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Prova Merendeira - Pref. Bom Sucesso do Sul/PR
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Questão 1 de 32 Q1258482 Q1 da prova

É correto afirmar ser uma palavra escrita de forma correta:

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Questão 2 de 32 Q1258483 Q2 da prova

Assinale a alternativa que contém a frase com a ortografia correta:

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Questão 3 de 32 Q1258484 Q3 da prova

Podemos afirmar ser uma palavra escrita de forma correta:

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Questão 4 de 32 Q1258485 Q4 da prova

Assinale a frase que contém erro ortográfico:

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Questão 5 de 32 Q1258487 Q6 da prova

Acerca da classificação das palavras quanto ao número de sílabas, é um exemplo de palavra polissílaba:

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Questão 6 de 32 Q1258490 Q9 da prova

Assinale a alternativa que contém uma frase com a acentuação gráfica correta:

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Questão 7 de 32 Q1258491 Q10 da prova

Podemos afirmar ser a flexão de gênero correta dos substantivos abaixo, EXCETO:

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Questão 8 de 32 Q1258494 Q13 da prova

É correto dizer que 70 quilômetros equivalem a:

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Questão 9 de 32 Q1258495 Q14 da prova

Podemos afirmar que o perímetro de um pentágono que possui 50 centímetros em cada lado corresponde a:

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Questão 10 de 32 Q1258497 Q16 da prova

Região brasileira que concentra a maior parte da população e que tem uma das maiores participações na economia nacional:

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Questão 11 de 32 Q1258498 Q17 da prova

Nome do rio brasileiro, no qual, ocorreu a transposição de suas águas para minimizar impactos da seca na região:

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Questão 12 de 32 Q1258499 Q18 da prova

O ciclo da água está diretamente ligado ao clima. Assim, mudanças no clima que alterem o regime de chuvas podem provocar o aumento da ocorrência de eventos climáticos extremos, como: I - Inundações. II - Secas. III - Aumento da biodiversidade. Estão corretas as afirmativas:

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Questão 13 de 32 Q1258500 Q19 da prova

O turismo é capaz de difundir a cultura, mostrar as belezas naturais e movimentar a economia de um determinado local. Neste sentido, o turismo é considerado um/uma:

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Questão 14 de 32 Q1258502 Q21 da prova

Sobre os cuidados com a geladeira, marque a alternativa INCORRETA:

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Questão 15 de 32 Q1258503 Q22 da prova

Numere a segunda coluna de acordo com a primeira, sobre a periodicidade da higienização ambiental:

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Questão 16 de 32 Q1258504 Q23 da prova

A merendeira deve conhecer os riscos da contaminação alimentar para garantir a segurança do alimento. Com base em seus conhecimentos, identifique a alternativa correta:

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Questão 17 de 32 Q1258505 Q24 da prova

Quanto tempo a carne poderá ficar em temperatura ambiente durante a manipulação para o preparo?

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Questão 18 de 32 Q1258506 Q25 da prova

Sobre a higiene no local de trabalho, marque a alternativa INCORRETA:

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Questão 19 de 32 Q1258507 Q26 da prova

Identifique um alimento não-perecível:

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Questão 20 de 32 Q1258508 Q27 da prova

As merendeiras deverão observar os seguintes critérios quanto à sua higiene pessoal:

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Questão 21 de 32 Q1258509 Q28 da prova

Os acidentes envolvendo riscos mecânicos mais comuns em uma UAN são cortes nos membros superiores devido à manipulação de faca. A respeito do assunto, identifique uma situação que evita acidente de trabalho:

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Questão 22 de 32 Q1258510 Q29 da prova

Qual medida previne acidente de trabalho?

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Questão 23 de 32 Q1258511 Q30 da prova

Funcionários que manuseiam utensílios e equipamentos quentes, como assadeiras, panelas etc, devem usar:

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Questão 24 de 32 Q1258512 Q31 da prova

No caso de carnes congeladas, qual cuidado deverá ser seguido para o recebimento?

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Questão 25 de 32 Q1258513 Q32 da prova

Em relação aos cuidados com o estoque seco, marque a alternativa correta:

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Questão 26 de 32 Q1258514 Q33 da prova

Em relação ao armazenamento dos alimentos no freezer, marque a alternativa correta:

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Questão 27 de 32 Q1258515 Q34 da prova

A distribuição da alimentação escolar é o momento em que as merendeiras têm um contato direto com os estudantes. Este é um momento de promoção da alimentação saudável, onde a merendeira tem um papel fundamental. Identifique uma prática que pode ser prejudicial neste contexto:

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Questão 28 de 32 Q1258517 Q36 da prova

Qual o alimento considerado processado?

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Questão 29 de 32 Q1258518 Q37 da prova

Qual o instrumento gerencial de apoio operacional, que garante a padronização e a qualidade das preparações culinárias, e o atendimento às necessidades alimentares dos escolares, conforme preconizado na legislação do Programa?

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Questão 30 de 32 Q1258519 Q38 da prova

Sobre o atendimento aos estudantes, considerando o cardápio e a educação nutricional no que se refere as atribuições da merendeira, marque a alternativa correta:

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Questão 31 de 32 Q1258520 Q39 da prova

Quais alimentos precisam de desinfecção?

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Questão 32 de 32 Q1258521 Q40 da prova

É importante ter conhecimento sobre noções gerais de nutrição e aplicá-las no dia a dia, para garantir uma alimentação equilibrada e saudável, trazendo benefícios para a saúde. Sobre o assunto, identifique um macronutriente:

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