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Prova Nutricionista - Pref. São José do Ouro/RS
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Questão 1 de 13 Q2265113 Q15 da prova

Considerando as funcionalidades da barra de endereços inteligente presente nos navegadores de internet, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.

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Questão 2 de 13 Q2265122 Q19 da prova

Em conformidade com a Constituição Federal, ninguém será:

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Questão 3 de 13 Q2265124 Q20 da prova

Segundo o disposto na Lei Orgânica do Município, na organização de sua economia, do cumprimento do que estabelecem a Constituição Federal e a Estadual, o Município zelará, entre outros, pela:

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Questão 4 de 13 Q2265126 Q21 da prova

De acordo com a Lei Orgânica do Município, considerando as formas de participação social, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.

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Questão 5 de 13 Q2265128 Q22 da prova

Nos termos da Lei Municipal nº 1.601/2002 − Regime Jurídico dos Servidores Públicos, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.

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Questão 6 de 13 Q2265136 Q26 da prova

Conforme a Lei nº 10.741/2003 — Estatuto da Pessoa Idosa, não estando a pessoa idosa em condições de proceder à opção pelo tratamento de saúde mais favorável, esta será feita:

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Questão 7 de 13 Q2265145 Q31 da prova

De acordo com a Lei nº 11.346/2006 − Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), a segurança alimentar e nutricional abrange:

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Questão 8 de 13 Q2265147 Q32 da prova

A unidade mínima observável na análise sensorial descritiva quantitativa (QDA) é:

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Questão 9 de 13 Q2265149 Q33 da prova

Uma escola desenvolveu uma oficina sobre bebidas açucaradas. Após três meses, as vendas de refrigerante caíram 40%, mas as de “sucos” industrializados subiram em igual proporção. Para melhorar o impacto educativo, a estratégia mais adequada seria:

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Questão 10 de 13 Q2265151 Q34 da prova

Segundo a Resolução RDC nº 216/2004 — Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, a operação que visa à redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com sabonete antisséptico ou por uso de agente antisséptico após a lavagem e secagem das mãos, é denominada:

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Questão 11 de 13 Q2265153 Q35 da prova

Considerando os riscos associados ao excesso de calor na cocção de alimentos, bem como o comprometimento nutricional provocado pelos métodos de cocção, assinalar a alternativa CORRETA.

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Questão 12 de 13 Q2265156 Q36 da prova

Sobre os aspectos nutricionais gerais da doença reumática gota, analisar os itens.

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Questão 13 de 13 Q2265163 Q40 da prova

Na sistemática do APPCC, a etapa que delimita valores máximos e mínimos de um parâmetro que garantem controle de um perigo em determinado Ponto Crítico de Controle (PCC) denomina-se:

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