Analise as afirmativas a seguir em relação à vigilância sanitária: I. envolve um conjunto de ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde. II. envolve um conjunto de ações capazes de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde. III. abrange o controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a saúde, compreendidas todas as etapas e processos, da produção ao consumo. IV. abrange o controle da prestação de serviços que se relacionam direta ou indiretamente com a saúde. V. realiza a vigilância sanitária de portos, aeroportos e fronteiras. Assinale a alternativa CORRETA.

Sobre a transmissibilidade das doenças, assinale a alternativa CORRETA.

A cólera é uma doença que compõe as doenças diarreicas agudas e de acordo com suas especificidades. Assinale a alternativa CORRETA.

Analise as afirmativas a seguir em relação à tuberculose (TB). I. é uma doença infecciosa e transmissível, causada pelo Mycobacterium tuberculosis, que afeta prioritariamente os pulmões, embora possa acometer outros órgãos e sistemas. II. é uma doença de transmissão aérea: ocorre a partir da inalação de aerossóis oriundos das vias aéreas, expelidos pela tosse, pelo espirro ou pela fala de pessoas com TB. III. o uso da vacina BCG de nada contribui para a prevenção da TB, pois somente o tratamento medicamentoso pode curar e prevenir a doença. IV. a transmissão da TB pode ocorrer enquanto a pessoa estiver eliminando o vírus da TB. V. a notificação e a investigação epidemiológica da TB devem ser registradas no Sistema de Informações Hospitalares do Sistema Único de Saúde (SIH -SUS). Assinale a alternativa CORRETA.

A imunidade é constituída de mecanismos de defesa do organismo e as vacinas contribuem neste processo. Assinale a CORRETA.

Analise as afirmativas a seguir em relação a conceitos básicos em Vigilância: I. a palavra nocividade vem do latim e significa o que prejudica, ou causa dano. No campo da Vigilância, esse conceito não se relaciona apenas com a delinquência sanitária, levando também em consideração substâncias ou produtos que em determinados contextos podem ser prejudiciais à saúde. II. o conceito de inocuidade é oposto ao de nocividade, ou seja, refere-se àquilo que não causa dano à saúde. III. qualidade é um atributo intrínseco esperado de bens relacionados à saúde. Ela é de responsabilidade do consumidor. IV. risco diz respeito à probabilidade de aparecimento de efeitos nocivos relacionados àquilo que é submetido ao controle sanitário. Refere-se à saúde dos animais, incluindo o homem, e também à saúde das plantas. V. a noção atual de higiene, quando se trata de alimentos, relaciona-se com padrões microbiológicos, além da presença de traços de pesticidas ou de outros contaminantes. Assinale a alternativa CORRETA.

Analise as afirmativas a seguir sobre coleta de lixo e saneamento básico: I. geralmente, o lixo coletado nas residências ou no comércio terá um desses destinos: lixão municipal, aterros sanitários, incineração ou usinas de tratamento e reciclagem. II. saneamento básico é o conjunto de medidas que visa a preservação ou modificação das condições do meio ambiente, com o intuito de prevenir doenças e promover a saúde, impactando diretamente na qualidade de vida, produtividade e atividade econômica. III. não existe relação entre a quantidade de doenças infecciosas e contagiosas e a falta de saneamento. IV. uma deficiência nos sistemas de coleta de lixo ou de esgoto não pode levar à contaminação do solo e do lençol freático. V. o investimento adequado em saneamento básico pode levar à diminuição dos custos em saúde de uma dada comunidade. Assinale a alternativa CORRETA.

Analise as afirmativas a seguir sobre saneamento na zona rural e educação sanitária: I. o abastecimento de água, esgotamento sanitário e manejo de resíduos sólidos na zona rural apresenta o mesmo nível de implantação que no meio urbano. II. na zona rural, quando se trata de saneamento básico, a falta de água potável é recorrente. III. na zona rural, o esgotamento sanitário se faz principalmente através do uso de fossa rudimentar. IV. a educação sanitária tem como objetivo estimular a população a adquirir costumes que promovam a saúde e evitem doenças. V. a educação sanitária é importante em nível de comunidade, não tendo importância no contexto escolar ou em casa. Assinale a alternativa CORRETA.

Analise as afirmativas a seguir sobre falhas, defeitos, ilicitudes e riscos na fabricação, transporte, estocagem e comercialização de alimentos: I. contaminação cruzada ocorre quando micro-organismos presentes em utensílios, equipamentos, vestuário ou alimentos contaminados têm contato com alimentos não contaminados. Por exemplo, contato direto ou indireto entre alimentos crus e cozidos. II. após a abertura da embalagem original de um alimento, caso o produto não seja utilizado em sua totalidade, como a farinha de trigo, esta deve ser transferida para recipientes adequados e limpos como vasilhas plásticas ou de vidro com tampas ou, no caso de produtos cárneos, embalagens plásticas transparentes de primeiro uso. A embalagem deve ser identificada com o nome do produto, data de abertura da embalagem e data de validade após aberto. III. ao realizar a higienização das instalações, a etapa de desinfecção só será eficiente se a etapa de lavagem for bem feita, porque resíduos de sujeira ou gordura impedem a desinfecção. Os desinfetantes não agem sobre a matéria orgânica ou gordura, agem somente sobre superfícies limpas. IV. os perigos veiculados pelos alimentos podem ser classificados em físicos, químicos ou biológicos. A contaminação biológica é o grande perigo da cozinha. V. em uma unidade de alimentação e nutrição, não é permitido utilizar “panos de prato” convencionais. Recomenda-se, portanto, utilizar panos descartáveis, sendo permitida a utilização de panos convencionais apenas para limpeza ambiental. Assinale a alternativa CORRETA.

Analise as afirmativas a seguir sobre a Lei Municipal nº 1.683/2009: I. criou o Sistema Municipal de Vigilância Sanitária de Palmas - SISVISA, subordinado diretamente à Secretaria Municipal da Saúde. II. determinou que o SISVISA tem por finalidade institucional promover a proteção da saúde da população, por intermédio do controle sanitário da produção, embalagem, fracionamento, transporte, armazenamento, distribuição e comercialização dos produtos e dos serviços de interesse da saúde e para a saúde, inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados. III. determinou que as ações de Vigilância Sanitária não necessitam ser executadas em conformidade com as normas federais e estaduais, que regulam a matéria. IV. determinou que os servidores investidos no cargo de Técnico em Saúde/Agente de Vigilância Sanitária, sob a supervisão do Analista em Saúde/Inspetor Sanitário devem elaborar relatórios, comunicações e outros documentos relacionados com a fiscalização sanitária. V. determinou que os servidores investidos no cargo de Técnico em Saúde/Agente de Vigilância Sanitária, sob a supervisão do Analista em Saúde/Inspetor Sanitário devem executar outras atividades correlatas à área fiscal, a critério da chefia imediata. Assinale a alternativa CORRETA.