Sobre o texto, é correto afirmar: I- O evento a que se refere à notícia é o Natal Mágico de Guabiruba. II- A programação de Natal foi montada pela Fundação Cultural e pela Secretaria de Turismo de Guabiruba. III- As atrações de Natal terão duração até o dia 23 de dezembro. Assinale a alternativa que contém a(s) afirmação(ões) correta(s) de acordo com o texto:

Assinale a alternativa que preenche corretamente e na ordem as lacunas do texto com os verbos “montar” (no passado) e “ser” (no futuro):

Assinale a alternativa que contém um antônimo da palavra retirada do texto “repleta”:

Assinale a palavra retirada do texto que é um adjetivo:

Assinale a alternativa que contém o plural correto das palavras “instalação” e “decoração”:

Assinale a única alternativa que contém uma palavra feminina:

A exemplo de artesanato, escrita corretamente no texto com S, assinale a alternativa em que há outra palavra que também deve ser escrita com S:

No trecho “...apresentações artísticas e culturais...”, o termo destacado, ligando as duas palavras, expressa a ideia de:

Para fazer um risoto para a merenda de uma escola, utiliza-se a medida de 45 gramas de arroz cru por criança. Para fazer risoto para 200 crianças, utilizando essa medida indicada, a quantidade necessária de arroz cru é, em kg, de:

Ao adquirir um eletrodoméstico, Maria fez o pagamento a prazo, em doze prestações de R$ 120,00 cada. Se ela tivesse comprado à vista, teria recebido um desconto de 20% sobre o valor total que pagou a prazo. Considerando essas informações, pode-se afirmar que o valor do desconto no pagamento à vista, seria, em reais, de:

Em uma turma de crianças de uma escola de Educação Infantil, a cada 3 meninas, há 2 meninos. Se essa turma tem 18 meninas, a quantidade de meninos é de:

Um pedreiro que irá construir um muro retangular de 16 m2 solicitou a compra de 20 tijolos por metro quadrado de muro. Lucas foi comprar os tijolos para a construção desse muro e, além da indicação do pedreiro, considerou um adicional de 10% na quantidade de tijolos, devido à chance de possíveis quebras. Nessas condições, o total de tijolos comprados por Lucas foi de:

Numa escola, as aulas iniciam às 7h15min. Sabe-se que, durante a manhã, são realizadas 2 aulas de 45min cada e, na sequência, um intervalo para o lanche com duração de 20 min. Pode-se afirmar que o intervalo para o lanche termina às:

Foi organizada uma excursão entre 20 amigos, e o custo da viagem seria de 30 reais cada um. Porém, no dia da viagem, 5 amigos não conseguiram ir, de modo que os outros amigos restantes tiveram que pagar o valor correspondente aos que faltaram. Assim, o custo da viagem para cada pessoa que participou foi, em reais, de:

Ana saiu de casa com 100 reais, gastou 65 reais no mercado e 28 reais na farmácia. Pode-se afirmar que, após essas compras, restou à Ana um valor, em reais, de:

O servidor público tem a obrigação de agir sempre de maneira ética. Sobre isso, assinale a alternativa que idêntica um comportamento ético:

Considerando-se as relações humanas no ambiente de trabalho, assinale a alternativa relacionada a uma atitude de respeito pelos colegas de trabalho:

Leia e preencha a lacuna: O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) orienta para o uso de alimentos _________________, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos e para a melhoria do rendimento escolar. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna:

Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa correta:

Assinale a alternativa que indica as substâncias sólidas e líquidas que, levadas ao tubo digestivo, são degradadas e depois usadas para formar e/ou manter os tecidos do corpo, regular processos orgânicos e fornecer energia:

Sobre as frutas e verduras, assinale a alternativa correta:

Os perigos biológicos nos alimentos incluem bactérias, vírus, parasitas, fungos, entre outros. São os microrganismos, seres vivos muito pequenos. Sobre os perigos biológicos nos alimentos, analise as afirmativas abaixo e, diante de cada uma, escreva V, se for verdadeira, e F, se for falsa: ( ) Os microrganismos são invisíveis a olho nu e estão presentes no ar, nas mãos, nariz e boca dos manipuladores de alimentos. ( ) Os microrganismos podem passar facilmente ao alimento devido à falta de higiene pessoal, higiene de utensílios e também por falta de cuidados especiais no momento da preparação e distribuição. ( ) Alimentos contaminados por fungos, bactérias e outros não são prejudiciais à saúde das pessoas. Assinale a alternativa com a sequência correta:

A contaminação dos alimentos se dá através de agentes contaminantes de várias origens. Quando inseticidas, produtos de limpeza ficam perto dos alimentos pode ocorrer a contaminação de origem:

Sobre a preparação de alimentos, analise os procedimentos abaixo e, diante de cada um, escreva V, se for verdadeiro, e F, se for falso: ( ) Observar se as características dos produtos e embalagens estão adequadas. ( ) Cozinhar muito bem os alimentos. A temperatura adequada é de 74°C no centro do alimento, pois mata e evita o crescimento de microrganismos. ( ) Provar alimentos utilizando os dedos ou o mesmo utensílio que está sendo usado na preparação do alimento. ( ) Manter os alimentos que serão utilizados para preparação, ou já prontos, em recipientes cobertos por tampas, filmes plásticos ou papéis impermeáveis. Assinale a alternativa com a sequência correta:

Assinale a alternativa correta sobre armazenamento dos alimentos:

Assinale a alternativa que indica o procedimento correto que consiste em cozinhar os alimentos juntando-lhes água aos poucos até ficarem cozidos:

Sobre os cuidados ao colocar ou retirar a tomada de equipamentos elétricos, analise os procedimentos abaixo e identifique a(s) correta(s): I- Verificar se o botão do aparelho (de liga/desliga) está na posição desligado. II- Nunca encaixar ou retirar tomadas com a mão molhada. III- Desligar o aparelho antes de desencaixar o fio da tomada. IV- Verificar se o fio está em boas condições de uso, antes de ligar o aparelho. Assinale a alternativa correta:

O alimento in natura que recebeu adição de sal, açúcar, óleo ou vinagre e foi submetido a técnicas como cozimento, secagem, fermentação e métodos de preservação, como salga, salmoura, cura e defumação, é chamado de:

Assinale a alternativa que indica somente alimentos in natura:

Sobre o planejamento dos cardápios, analise as afirmativas abaixo e identifique as corretas: I- Na elaboração dos cardápios, deve-se considerar os hábitos alimentares dos alunos e a promoção de hábitos alimentares saudáveis. II- Na escolha dos cardápios, deve-se considerar o turno e horário que as refeições são servidas. III- No planejamento dos cardápios, é preciso considerar a safra dos alimentos e o mercado fornecedor. Assinale a alternativa correta:

Em relação aos utensílios de cozinha, assinale a alternativa correta:

Sobre os cuidados a serem observados na distribuição das refeições, analise os cuidados a serem observados e identifique o(s) correto(s): I- As estufas, balcões, buffets, geladeiras e freezers devem estar conservados, limpos e funcionando bem. II- A temperatura da estufa deve estar regulada de forma que os alimentos quentes permaneçam acima de 60ºC. III- O tempo entre o preparo e a distribuição dos alimentos deve ser o menor possível. Assinale a alternativa correta:

O bom profissional que cozinha não desperdiça alimentos. Usa de criatividade, por exemplo, com o arroz que não foi consumido, prepara bolinho de arroz, faz arroz de forno ou risotos. Nesse caso, a cozinheira:

Sobre a higiene dos utensílios, como pratos, talheres, copos, vasilhas e outros, analise as afirmativas abaixo e identifique as corretas: I- Lavar os objetos com água e sabão, utilizando uma esponja limpa e, de preferência, com água aquecida. II- Enxaguar os utensílios em água corrente. III- Para limpeza dos utensílios, faça uso de escovas de cerdas metálicas. Assinale a alternativa correta:

Assinale a alternativa que indica um procedimento não recomendado da cozinheira, ao utilizar as facas:

Que nome se dá ao processo que consiste em remover as impurezas de um caldo, molho, ou manteiga, retirando a espuma, pequenas partículas de gordura?

Sobre a higiene pessoal da pessoa que prepara e distribui os alimentos, analise os itens abaixo e registre V, para os verdadeiros, e F, para os falsos: ( ) Tomar banho diariamente. ( ) Verificar a limpeza de seu uniforme. ( ) Manter os cabelos sempre limpos e presos. ( ) Usar esmalte e bijuterias. Assinale a alternativa com a sequência correta:

Sobre a limpeza de equipamentos e utensílios, assinale a alternativa correta:

Assinale a alternativa que contém somente equipamentos de segurança individual para cozinheira: