São condutas de boas maneiras no trabalho, EXCETO:

Analise as afirmativas a seguir.

1. Manter seus relatórios, anotações e todas as informações importantes sempre organizados.
2. Ficar falando sobre seus problemas pessoais para os colegas de trabalho e diante dos clientes.
3. Participar das rodas de fofoca e dos grupinhos que espalham boatos.

Em regra, o método ___________ de limpeza é utilizado em locais onde não há método mecânico. Normalmente utiliza-se fibras de limpeza ou escovas. A limpeza realizada por esse método geralmente é mais lenta.

Marque a alternativa que preenche de forma CORRETA a lacuna acima.

São regras básicas que devem ser observadas no processo de limpeza:

1. Identificar a superfície que irá ser limpa.
2. Analisar o tipo e o nível de sujidade a ser removida.
3. Escolher o produto adequado à superfície e à sujidade.

Em relação ao manuseio do lixo, analise os itens a seguir.

1. Retire sempre o lixo para fora da área de preparo de alimentos em sacos bem fechados.
2. A cozinha deve ter lixeiras, com tampa e pedal.
3. Após o manuseio do lixo, não é necessário lavar as mãos.

Acerca do armazenamento dos materiais e utensílios de limpeza, NÃO se deve:

Analise os itens a seguir relacionados ao congelamento de alimentos.

1. Deve-se embalar os alimentos corretamente antes do congelamento para evitar a transmissão de odores.
2. O congelamento de alimentos não pode ser realizado em geladeiras, mas somente em freezer.
3. O congelamento de alimentos evita a queima de hortaliças.

É INCORRETO afirmar sobre a higiene do local de trabalho.