Considerando o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), as ações mencionadas correspondem

Essas ações têm como objetivo

De acordo com os critérios consolidados pela Anvisa, a conduta correta do fiscal é:

De acordo com as Boas Práticas estabelecidas pela RDC nº 216/2004, assinale a opção que representa a medida adequada para prevenir a atração e a proliferação de pragas no local.

De acordo com a RDC nº 429/2020 e a IN nº 75/2020, assinale a opção que corresponde ao formato correto da tabela nutricional para esse produto.

Segundo as normas de Boas Práticas, assinale a opção que indica a forma correta de manejar as sobras.