De acordo com a portaria Nº 2.436, de 21 de setembro de 2017, que aprova a Política Nacional de Atenção Básica, sobre o art. 3º que trata dos Princípios (Inciso I) e Diretrizes (Inciso II), do SUS e da RAS a serem operacionalizados na Atenção Básica, assinale a alternativa correta:

Sobre a portaria Nº 2.436, de 21 de setembro de 2017, que aprova a Política Nacional de Atenção Básica, assinale a alternativa que corresponde a uma das responsabilidades comuns a todas as esferas de governo, preconizada no art 7, da referida portaria:

De acordo com a Lei N° 8080, assinale a alternativa que corresponda a um dos objetivos do Sistema Único de Saúde (SUS), definidos no capítulo I, artigo 5:

Assinale a alternativa que corresponda ao que é preconizado como instâncias colegiadas, no artigo 1º da Lei nº 8.142, de 28 de dezembro de 1990.

No início dos anos 1970, o período de crise do extrativismo da borracha e dos “anos de chumbo” da ditadura militar teve efeito devastador sobre o Acre. Os seringalistas sem crédito não resistiram e acabaram por vender enormes áreas por preços muito baixos. Em poucos anos um terço de todas as terras acreanas muda de mãos, assim os “novos donos” da terra, ficaram conhecidos regionalmente como?

Durante o período do Estado Novo (1937-1945), houve uma migração de trabalhadores nordestinos para a Amazônia. Ao promoverem a migração em massa, as autoridades governamentais promoveram também uma propaganda da Amazônia e dos nordestinos, trabalhando discursivamente com dois grandes “acontecimentos”: a conquista do Acre pelos nordestinos e a Marcha para o Oeste. Os migrantes que se engajaram nessa empreitada ficaram conhecidos como?

Tratado tomado como marco expresso da necessidade da diplomacia e de assumir e definir os limites territoriais entre Bolívia e Brasil, principalmente, a partir de 1867 quando as disputas e a cobiça sobre a região do Acre Meridional ascenderam. No entanto, essa demarcação foi contestada, porque não precisava os pontos geodésicos, tampouco a extensão da linha demarcatória. As características acima são de qual tratado?

Conhecido como o “Surto” da Borracha no Acre, o curto período que vai do ano de 1880 até 1920 é também denominado:

As cidades pioneiras são aquelas localidades de caráter urbano, que surgiram de forma planejada ou espontânea, paralelamente ao processo de ocupação da fronteira agrícola nos últimos 30 anos. De acordo com o conceito descrito, assinale a alternativa que corresponda as 3 cidades acreanas que são consideradas pioneiras.

De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, Resolução n° 599, de 25 de fevereiro de 2018. Assinale a alternativa correspondente ao Capítulo IV, Meio de Comunicação e Informação:

No que tange o descongelamento dos alimentos, é correto afirmar que:

A vitamina C, conhecida também como ácido ascórbico, permite a absorção de ferro, reduzindo a forma sérica férrica para a forma ferrosa mais facilmente absorvida. Porém, a falta dessa vitamina no organismo pode causar:

As fibras alimentares, advindas das frutas, cereais, verduras e legumes são responsáveis pelo volume das fezes, alteração da microbiota e redução do tempo de trânsito dos alimentos no trato digestório. As fibras também são responsáveis por:

O carboidrato é o macronutriente que tem a função de fornecer a maior fonte de energia para o corpo. Sobre ele é correto afirmar que:

A terapia nutricional consiste na administração de fórmulas de nutrientes por via enteral ou parenteral com a finalidade manter ou restaurar o estado nutricional do paciente, para tanto é necessário saber em quais situações indicá-las:

A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, afim de possibilitar uma intervenção adequada. Para tanto são classificadas como método direto e indireto, assinale a opção correta.

Os déficits nutricionais são as principais causas da redução da síntese de hemoglobina e de eritrócitos. As anemias são classificadas de acordo com os valores de hematócrito ou do hemograma completo. Assinale a opção correta:

A suplementação em gestantes de ferro e ácido fólico se faz necessário durante toda a gestação (OMS-2015). Alguns alimentos são fontes de ferro, nos quais os (as) nutricionistas devem-se atentar ao prescrever as orientações nutricionais. Dentre eles destacam-se:

Ao prescrever um plano alimentar, o profissional de nutrição deve-se atentar para a digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes. Algumas interações podem potencializar a absorção outras podem dificultar ou até mesmo impedir a absorção de determinados nutrientes. Assinale a alternativa em que há uma interação positiva entre os nutrientes:

O atual Código de Ética e Conduta do Nutricionista (2018) trouxe inúmeras transformações norteando o fazer profissional. Dentre eles destaca-se:

O envelhecimento populacional está transcorrendo de maneira exponencial, principalmente nos países em desenvolvimento. Dessa forma, é necessário acompanhar o estado nutricional dos idosos utilizando alguns métodos de avaliação, dentre eles cabe destacar uma medida antropométrica muito sensível a perca de massa muscular em idosos:

A doença celíaca é um distúrbio autoimune desencadeado pela ingestão do glúten. A doença causa uma inflamação crônica na mucosa do intestino delgado, o que pode acarretar na atrofia das vilosidades intestinais, resultando numa má absorção de nutrientes. Marque a alternativa correta:

A nutrição foi instituída no Brasil na década de 1930 como parte do projeto modernizador da Era Vargas. Na América Latina a nutrição sofreu forte influência de um médico argentino, chamado:

As DRI’S (Dietary Reference Intake) devem ser utilizadas de acordo com o objetivo do profissional que está planejando a dieta e os critérios são significativamente diferentes para indivíduos e grupos. Marque a opção correta:

Com o aumento de pessoas que tem modificado seus hábitos alimentares no intuito de reduzir o consumo de alimentos de origem animal, especialmente a carne vermelha, cresce a responsabilidade do nutricionista em planejar uma dieta adequada em micronutrientes, especialmente a Vit B12. Assinale a opção que apresenta alimentos fonte indicados aos vegetarianos moderados:

Para avaliação de cardápios dentro da UAN existem instrumentos que podem ser usados como ferramentas de planejamento. Dentre eles, destacam se o método de Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio (AQPC) e o índice de Qualidade da Refeição (IQR), sobre os instrumentos citados, marque a alternativa correta:

No Guia Alimentar da População Brasileira de 2015 há orientações para escolhas de alimentos e assim, compor uma alimentação balanceada. Há quatro tipos de processamentos empregados na produção dos alimentos, assinale a alternativa correta:

O açaí é um fruto típico da região amazônica, no qual ganhou atenção internacional por suas propriedades funcionais. Em sua composição existem compostos bioativos, os polifenóis, da classe dos flavonoides. Porém, um específico flavonóide tem prevalência no açaí, o tornando um potente antioxidante:

A doença renal crônica é definida por anormalidades estruturais ou funcionais dos rins que persiste por:

O ferro é um mineral essencial sendo um cofator para centenas de proteínas e enzimas. E, sua deficiência constitui a carência nutricional mais prevalente no mundo. Existem duas formas de ferro, uma de origem animal e outra vegetal e são conhecidos como:

De acordo com a RDC 216, os manipuladores das Unidades de Alimentação e Nutrição devem passar por treinamentos, onde no mínimo devem ser abordados os seguintes temas:

O licopeno é considerado o antioxidante mais eficiente, encontrado em maior quantidade nas cascas das frutas. Estudos comprovam que em sua forma natural, o licopeno é pouco absorvido, para melhorar a sua biodisponibilidade é necessário que haja:

A Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas nº 556/2015 regulamenta a prática da Fitoterapia pelo nutricionista e trouxe novas mudanças, dentre as opções marque a verdadeira.

A nutrição tem como meta, não só potencializar as funções fisiológicas dos indivíduos, como também assegurar o bem-estar quanto a saúde, minimizando o risco de desenvolvimento de doenças ao longo da vida. O consumo de alimentos funcionais parece ser parte importante do bem-estar, como por exemplo os probióticos, pré-bióticos e os simbióticos. Sobre o probiótico é correto afirmar que:

O fígado é considerado o órgão central do metabolismo, doenças hepáticas agudas ou crônicas podem decorrente de lesões no parênquima hepático provocadas por agentes químicos, virais, farmacológicos ou por outros componentes tóxicos que alteram a estrutura morfológica e a capacidade dos hepatócitos. Para avaliação bioquímica da funcionalidade hepática é preciso analisar os seguintes exames: