Complementando as informações acima, analise os itens abaixo:

Assinale a alternativa CORRETA sobre a fisiopatologia dos cálculos de vesícula biliar.

Qual é o componente do glúten que lesa o intestino na DC?

A iodoterapia é indicada para pacientes com câncer de tireoide papilar ou folicular (câncer diferenciado da tireoide). Assinale a alternativa que contém alimentos NÃO indicados para pacientes em tratamento com iodoterapia.

A síndrome de dumping é uma resposta fisiológica ocasionada pela passagem rápida do conteúdo do estômago para o intestino, principalmente de alimentos com grandes concentrações de gordura e/ou açúcares. É frequente em pacientes submetidos a cirurgias gástricas, como a bariátrica e a metabólica, resultado da alteração anatômica do estômago. Sobre os cuidados nutricionais nessa síndrome, assinale a alternativa INCORRETA.

Qual das alternativas abaixo NÃO faz parte do plano alimentar para manejo nutricional da bulimia nervosa?

As carnes de mamíferos podem ter um defeito conhecido com DFD (dark, firm, dry). Qual dos itens abaixo relaciona uma causa ou consequência desse defeito?

Segundo a 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial (Arquivo Brasileiro de Cardiologia Volume 107, Nº 3, Suplemento 3, Setembro 2016), o sucesso do tratamento da Hipertensão Arterial com medidas nutricionais depende da adoção de um plano alimentar saudável e sustentável. Sobre esse tema, assinale a alternativa INCORRETA.

Assinale a alternativa que apresenta um microrganismo responsável por mudança na coloração em produtos cárneos.

Qual das alternativas abaixo NÃO corresponde a uma diretriz para a implementação da Política Nacional de Humanização na Atenção Básica?

A depressão é um transtorno mental frequente nos dias atuais. O sintoma central da depressão é a predominância do humor triste e da angústia. Existem condutas alimentares que podem contribuir para a redução desse transtorno. As alternativas abaixo trazem condutas que devem ser praticadas nessas condições. Apenas uma delas está INCORRETA. Assinale-a.

Feijão - modo de preparo: Lavar o feijão, colocar em água fervente por 3min e deixar de molho por duas horas, desprezar a água, acrescentar nova água em temperatura ambiente por mais duas horas, escorrer novamente, acrescentar nova água e deixar de molho da noite para o dia, escorrer e cozinhar com louro, gengibre e alho com nova água, até ficar macio. Esse modo de preparo é adequado para o consumo em condições de

Qual das alternativas abaixo traz alimentos que NÃO são contraindicados em caso de gota ou hiperuricemia?

A gastroparesia é um dos distúrbios de motilidade mais comuns entre os diabéticos e, embora pouco conhecida, afeta um elevado percentual desses indivíduos. Sobre as medidas dietéticas e nutricionais nessa condição, assinale a alternativa INCORRETA.

A deficiência de ferro é a causa mais comum de anemia hipocrômica microcítica na infância. Qual dos itens abaixo NÃO corresponde a um dos fatores associados a essa condição?

A hiper-homocisteinemia é uma condição considerada de risco para doenças cardiovasculares e demências em idosos. O aumento desse aminoácido está associado à deficiência das vitaminas