Em conformidade a língua portuguesa e o novo acordo ortográfico, classifique em verdadeiro (V) ou falso (F) as alternativas a seguir, e marque a única correta.

Em relação ao conceito de Cuidado Centrado na Pessoa no Sistema Único de Saúde, têm-se que:

No processo de elaboração do plano de ações estratégicas para enfrentamento das doenças crônicas e agravos não transmissíveis no Brasil, 2021-2023, definiu-se um grupo de indicadores e metas para os fatores de risco para as DCNT. Sobre esses indicadores e metas, marque a alternativa INCORRETA.

De acordo com a Resolução CD/FNDE nº 06/2020, como deverá ser realizada a compra de gêneros alimentícios da Agricultura Familiar para o PNAE sem realizar as justificativas em sistema disponibilizado pelo FNDE.?

Sobre as políticas públicas reunidas na área de Segurança Alimentar que têm por características gerar a promoção da segurança alimentar e nutricional, assegurando o direito humano à alimentação adequada em todo território, identifique o programa que com o objetivo de fornecer alimentação gratuita e de qualidade à população, preferencialmente às pessoas em situação de vulnerabilidade e risco social, incluída a população em situação de rua, e de insegurança alimentar e nutricional.

A respeito do manejo nutricional na criança com Fibrose Cística (FC), marque a alternativa correta.

Qual é a recomendação de energia para pacientes graves com Insuficiência Renal Aguda (IRA)?

Em relação as carências nutricionais, a anemia ferropriva ainda é considerada uma das carências mais prevalentes entre crianças menores de cinco anos em algumas regiões do Brasil, impactando no crescimento e desenvolvimento. Sobre as repercussões da Anemia Ferropriva para a Saúde, marque a alternativa INCORRETA.

Identifique um modo de ação de processo de conservação de alimentos pelo frio.

Sobre os testes microbiológicos utilizados na análise de alimentos prontos para ofertar ao consumidor na UAN, marque a alternativa correta.

Complete as lacunas e assinale a alternativa com a sequência correta. A perda de ________% da água corporal (desidratação) pode causar a morte, a perda de apenas _________% pode causar danos aos sistemas essenciais do corpo.

Qual o principal mecanismo entre os que são propostos para explicar como os PUFAs ômega-3 influenciam de forma significativa a redução na incidência de inúmeras doenças crônicas não-transmissíveis?

Em relação aos objetivos da Educação Alimentar e Nutricional, marque a afirmativa INCORRETA.

Paciente Pedro Augusto, P. A, 39 anos, recebendo Nutrição Parenteral Total l (NPT) no ambiente hospitalar devido a cirurgia de grande porte acometendo o sistema digestivo. Para minimizar as possíveis complicações, foi solicitado via interconsulta monitoramento pela equipe de nutrição. A respeito do enunciado, leia as afirmativas abaixo. I. Síndrome de realimentação. II. Acidose metabólica hiperclorêmica. III. Hiperlipidemia e Hiperglicemia. IV. Presença de secreção (pus) no orifício de punção. As possíveis complicações metabólicas da NPT são:

Paciente de 51 anos é internada em enfermaria da clínica médica com dor abdominal a/e com os seguintes dados antropométricos, peso de 52 kg (quilogramas), altura de 1,54 m (metros), índice de massa corpórea (IMC) de 21,9 kg/m² (quilogramas por metro quadrado), exames bioquímicos Ur 50 mg/dL, Cr 1,81mg/dL, glicemia em jejum 85 mg/dL.Hm 4,9, Hb 12,4, Htc 40%, Leucócitos (global) = 5200, Plaq 310.000. Levando em conta os dados apresentados, assinale a alternativa que apresenta corretamente o diagnóstico nutricional.

Qual nutriente promove a absorção de zinco pela formação de quelatos que apresentam o zinco em uma forma mais absorvível?