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Prova Merendeira - Pref. Xavantina/SC
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Questão 1 de 17 Q3126976 Q4 da prova

Na equação de primeiro grau a seguir, é correto afirmar que quando  x = 5 e x = 10, os valores de y serão, respectivamente, iguais a:
    y = 15x - 20

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Questão 2 de 17 Q3126977 Q5 da prova

Se a altura de João é igual a 1,60 metros, é correto afirmar que para chegar à altura de seu pai, que mede 1,85 metros, ele precisará crescer:

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Questão 3 de 17 Q3126978 Q6 da prova

É correto citar como um dos fatores que impulsionaram o povoamento da região onde se situa o município de Xavantina:

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Questão 4 de 17 Q3126979 Q7 da prova

De acordo com as subdivisões do estado de Santa Cataria, o município de Xavantina encontra-se na microrregião denominada:

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Questão 5 de 17 Q3126980 Q8 da prova

A vegetação típica da região onde foi povoada e colonizada Xavantina é conhecida como:

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Questão 6 de 17 Q3126981 Q9 da prova

Quando na recepção de gêneros alimentícios congelados, analise:

  1. Deve-se sempre verificar a data de validade dos produtos recebidos.
  2. Todos os produtos devem ser acondicionados em ambientes refrigerados.
  3. As carnes vermelhas devem ser fervidas imediatamente.

Dos itens acima:

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Questão 7 de 17 Q3126982 Q10 da prova

O consumo de água potável é extremamente importante para a nossa saúde. Por esta razão, o reservatório de água deve ser higienizado com a frequência máxima de:

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Questão 8 de 17 Q3126983 Q11 da prova

O fornecedor de gêneros alimentícios acabou de entregar batata inglesa, linguiça toscana, iogurte com frutas, arroz polido cru e salsa desidratada. O seu supervisor solicitou que você providenciasse o armazenamento imediato dos alimentos perecíveis. Assinale a alternativa que apresenta os alimentos entregues que são considerados como perecíveis:

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Questão 9 de 17 Q3126984 Q12 da prova

Segundo o Programa Nacional de Alimentação Escolar, qual destes alimentos não poderá ser oferecido na merenda escolar?

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Questão 10 de 17 Q3126985 Q13 da prova

No cardápio semanal consta o preparo de berinjela empanada à dorê. Assinale a alternativa que apresenta o tipo de farinha utilizada para este preparo:

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Questão 11 de 17 Q3126986 Q14 da prova

Na composição de um cardápio, a batata frita é uma preparação indicada para:

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Questão 12 de 17 Q3126987 Q15 da prova

Tipo de luva indicada para o corte de carnes em geral:

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Questão 13 de 17 Q3126988 Q16 da prova

Produto utilizado para limpeza de superfície de bancadas, antes da desinfecção:

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Questão 14 de 17 Q3126989 Q17 da prova

Assinale a alternativa que apresenta o alimento de maior risco de transmissão do agente causador da Salmonelose, doença de origem alimentar:

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Questão 15 de 17 Q3126990 Q18 da prova

Equipamento que pode ser utilizado para o descongelamento de alimentos crus, desde que o preparo seja imediato:

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Questão 16 de 17 Q3126991 Q19 da prova

Destino adequado para restos alimentares:

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Questão 17 de 17 Q3126992 Q20 da prova

Qual destas temperaturas apresenta menor risco para multiplicação de micro-organismos nos alimentos prontos, em conservação a quente, que aguardam a distribuição?

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