A Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB)envolve, de maneira intrínseca, a relação entre trabalho, ciência e cultura, norteando a formação dos estudantes em direção à inclusão social, laboral e política, numa perspectiva integradora. Com relação à dimensão educativa do trabalho, assinale a opção correta.

Lazer e turismo são atividades recentes e bastante complexas, intrinsecamente entrelaçadas. Se caracterizam por exigir trabalho de alguns para fornecer lazer e entretenimento para outros, nos diversos setores de serviço, como artes e cultura, esportes, transportes, alimentos e bebidas, hospedagem, casas noturnas e entretenimento em geral, exigindo também muita pesquisa e ensino. Considerando o texto anterior como referência inicial, assinale a opção correta a respeito do lazer.

A literatura que trata de turismo entende que não há possibilidade alguma de existir qualquer manifestação do fenômeno turísticos em entender a tríplice que o compõe: o homem, o espaço e o tempo. Acerca da conceituação desses elementos, assinale a opção correta.

As empresas prestadoras de serviços, assim como os setores hoteleiro, turístico e do lazer, buscam diferenciais para se manter no mercado. Com relação a esse assunto, assinale a opção correta.

Um dos elementos do marketing, os serviços têm sua importância para o cliente, e o segmento do turismo é atento a esse elemento.

Um grupo de jovens pediu a um agente de viagens indicação de um tipo de turismo que incluíssem as seguintes atividades: rafting, rapel, mergulho, trekking, arborismo e exploração de Cavernas.

O tipo de turismo procurado pelo grupo denomina-se

A respeito do marketing e do turismo, assinale a opção correta.

Na prestação de serviços de alimentação em eventos de massa, é responsabilidade do organizador

É requisito de boas práticas para instalações e serviços relacionados à manipulação de alimentos em eventos de massa

Conforme norma da ANVISA, os manipuladores de alimentos, no exercício da sua função,

O cozinheiro de determinado restaurante utilizou vegetais e casca de camarão na água de cocção de um risoto de bacalhau. Contudo, a utilização da casca de camarão, que não é esperada nesse alimento, não está relatada no cardápio do restaurante. Nessa situação hipotética, a citada preparação pode oferecer ao cliente que a consumir perigo do tipo

O arroz com feijão é considerado um prato tipicamente brasileiro e nutritivo. É uma combinação consequente da mistura do arroz, de origem oriental, trazido pelos portugueses, com o feijão, que já era consumido pelos ameríndios, tendo-se popularizado a partir do final do século XIX.
Com relação a esses dois alimentos, assinale a opção correta.