A respeito do trecho “Anastácia impressionava-se com a parreira sobre o pátio pequeno, o telhado de folhas, suspenso, de onde brotavam cachos de uvas minúsculas, quase brancas e transparentes, e nunca cresciam; fazia careta quando degustava as frutinhas azedas, sem entender a origem dos cachos enormes de graúdas moscatéis que entupiam a geladeira, o pomar das delícias, junto com as maçãs, peras e figos que meu pai trazia do sul, bem como as caixas de raha com amêndoas, os saquinhos de miski, as latas de tâmaras e de ‘tambac’, o tabaco persa para o narguilé”, avalie as afirmações abaixo. I- No trecho, o primeiro verbo funciona como verbo transitivo indireto. II- As três ocorrências destacadas no texto do “que” possuem a mesma função no trecho em análise, funcionando em todos como conjunção integrante e introduzindo o mesmo tipo de oração. III- O termo “bem como” poderia ser substituído por “assim como”, sem que haja prejuízo do sentido. IV- ela O sintagma nominal é um exemplo de catáfora. V- ela O referente do sintagma nominal é recuperado pragmaticamente, no contexto: “Anastácia impressionava-se com a parreira sobre o pátio pequeno, o telhado de folhas, suspenso, de onde brotavam cachos de uvas minúsculas, quase brancas e transparentes, e que nunca cresciam”. VI- se Em “impressionava- ”, o termo em destaque é uma partícula apassivadora. É CORRET O o que se afirma apenas em:

Nota-se a presença de uma metáfora em:

Analise as assertivas a seguir sobre a compreensão do meme. Para compreendê-lo: I- é necessário ativar os conhecimentos prévios sobre quais são os personagens do meme e o que representam sobre a história da música ocidental. II- é imprescindível conhecer todas as músicas que tocam no Brasil e fora de nosso país, atualmente. III- é relevante entender que o meme se utiliza de uma linguagem científica, objetiva e direta. IV- é importante estabelecer uma relação entre o texto verbal e o texto não-verbal, já que é um texto multissemiótico. V- é necessário ativar apenas os conhecimentos linguísticos, desconsiderando o texto não-verbal. É CORRET O o que se afirma apenas em:

Observe a frase: “Além disso, optar por fontes renováveis como energia solar e eólica para alimentar os centros de processamento é outra alternativa viável”. Sobre o termo em destaque, analise as assertivas. I- Na análise do vocábulo alternativa, percebe-se que nele já existe um radical (alter) que, em sua origem etimológica, significa outro, sendo, pois, sempre necessário, independentemente da situação comunicacional, repetir o pronome que o acompanha (outra). II- Com base na etimologia da palavra alternativa, pode-se afirmar que, independentemente da situação comunicacional, há um pleonasmo vicioso, uma redundância, que há de se evitar com a supressão do pronome. III- Na prática, não se pode esquecer que, quando se trata do termo alternativa, não se tem obrigatoriamente apenas uma dualidade de posições, de modo que se pode estar referenciando-se a uma multiplicidade de posições. Isto é: quando se fala em alternativas, pode-se não estar em tela a apresentação de apenas duas delas, mas até mesmo várias para escolher, por isso a justificativa do acompanhamento do pronome “outra”. IV- Apesar da aparente redundância demonstrada pela etimologia, está correto, nesse contexto, o emprego da expressão alternativa, pois há inúmeras hipóteses e estratégias para reduzir o impacto ambiental do uso da inteligência artificial. É CORRET O o que se afirma apenas em:

Quanto à sua composição, estrutura e finalidade, o texto lido pode ser classificado como:

De acordo com a leitura do Texto V, analise as assertivas. I- O humor reside na narrativa elaborada pelo garoto para justificar o não cumprimento da atividade de leitura solicitado pela professora, o que demonstra um afastamento da realidade e, por isso, acaba indo à diretoria. II- O humor se encontra apenas na ação do texto não-verbal, sem auxílio ao texto verbal. III- Há uma ironia na justificativa bem elaborada, que foi prontamente aceita pela professora. IV- Há humor na falta de consciência do garoto quanto ao que o levou à diretoria, já que suas desculpas eram verdadeiras. V- Há ironia na linguagem usada pelo garoto, que não foi percebida nem pela professora nem pela diretora. É CORRET O o que se afirma em:

Em: “Eu tentei, mas a editora do livro não usou um bom fixador de impressão.”, a palavra em destaque funciona como:

Leia atentamente o seguinte trecho: “Tudo o que quer me dar/É demais/É pesado/Não há paz”. Uma possível leitura que se faz é que há um relacionamento em que as pessoas não conseguem se entender. Esta leitura é confirmada pelo trecho:

Em “Quer que se cure/Dessa pessoa que o aconselha”, os três trechos em destaque “Quer”, “que” e “se”, classificam-se, respectivamente, como:

Sobre as referências que fazem estes anúncios publicitários, leia as assertivas. I- As duas expressões, que são usadas em sentido aproximativo em memes conhecidos, tornam visível a colaboração entre as empresas. II- Há uma expressão conhecida em cada e que nunca é usada em sentido de comparação. III- Há duas expressões que são usadas em contextos de comparação e que indicam culminância de ideias de promoção positiva apenas de um produto. IV- As duas expressões que são usadas em sentido comparativo em memes tornam visível o uso da intertextualidade para indicar a competitividade entre as empresas. V- Há uma expressão em cada um dos anúncios e que são sempre usadas em sentido denotativo. É CORRET O o que se afirma apenas em:

Considerando a importância do estudo de proposições e conectivos lógicos, analise as assertivas a seguir. I- Proposição é toda sentença declarativa, afirmativa, que expresse um pensamento de sentido completo cujo conteúdo pode ser tomado como verdadeiro (V), falso (F) ou indeterminado (I). II- Uma proposição simples é aquela que não contém nenhuma outra proposição como parte integrante de si mesma. III- O valor lógico de uma proposição será verdadeiro (V), se a proposição for verdadeira, ou falso (F), se a proposição for falsa. IV- Fundamento elementar da lógica matemática, o “Princípio da Não-Contradição” estabelece que uma proposição pode ser verdadeira e falsa ao mesmo tempo. É CORRET O o que se afirma apenas em:

Analise as seguintes expressões lógicas, referentes às proposições compostas e, respectivamente. R, S, T, U ·R ()Ù p, q = ~(p q) ·S ()Ùq) Ú (~p) p, q = ~(p ·T ()~p Ú ~q) p, q = ( ·U ()Ùq) Ú (~p)) ® (~p Ú ~q) p, q = (~(p Assinale a alternativa CORRET A.

Na Matemática, a noção de conjuntos é essencial, visto que é base para o entendimento de muitos problemas cotidianos que envolvem raciocínio lógico. Uma definição para conjunto é qualquer coleção de objetos, bem definidos, e que pode ser qualquer coisa (números, letras, entre outros), os chamados elementos do conjunto. Analise os seguintes conjuntos e assinale a alternativa CORRET A. ·A = {a | 2a+3=9}; ·B = {b | b ≠ b}; ·C = { | ccé o conjunto dos medalhistas olímpicos .

As carnes são consideradas alimentos altamente perecíveis, pois no a sua composição favorece o crescimento de microrganismos e o processo de deterioração. Acerca deste assunto, assinale a alternativa CORRET A.

A nutrição e o planejamento dietético são fatores fundamentais para o desempenho de excelência e obtenção de resultados corporais satisfatórios em praticantes de esportes. Quanto às funções dos micronutrientes no contexto da prática de atividade física, leia as afirmativas a seguir. I- O principal papel das vitaminas é atuar como coenzimas na produção de energia. Sua contribuição para melhorar a performance e reduzir o estresse oxidativo é mínima. II- As vitaminas do complexo B essencialmente atuam na proteção contra danos oxidativos induzidos pelo exercício. III- Uma das condutas para mulheres acometidas pela tríade da atleta é a ingestão de cálcio e vitamina D. IV- Micronutrientes com propriedades antioxidantes neutralizam os radicais livres gerados pelo exercício. São exemplos de micronutrientes com propriedades antioxidantes as vitaminas E, A, C, e o selênio. É CORRET O o que se afirma apenas em:

A RDC 216, de 2004, dispõe acerca de procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Sobre esse contexto, leia as afirmativas a seguir. I- É considerado manipulador de alimentos qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento. II- A temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de 60ºC a 10ºC em até duas horas. Em seguida, o alimento deve ser conservado sob refrigeração a temperaturas inferiores a 5ºC, ou congelado à temperatura igual ou inferior a -18ºC. III- Os indivíduos responsáveis pelas atividades de manipulação de alimentos necessitam ser submetidos a cursos de capacitação que abordem os temas: Contaminantes alimentares; Doenças transmitidas por alimentos; Manipulação higiênica dos alimentos; Boas Práticas de manipulação. IV- Os alimentos submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados, podendo ser recongelados no período máximo de quatro horas após o descongelamento. É CORRET O o que se afirma apenas em:

Uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) é um ambiente com áreas que desempenha atividades com o objetivo de provimento nutricional para coletividades. O nutricionista desempenha um importante papel para o bom funcionamento dessas unidades. Diante do exposto, leia as afirmativas a seguir. I- O sistema de distribuição de alimentos produzidos em uma UAN pode ser centralizado, descentralizado ou misto. II- No sistema centralizado, as refeições saem do ambiente de processamento, após acondicionamento correto, direto para os comensais. III- No sistema descentralizado, as refeições são porcionadas individualmente na cozinha e posteriormente enviadas aos clientes/pacientes. IV- Por ter um porcionamento de alimentos individual, o sistema descentralizado apresenta menor risco de contaminação, é visualmente mais apresentável, apresenta temperatura adequada e melhor supervisão, apesar de requerer maior tempo para preparo das porções. É CORRET O o que se afirma apenas em:

O Guia Alimentar para a População Brasileira trata-se de uma estratégia de orientações desenvolvida pelo Ministério da Saúde, com informações e recomendações para promover saúde e bem-estar das pessoas. Acerca das orientações do guia, leia as afirmativas a seguir. I- Alimentos in natura são aqueles obtidos das plantas, quando de origem vegetal, e de animais, quando de origem animal. Estes tendem a se deteriorar rapidamente, quando nenhum processo de conservação lhes é aplicado. II- Além de considerável quantidade calórica, o hiper sabor é um dos atributos dos alimentos ultraprocessados, uma vez que são formulados com sal, açúcar, gorduras e aditivos que agregam e acentuam sabores. III- Segundo o guia, os alimentos podem ser classificados apenas em duas categorias, de acordo com o seu grau de processamento: 1) Innatura; 2) Alimentos ultraprocessados. IV- São exemplos de alimentos ultraprocessados: biscoitos, sorvetes, refrigerantes, hambúrgueres, frutas em calda, vegetais em conserva, leite em pó, farinha de mandioca. É CORRET O o que se afirma apenas em:

No âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a Resolução nº 06, de 08 de maio de 2020, dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica, preconizando uma alimentação adequada e saudável, com variedade de alimentos, respeitando a cultura e hábitos dos indivíduos. Sobre o que institui a resolução citada, analise as afirmativas a seguir. I- No mínimo 85% (oitenta e cinco por cento) das necessidades nutricionais diárias, distribuídas em, no mínimo, quatro refeições, para os estudantes participantes de programas de educação em tempo integral e para os matriculados em escolas de tempo integral. II- Faz-se necessária a inclusão de atividades voltadas à educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem no currículo escolar. Temas como alimentação e nutrição devem ser abordados. III- Faz-se necessário que os nutricionistas das secretarias de educação, inclusive responsáveis técnicos que fazem parte do quadro técnico do PNAE, estejam obrigatoriamente lotados no setor de alimentação escolar, regularizados junto ao respectivo Conselho Regional de Nutricionistas e cadastrados nos sistemas do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. IV- É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme nos cardápios escolares, por no mínimo quatro dias por semana. V- No mínimo 30% dos recursos financeiros repassados do FNDE para o PNAE devem ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios vindos diretamente da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural ou suas organizações. É CORRET O o que se afirma apenas em:

O Diabetes Mellitus (DM) é caracterizado pelo aumento sanguíneo da glicose por consequência de defeitos na secreção de insulina ou ação da insulina, ou ambos os fatores aliados. Sobre fisiopatologia, diagnóstico e tratamento dessa doença, leia as afirmativas a seguir. I- O DM tipo 2 é geralmente autoimune, causado pela destruição das células ß pancreáticas, levando a uma deficiência de insulina. II- O diagnóstico do DM acontece pela identificação da hiper glicemia, usando testes como glicemia plasmática em jejum, teste de tolerância à glicose por via oral e hemoglobina glicada. III- O tipo mais comum de DM é o tipo 1. Este é caracterizado por quadro de resistência à insulina, além de deficiência na secreção de células ß pancreáticas. IV- A terapia com insulina é recomendada para pacientes com DM2, quando estes apresentam hemoglobina glicada acima de 9% e sinais e sintomas característicos de hiper glicemia, como poliúria, polidipsia e perda de peso. É CORRET O o que se afirma apenas em:

Os lipídios são moléculas orgânicas que podem ser classificadas em saturados, monoinsaturados e poli-insaturados. Esta classificação está relacionada à quantidade de ligações entre seus átomos de carbono. Acerca da classificação dos ácidos graxos, marque a alternativa CORRET A.

Um dos métodos mais eficazes para o diagnóstico de doenças são os exames laboratoriais. Acerca do diagnóstico do diabetes Mellitus marque a afirmativa CORRET A.

Qual das vitaminas hidrossolúveis abaixo atua no metabolismo de macronutrientes e também possuem ação antioxidantes? Além disso, suas principais fontes são carnes, laticínios e vegetais folhosos.

Os lipídeos são um importante constituinte dos alimentos, conferindo sabor, textura e calorias. Porém, muitas vezes, sua estrutura e propriedades são pouco conhecidas. Sobre os lipídeos, assinale as afirmativas CORRET AS. I- Os fitosteróis podem inibir a absorção do colesterol biliar durante a digestão. II- A oxidação lipídica é inversamente proporcional à exposição ao oxigênio e a temperaturas elevadas. III- A análise sensorial realizada com um painel treinada é um bom método para se detectar a oxidação lipídica. IV- O ácido linoleico pode sofrer alteração na dupla ligação e se tornar ácido linoleico conjugado. Isto pode ocorrer no rumem de animais, e esse ácido graxo pode ser encontrado no leite e carne de bovinos e caprinos. É CORRET O o que se afirma apenas em:

Alguns indivíduos, por diversos motivos, podem estar incapacitados, devido a diferentes patologias, de se manterem de pé para que seja realizada a aferição da estatura. Sendo assim, existem outras alternativas para estimar essa altura, e assim facilitar o cálculo de gasto energético diário ou mesmo acompanhar se o crescimento de uma criança se encontra adequado. Nesse sentido, verifique as afirmativas a seguir. I- A estimativa de altura de indivíduos com limitações físicas pode ser feita utilizando o comprimento da ulna, que consiste na medida entre o olecrano e o processo estiloide, não havendo variação de sexo no uso deste dado na fórmula. II- A altura de indivíduos com limitações físicas pode ser estimada utilizando o comprimento da tíbia, que é obtido pela medida da porção medial, entre o côndilo medial e o maléolo medial. III- A altura de indivíduos com limitações físicas pode ser estimada utilizando a altura do joelho, cuja fórmula a ser utilizada para cálculo desta medida varia entre o sexo feminino e masculino. IV- A avaliação clínica do crescimento de uma criança (alvo familiar) deve levar em consideração sua herança genética. Para estimativa da altura final de uma criança, apenas a altura paterna deve ser levada em consideração, tendo em vista que é o gene masculino que exerce maior influência no crescimento. A fórmula é: (estatura do pai -13) + 9 / 2. Baseado no exposto, é CORRET O o que se afirma apenas em:

De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução do Conselho Federal de Nutrição nº 599, de 25 de fevereiro de 2018), analise as afirmativas a seguir. I- É dever do nutricionista permitir a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimento ou instituição em atividades próprias que ele exerça dentro da profissão. II- É dever do nutricionista manter o sigilo e respeitar a confidencialidade de informações no exercício da profissão. Porém, em alguns casos, pode haver exceção, como risco para a saúde ou a vida de crianças e adolescentes, estando em vigência legal com o Estatuto da Criança e do Adolescente. III- É dever do empregador, e não do nutricionista, identificar e informar ao Conselho Regional de Nutricionistas o nome e o número de inscrição do nutricionista quando no exercício profissional. IV- É direito do nutricionista realizar estudo ou pesquisa, dentro ou fora do seu local de trabalho, com vistas ao benefício à saúde de indivíduos ou coletividades, à qualificação de processos de trabalho e à produção de novos conhecimentos para o campo de alimentação e nutrição. A pesquisa pode ser realizada após submissão ao comitê de ética quando necessário e não necessita da autorização da instituição onde será executado. Baseado no código de ética do nutricionista, é CORRET O o que se afirma apenas em:

No artigo de Caminha e Souza, (2024), foi pesquisado o consumo de ergogênicos nutricionais por praticantes de exercício físico de uma academia de Volta Redonda-RJ. Foi aplicado um questionário com 121 frequentadores da academia. Baseado na tabela acima, que trata dos recursos ergogênicos e do objetivo da sua utilização, analise as afirmativas. I- Os participantes estão corretos em consumir creatina com a finalidade de melhorar a performance, tendo em vista que a suplementação de creatina eleva os níveis intramusculares desta substância e melhora a performance em atividades de curta duração e alta intensidade. Isto acontece porque a concentração aumentada de creatina intramuscular facilita a ressíntese imediata de ATP, o que prolonga a atividade física, melhorando seu desempenho. II- A vitamina E pode promover uma proteção contra radicais livres associados a artrites, e possui ação anti-inflamatória na cartilagem articular. A suplementação de algumas vitaminas em caso de deficiência pode melhorar a performance de esportistas. III- A suplementação com Whey Protein é muito comum por esportistas. O Whey Protein é composto pelo isolamento apenas da porção proteica do leite de vaca, com consequente secagem e produção do pó, que é utilizado como suplemento alimentar com o objetivo de hipertrofia muscular. IV- Apesar da cafeína ser termogênica, ela pode dificultar a reidratação por comprometer o equilíbrio eletrolítico, dependendo da dose. É CORRET O o que se afirma apenas em:

É importante que se conheça a composição dos alimentos e suas propriedades para uma melhor orientação nutricional. Desta forma, verifique as afirmativas a seguir: I- Fatores antinutricionais, como os taninos, nitritos e oxalato, agem prejudicando a absorção de nutrientes. II- A farinha de trigo integral é uma alternativa a portadores de doença celíaca. III- A gordura vegetal hidrogenada presente nos ingredientes indica que esse produto possui gordura trans, considerada fator de risco para doença coronariana. IV- A higroscopicidade é a capacidade do açúcar de formar cristais e absorver umidade, formando torrões. V- O ácido cianídrico é encontrado em batatas quando cruas. É CORRET O o que se afirma apenas em: