Para que se tenha uma intervenção nutricional adequada num paciente hospitalizado, é importante que se faça um bom planejamento da terapia nutricional que será aplicada a este paciente. Qual a sequência das etapas que deve ser seguida nesse planejamento?

O plano alimentar DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) tem sido recomendado pela Sociedade Brasileira de Hipertensão para tratamento nutricional de pacientes hipertensos. Sobre essa dieta tem-se o seguinte:

O atual Código de Ética do Nutricionista, aprovado pela resolução CFN número 334/2004, atende ao crescimento da Nutrição como profissão de destaque na área de saúde e sua expansão para os campos de interface da alimentação e nutrição com as demais ciências. Em relação a esse documento, tem-se o seguinte:

A vigilância epidemiológica é definida como um conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou a prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes da saúde individual ou coletiva. Sua finalidade é:

No processo administrativo sanitário de alimentos (P.A.S.AL.), o autuado deve ter garantido seu direito de resposta, conforme previsto pela Constituição Federal. A resposta do autuado pode se apresentar como defesa ou impugnação (ou ambos) do Auto de Infração. Assinale a alternativa correta com relação às situações que podem ocorrer com relação à manifestação do autuado:

De acordo com o que é proposto no Guia Alimentar para crianças menores de 2 anos (BRASIL, 2002), os alimentos complementares devem ser oferecidos a partir dos seis meses de idade. Assinale a alternativa que contém informações corretas sobre a alimentação complementar: