Nutrientes são substâncias presentes nos alimentos que desempenham funções essenciais no organismo, como a produção de energia, a construção de tecidos e a regulação de processos orgânicos. Analise as alternativas abaixo e assinale a opção que apresenta o nome de um mineral que compõe o hormônio produzido pela glândula tireoide, encontrado em frutos do mar:

Os alimentos são fundamentais para a manutenção da saúde, mas, quando contaminados por microrganismos, podem transmitir doenças infecciosas, como a febre tifoide, brucelose, entre outras. Quando deteriorados, podem causar intoxicações graves, que resultam em diarreia e outras enfermidades. Uma das principais causas dessas contaminações é: