição da pressão osmótica do sangue, da diminuição ou obstrução da drenagem linfática ou da pressão das paredes capilares. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo:

I. A insuficiência cardíaca congestiva é uma causa de aumento da pressão hidrostática capilar.
II. Nos casos de hipoalbuminemia, é observada diminuição da pressão osmótica do plasma sanguíneo.
III. O acúmulo de transudato edematoso na cavidade pleural é denominado hidrotórax, e no saco pericárdico, hidropericárdio.
IV. Os casos de ascite são identificados pelo aumento de volume criado pelo edema nas regiões cervical e submandibular dos animais monogástricos.

Quais estão corretas?

O tétano é uma intoxicação grave, potencialmente fatal, resultante da ação de uma neurotoxina formada pela multiplicação dos bacilos após a germinação dos esporos introduzidos nos hospedeiros em feridas profundas causadas por objetos contaminados. Com relação a essa doença, analise as assertivas abaixo:

I. A neurotoxina dessa bactéria age nas junções neuromusculares dos nervos colinérgicos causando destruição dos tecidos muscular e nervoso.
II. A ação dessa neurotoxina resulta em paralisia flácida.
III. A paralisia dos músculos do pescoço (flacidez do pescoço) é evidente nos casos de tétano nas aves de pescoço longo.
IV. O diagnóstico diferencial entre tétano e carbúnculo hemático sempre deve ser realizado pela semelhança dos sinais clínicos apresentados.

Quais estão INCORRETAS?

Plantas hepatotóxicas estão frequentemente envolvidas na epidemiologia das intoxicações em bovinos e afetam os animais, causando necrose ou fibrose hepática e/ou fotossensibilização hepatógena. Assinale a alternativa que apresenta o nome correto de uma planta causadora de fibrose hepática.

“Sarna” é o termo utilizado para descrever infecções de animais por ácaros, os menores artrópodes da ordem Acarina. Eles são parasitas obrigatórios, transmitidos de animais infectados para não infectados por meio de contato direto. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo:

I. A sarna bovina pode ser causada pela infestação de ácaros dos gêneros Sarcoptes, Chorioptes, Psoroptes e Demodex, de maneira isolada e/ou concomitante.
II. Sarcoptes sp. são ácaros “escavadores” que adentram a epiderme criando túneis de até 1 cm de comprimento, nos quais se alimentam e se reproduzem.
III. Suas atividades de escavação e alimentação causam inflamação e prurido intenso, perda de pelos e escoriações.
IV. Chorioptes spp. e Psoroptes sp. são ectoparasitas não “escavadores” e de alimentação superficial.

Quais estão corretas?

As vacinas são importantes insumos aplicados nos animais com o objetivo de conferir proteção contra diversas doenças que podem ter consequências variadas, como algum prejuízo no desenvolvimento, incapacidade temporária ou permanente e até mesmo morte. Considerando as vacinas disponíveis para os animais e seus benéficos efeitos protetores, assinale a alternativa que apresenta o nome de uma doença para a qual ainda NÃO há vacina disponível.

A doença de bovinos popularmente conhecida como “febre dos transportes” é assim denominada por ter sua ocorrência comumente ligada a viagens, manejos e intempéries do clima durante os deslocamentos; o estresse causado diante dessas condições reduz a eficácia do sistema imunológico dos animais transportados. Nesses casos, a ocorrência da doença é frequentemente observada pela apresentação de sinais clínicos localizados:

O leite contém várias enzimas de elevada especificidade, que atuam como catalisadores bioquímicos, provocando importantes modificações em baixas concentrações. Elas chegam ao leite através da glândula mamária e ainda através de microrganismos. As enzimas de maior interesse na prática rotineira das indústrias, utilizadas para controlar o grau de aquecimento do leite, são:

Em relação ao tratamento térmico do leite, analise as assertivas abaixo:

I. A pasteurização do leite, segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), é o emprego conveniente do calor, com a finalidade de destruir a flora microbiana patogênica do leite, bem como a maior parte da flora saprófita.
II. Durante o processo de pasteurização lenta, o leite é mantido sob agitação mecânica do começo ao fim do processo, que é realizado por 60 minutos, com o leite aquecido entre 72 e 75ºC.
III. O leite UHT (Ultra High Temperature) ou UAT (Ultra-Alta Temperatura) é comumente chamado de leite longa vida.
IV. Com a finalidade de evitar a oxidação das gorduras do leite, o ar é retirado do envase de leite submetido ao processo UHT ou UAT.

Quais estão corretas?

O controle da brucelose bovina e bubalina por meio da vacinação é uma medida sanitária que visa reduzir a prevalência da doença entre os animais e, dessa maneira, contribuir para a redução dos índices de transmissão dessa zoonose bacteriana. A mais antiga vacina utilizada é a B19, que é uma amostra da Brucella abortus e tem sido utilizada desde o ano de 1930. No Brasil, essa vacina é obrigatória para bezerras entre 3 e 8 meses de idade. Com relação a essa vacina, assinale a alternativa correta.

Os vírus da família Retroviridae infectam mamíferos e aves causando doenças malignas como leucemia, linfomas e sarcomas, doenças neurológicas como encefalites e paralisia, doenças hematológicas como anemia e imunodeficiências. Assinale a alternativa que apresenta os nomes de algumas doenças causadas por vírus dessa família.