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Prova Auxiliar de Cozinha - Pref. Petrolina/PE
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Questão 1 de 30 Q1189858 Q1 da prova
Texto para as questões 1, 2, 3 e 4

No plano da compreensão do texto, pode -se afirmar que Mônica, para interagir com os meninos, usa a linguagem verbal:

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Questão 2 de 30 Q1189859 Q2 da prova
Texto para as questões 1, 2, 3 e 4

No terceiro quadrinho, os olhos arregalados e o desenho da boca dos meninos demonstram :

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Questão 3 de 30 Q1189860 Q3 da prova
Texto para as questões 1, 2, 3 e 4

Nas falas da Mônica, existem finalidades/intenções:

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Questão 4 de 30 Q1189861 Q4 da prova
Texto para as questões 1, 2, 3 e 4

Aparentemente, o que Mônica pediu foi atendido:

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Questão 5 de 30 Q1189862 Q5 da prova
Textos para as questões 5, 6, 7 e 8

Sobre os temas dos dois textos, a fome é um assunto :

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Questão 6 de 30 Q1189863 Q6 da prova
Textos para as questões 5, 6, 7 e 8

Sobre o padre Júlio Lancellotti, o texto 2:

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Questão 7 de 30 Q1189864 Q7 da prova
Textos para as questões 5, 6, 7 e 8

Acerca da mãe encontrada pelo padre, o texto 2 diz que:

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Questão 8 de 30 Q1189865 Q8 da prova
Textos para as questões 5, 6, 7 e 8

O texto 1:

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Questão 9 de 30 Q1189866 Q9 da prova
Texto para as questões 9 e 10

Esse texto:

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Questão 10 de 30 Q1189867 Q10 da prova
Texto para as questões 9 e 10

O texto diz que a Friboi tem carne confiável para :

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Questão 11 de 30 Q1189868 Q11 da prova

Para a compra de 2 pacotes de biscoito, custando R$ 1,30 cada um, Dona Joana pagou com uma nota de R$ 10,00. A quantia que ela receberá de troco será:

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Questão 12 de 30 Q1189869 Q12 da prova

No armário da cozinha de uma escola estão guardadas algumas frutas para a merenda escolar. Se já foram consumidos dois quintos dessas frutas, a fração que representa a quantidade de frutas que ainda restam para serem consumidas é:

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Questão 13 de 30 Q1189870 Q13 da prova

Para comprar materiais de limpeza que totalizaram R$ 60,00, uma pessoa possui apenas R$ 15,40. Neste caso ela ainda vai precisar de:

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Questão 14 de 30 Q1189871 Q14 da prova

Dona Joana comprou três caixas de sabonete contendo 12 sabonetes em cada uma. A quantidade de sabonetes que Dona Joana comprou é igual a:

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Questão 15 de 30 Q1189872 Q15 da prova

Uma caixa de leite está sendo vendida por R$ 2,25 e 1 kg de açúcar está sendo vendido por R$ 2,50. Na compra de duas caixas de leite e 3 kg de açúcar, a pessoas pagará:

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Questão 16 de 30 Q1189873 Q16 da prova

Para presentear seus sobrinhos no natal, Dona Joana comprou 8 brinquedos em uma loja por R$ 15,00 cada um. Como precisava comprar mais brinquedos , ela foi a outra loja e comprou mais 4 brinquedos, pagando R$ 12,50 por cada um. O valor total que ela pagou na compra de todos esses brinquedos foi:

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Questão 17 de 30 Q1189874 Q17 da prova

Uma receita de bolo estabelece que a cada 3 xícaras de farinha de trigo deve ser colocada uma colher de açúcar. Assim sendo, quando forem colocadas 9 xícaras de farinha de trigo, a quantidade de colheres de açúcar será:

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Questão 18 de 30 Q1189875 Q18 da prova

Ao efetuarmos a seguinte operação, 1545 + 221 – 700, obteremos como resultado correto:

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Questão 19 de 30 Q1189876 Q19 da prova

Ao efetuarmos a seguinte multiplicação 1723 x 231, obteremos como resultado correto:

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Questão 20 de 30 Q1189877 Q20 da prova

Ao efetuarmos corretamente a seguinte divisão 619  5, obteremos como resto:

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Questão 21 de 30 Q1189878 Q21 da prova

Higiene alimentar tem relação com os cuidados de manuseio, preparação, armazenamento dos alimentos, entre outros. Esses cuidados são necessários para diminuir os riscos de contaminação dos alimentos. Marque a alternativa que NÃO mostra uma boa forma de higienização:

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Questão 22 de 30 Q1189879 Q22 da prova

Dentre as alternativas abaixo, qual mostra o processo que tem a menor capacidade de estender a validade dos alimentos?

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Questão 23 de 30 Q1189880 Q23 da prova

Nutrientes são substâncias encontradas nos alimentos e cada nutriente tem sua função no nosso corpo. Dos exemplos abaixo, identifique quais são verdadeiros (V) e quais são falsos (F): I. Alimentos ricos em vitamina C pioram a imunidade. II. Alimentos ricos em ferro previnem anemia. III. Alimentos ricos em cálcio ajudam na formação dos ossos. Assinale a alternativa certa:

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Questão 24 de 30 Q1189881 Q24 da prova

São muito importantes os hábitos de higiene pessoal para não prejudicar a própria saúde e não prejudicar a saúde das outras pessoas. A lavagem das mãos é um dos cuidados básicos e essenciais. Marque a alternativa que NÃO é uma etapa da lavagem das mãos:

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Questão 25 de 30 Q1189882 Q25 da prova

O aproveitamento dos alimentos significa usar todas as partes que eles oferecem. Esse processo pode começar na colheita, transporte dos alimentos e ir até as preparações. Sobre o assunto, marque a alternativa falsa:

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Questão 26 de 30 Q1189883 Q26 da prova

Sobre a preparação dos alimentos, marque a alternativa verdadeira:

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Questão 27 de 30 Q1189884 Q27 da prova

Sobre o armazenamento dos alimentos, marque a alternativa falsa:

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Questão 28 de 30 Q1189885 Q28 da prova

A Resolução nº 216 fala sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Marque a alternativa falsa:

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Questão 29 de 30 Q1189886 Q29 da prova

No trabalho, as causas dos acidentes podem ser por fatores pessoais ou materiais. Quando sabem os dos riscos, conseguimos evitá-los e assim aumentar a segurança no trabalho. Marque a alternativa que mostra uma ação que aumenta a segurança:

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Questão 30 de 30 Q1189887 Q30 da prova

Na cocção, qual a temperatura mínima que o centro dos alimentos deve atingir?

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