O Manual Integrado de Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos apresenta definições e conceitos das ações necessárias para a promoção da saúde dos cidadãos. A Vigilância Sanitária é definida como:

Não é recomendado o consumo de mel por crianças menores de um ano por serem mais susceptíveis ao desenvolvimento de:

As soluções desinfetantes mais apropriadas para desinfecção de superfícies são: hipoclorito de sódio a 0,1% ou álcool etílico a 70%. O álcool etílico a 70% tem como função:

A maioria dos sintomas gerados por Doenças Transmitidas por Alimentos é gástrico ou intestinal. Assim, quando a causa do quadro clínico for uma toxina bacteriana, o termo utilizado deve ser:

Conforme a Instrução Normativa 42 de 2010, premix é classificado como:

A leptospirose é uma zoonose de ampla distribuição mundial. O diagnóstico “padrão ouro” da doença em cães permanece sendo:

Os ruminantes diferenciam-se de outros herbívoros por apresentarem três pré-estômagos com a finalidade de aumentar a capacidade de aproveitamento de alimentos fibrosos. O compartimento responsável pela absorção da maior parte de água ingerida e pela redução de partículas é o:

O Sistema Brasileiro de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos é um sistema oficial que possibilita:

A doença de Newcastle afeta diversas espécies de aves. Uma vez que ocorrer diagnóstico positivo, as aves devem ser:

O Programa Nacional de Vigilância para a Febre Aftosa fundamenta-se em informações científicas atualizadas e diretrizes estabelecidas pela Organização Mundial de Saúde Animal. O registro de foco dessa doença ocorre quando há:

O Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes, que consiste em quatro linhas distintas de amostragem, prevê o monitoramento sistemático de resíduos químicos em produtos de origem animal. O Subprograma Exploratório prevê que ocorra o/a:

Durante o ciclo de vida do Toxoplasma gondii, a fase de evolução dos oocistos não infectantes para infectantes ocorre no:

O Mormo é uma doença infecciosa causada por:

Ao iniciar a transição de um sistema de produção convencional para orgânico, o produtor de leite pode optar pela conversão parcial da propriedade ou do rebanho, ao invés de uma conversão total. Ao optar pela produção parcial, é esperado que o sistema seja convertido em sua totalidade para orgânica em um prazo estipulado de:

As doenças causadas por clostidioses em ovinos devem ser prevenidas por:

O cruzamento rotativo de duas ou três raças consiste na utilização alternada de touros de raças diferentes. Uma das vantagens desse sistema é o/a:

O SISBOV é um sistema que:

O Programa Nacional de Prevenção e Vigilância de Encefalopatia Espongiforme Bovina, instituído pela Instrução Normativa 44, de 17/09/2013, é estruturado em subprogramas. O subprograma de controle em estabelecimentos processadores de resíduos de origem animal determina que haja:

A articulação internacional e a cooperação técnica são fundamentais para o desenvolvimento nacional. Em 2019, o Brasil prestou e recebeu cooperação técnica de países da região das Américas. Esses projetos ocorreram via:

A Lei n°14.187, de 15/07/2021, autoriza estabelecimentos destinados à fabricação de vacinas de uso veterinário, em conformidade com o Decreto Lei n°467, de 13/02/1969, a produzirem também vacinas contra a Covid-19. Assim, de acordo com essa Lei: