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Prova Merendeira - Pref. Guaíra/SP
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Questão 1 de 23 Q1635078 Q3 da prova

Assinale a alternativa que apresenta uma frase escrita corretamente:

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Questão 2 de 23 Q1635080 Q4 da prova

Assinale a alternativa que apresenta uma frase interrogativa:

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Questão 3 de 23 Q1635081 Q5 da prova

Assinale a alternativa que apresenta a frase correta considerando a concordância:

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Questão 4 de 23 Q1635083 Q6 da prova

Uma peça de tecido com 25 metros de comprimento foi dividida em pedaços iguais, cada um medindo 1,25 metro. Nesse sentido, foram obtidos:

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Questão 5 de 23 Q1635085 Q7 da prova

João comprou uma caixa com 80 biscoitos e comeu 24 deles. Quantos biscoitos sobraram na caixa?

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Questão 6 de 23 Q1635087 Q8 da prova

Um investidor aplicou R$ 3.000,00 em um fundo que rende 5% ao mês. Qual será o montante acumulado ao final de 3 meses, considerando que os juros são simples?

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Questão 7 de 23 Q1635089 Q9 da prova

Um ônibus pode levar 50 passageiros. Sabendo que há 38 passageiros no ônibus, podemos afirmar que ainda estão livres:

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Questão 8 de 23 Q1635093 Q11 da prova

No Brasil, uma das primeiras regiões ocupadas economicamente pelos portugueses foi o litoral nordestino com a exploração do/da:

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Questão 9 de 23 Q1635097 Q13 da prova

Marque a alternativa correta:

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Questão 10 de 23 Q1635100 Q14 da prova

O clima predominante no Brasil é o _____________. Contudo, devido à grande extensão territorial do país, há uma diversidade climática. A lacuna acima é corretamente preenchida por:

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Questão 11 de 23 Q1635104 Q16 da prova

Você merendeira que trabalha com a manipulação de alimentos, sabe que seus hábitos podem interferir diretamente na saúde dos alunos, sendo muito importante ter conhecimento da ação e transmissão dos microrganismos através do consumo de alimentos contaminados. Sobre o assunto, marque a alternativa correta:

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Questão 12 de 23 Q1635106 Q17 da prova

Identifique o processo que pode apresentar implicações negativas na higienização dos alimentos e tornar o alimento impróprio para consumo:

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Questão 13 de 23 Q1635108 Q18 da prova

Sobre a higienização dos utensílios, marque a alternativa correta:

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Questão 14 de 23 Q1635112 Q20 da prova

Identifique um sinal de ovo fresco:

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Questão 15 de 23 Q1635115 Q22 da prova

Qual a técnica de cocção adequada para carnes com baixo teor de tecido conectivo, usada também para extrair os sabores de alho, cebola e outros bulbos em óleo para o preparo de pratos da cozinha brasileira?

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Questão 16 de 23 Q1635117 Q26 da prova

Considerando os aspectos nutricionais, qual é o significado de uma refeição colorida?

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Questão 17 de 23 Q1635119 Q27 da prova

A alimentação das crianças de 4 a 12 meses na creche deve ser constituída de:

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Questão 18 de 23 Q1635121 Q28 da prova

Qual é a dieta que utiliza alimentos na forma de purê, suflê, papa, creme, mingau, patê, carnes batidas ou desfiadas?

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Questão 19 de 23 Q1635123 Q29 da prova

Os molhos podem ser industrializados ou preparados. A respeito do assunto, identifique um molho industrializado:

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Questão 20 de 23 Q1635125 Q30 da prova

Equipamento de proteção individual (EPI) é todo objeto de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado à proteção contra os riscos à segurança e à saúde. Sobre o assunto, marque a alternativa INCORRETA:

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Questão 21 de 23 Q1635127 Q31 da prova

Identifique uma conduta ética da merendeira:

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Questão 22 de 23 Q1635128 Q32 da prova

Para garantir a quantidade de alimento necessária ao atendimento dos alunos de uma escola pública municipal, deve-se considerar no planejamento de cardápios:

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Questão 23 de 23 Q1635130 Q33 da prova

Considerando a avaliação sensorial dos alimentos, qual é o primeiro sentido a ser estimulado quando vamos comer uma maçã?

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