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Prova Servente/Merendeira - Pref. Bombinhas/SC
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Questão 1 de 10 Q1030817 Q21 da prova

Qual das opções abaixo é uma das atribuições do cargo de Servente/Merendeira?

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Questão 2 de 10 Q1030818 Q22 da prova

Dentre as atribuições da função de Servente/Merendeira, assinale a alternativa correta.

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Questão 3 de 10 Q1030819 Q23 da prova

Para ser Servente/Merendeira, é importante entender sobre qual dos assuntos abaixo? Assinale a alternativa correta.

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Questão 4 de 10 Q1030820 Q24 da prova

Sobre o lixo orgânico produzido na cozinha da escola, assinale a alternativa correta.

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Questão 5 de 10 Q1030821 Q25 da prova

Por qual motivo existem lixeiras de diferentes cores?

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Questão 6 de 10 Q1030822 Q26 da prova

Na escola, qual servidor é responsável pela limpeza da cozinha e seus equipamentos?

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Questão 7 de 10 Q1030823 Q27 da prova

Segundo o Art.171 do Estatuto do Servidor (Funcionário) Público de Bombinhas/SC qual dos itens abaixo não faz parte dos deveres do servidor:

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Questão 8 de 10 Q1030824 Q28 da prova

A higiene tem por finalidade destruir os micróbios, elementos causadores de doenças, ajudando a preservar a saúde, tornando o ambiente e os alimentos mais agradáveis e limpos. Dentre as opções abaixo, assinale a conduta que deve ser realizada antes de manipular os alimentos e utensílios na cozinha:

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Questão 9 de 10 Q1030825 Q29 da prova

Sobre cuidados de higiene em relação às mãos de quem manipula os alimentos, assinale a alternativa correta:

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Questão 10 de 10 Q1030826 Q30 da prova

Os alimentos são importantes para a preservação da saúde, mas quando contaminados por germes transmitem doenças infectocontagiosas, como a tifo, brucelose, entre outras. Quando deteriorados produzem intoxicações graves, que causam diarreia, cólera, botulismo, e, em alguns casos, podem levar à morte. Dentre as causas relacionadas às possíveis contaminações dos alimentos: I) Merendeira ou outro manipulador de alimento com falta de higiene e com pouca saúde; II) Solo com lixo jogado, esparramado; III) Água sem tratamento; IV)Preparo dos alimentos com muita antecedência, expondo os alimentos muito tempo a temperatura inadequada. Estão corretas as causas:

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