Sabendo que o Cometa A visita a Terra de 15 em 15 anos e o B, de 35 em 35 anos, em 1999, os dois Cometas passaram por aqui juntos. O ano em que os dois Cometas passarão juntos pelo Planeta novamente será

Dois pedreiros fazem uma casa em 3 meses. Dez 10pedreiros fazem quantas casas no mesmo período?

Comparando um triângulo equilátero que possui a medida do lado igual a 4 e um triângulo retângulo que possui-as medidas dos dois lados menores, também igual a 4, pode-se afirmar que a medida da área do triângulo retângulo é

O cuidado com o lixo no dia a dia no local em que são preparados os alimentos, entre outros procedimentos, é indispensável que o cozinheiro

1. selecione o lixo na lixeira com tampas, de preferência, com pedal.
2. coloque todos os resíduos no lixo, sendo manuseados comas mãos protegidas com luvas.
3. coloque o lixo em saco plástico de 50 ou 100 litros, retirando-se, apenas, os objetos de plástico e serem jogados em qualquer terreno.

Sendo o cozinheiro, um profissional voltado para o preparo de alimentação, o zelo pela sua apresentação pessoal é parte integrada das suas tarefas. Portanto, deve

A profissional que lida com o público deve observar alguns procedimentos para desenvolver um bom relacionamento e a prática ética. Analise as afirmativas a seguir e marque a opção CORRETA.

Em relação às atitudes para o desenvolvimento do bom relacionamento no seu grupo de trabalho, é necessário observar os requisitos relacionados a seguir.

1. Uma atitude ética no trabalho pode ser observada no tratamento que é dispensado aos colegas de trabalho, aos consumidores de seus serviços e as pessoas internas e externas da instituição.
2. Nos dias atuais, a ética tem sido cada vez mais exigida, comentada e cobrada, já que, no contexto atual, as instituições valorizam não só a eficiência no trabalho, masque os funcionários sejam éticos e responsáveis.
3. O primeiro passo para se aproximar de uma atitude ética, é a pessoa estar ligada à verdade e ao respeito ao outro.

As normas de segurança no trabalho existem com a finalidade de desenvolverem ações de prevenção à saúde do trabalhador. Marque a opção CORRETA.

Marque a opção que NÃO apresenta uma fonte de contaminação dos alimentos.

Sobre as funções dos nutrientes correlacione a coluna B com a coluna A.

COLUNA A

1. Proteínas.
2. Carboidratos e gorduras.
3. Vitaminas e sais minerais.

Marque a opção CORRETA sobre a lavagem dos utensílios utilizados pelo cozinheiro no preparo de alimentos. Os utensílios devem ser lavados

Sobre o preparo de alimentos, marque a opção INCORRETA.

Leia a afirmativa a seguir.

É o mais indicado para fazer risoto, pois ele é rico em amido, oque o deixa bastante cremoso, porém firme. Muito usado na Itália.

A afirmativa está se referindo ao arroz

Marque a opção que NÃO apresenta um tipo de carboidrato.

Analise a afirmativa a seguir.

Os alimentos são formados por _________ chamadas ________,e cada uma é responsável por diferentes funções no nosso corpo.

Marque a opção que completa CORRETA e respectivamente as lacunas.

Sobre o lixo, analise as afirmativas a seguir.

1. Toda cozinha deve ter lixeira com tampa e pedal, e de limpeza fácil.
2. Retirar, em sacos bem fechados, o lixo para fora da área onde são preparados os alimentos.
3. O lixo deverá ser retirado do local de trabalho quantas vezes forem necessárias.
4. O lixo deverá ser retirado a cada 2 dias, para que se possa economizar sacolas e melhorar o meio ambiente.

Marque a alternativa CORRETA que apresenta a definição do termo culinário “abafar”.

Analise as afirmativas a seguir sobre as atribuições do cozinheiro e marque (V) para as VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS.

Marque a opção CORRETA que apresenta os principais EPIs utilizados por um cozinheiro.