Com base no conteúdo do fragmento do texto acima, pode-se afirmar que a temática está relacionada com:

Assinale a alternativa em que foi empregado um advérbio de intensidade.

Das palavras escritas, no quadro acima, a única grafada INCORRETAMENTE é:

As palavras destacadas, no texto acima, correspondem pela ordem, a:

As palavras, retiradas do texto, são acentuadas pela mesma regra de acentuação gráfica na alternativa:

A palavra “mas” em “...mas mantenha suas raízes.” foi empregada, no texto acima, para expressar ideia de adversidade. Trata-se de:

Durante três dias a senhora Maria colheu as bananas que nasceram nas bananeiras que ficam no quintal de sua casa. Na segunda-feira: 30 unidades; Na terça-feira: o dobro do dia anterior; Na quarta-feira: o triplo do dia anterior.

Atualmente um litro de óleo diesel para abastecer um trator custa R$ 5,25. Se um trator for abastecido com 80 litros, o valor total do abastecimento será:

Deseja-se saber qual será o dividendo em uma divisão entre dois números inteiros que tem divisor igual a 9, quociente igual a 24 e resto igual a 5:

O desempenho eficiente do cozinheiro depende do uso correto dos utensílios e equipamentos industriais, da aplicação rigorosa das boas práticas de manipulação de alimentos e da capacidade de atuar em trabalho em equipe para garantir a segurança alimentar e a produtividade. Considerando esses três aspectos fundamentais, assinale a alternativa incorreta:

Em cozinhas industriais, a utilização correta de equipamentos é essencial para garantir eficiência operacional, segurança alimentar e qualidade das preparações. O domínio sobre a funcionalidade e a aplicação de cada equipamento permite a otimização do tempo de produção e a redução do desperdício de insumos. Diante disso, assinale a alternativa que descreve corretamente o uso adequado de um dos equipamentos industriais empregados na produção de alimentos em larga escala.

Leia as afirmativas abaixo sobre as boas práticas de manipulação de alimentos e marque V para as verdadeiras e F para as falsas. Em seguida, marque a alternativa que apresenta a sequência correta.

Em relação às técnicas dietéticas para o preparo de alimentos, qual das alternativas abaixo está INCORRETA?

Adriana, cozinheira em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), está preparando carne moída a julienne com cenoura. A preparação final deverá conter: 5 quilos de carne moída, 1 quilo de cenoura. Sabendo que os fatores de correção e cocção para cada alimento são os seguintes: Carne vermelha: Fator de cocção = 1,3; Cenoura: Fator de correção = 1,5. Com base nesses fatores, qual a quantidade necessária de carne vermelha crua que Adriana deve retirar do estoque para garantir que a preparação final tenha os 5 kg de carne moída cozida?

João trabalha como cozinheiro em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), e ele deve garantir que todos os procedimentos operacionais sejam seguidos corretamente para assegurar a segurança alimentar e as boas práticas de fabricação. De acordo com a RDC nº 275/2002, qual das alternativas abaixo apresenta as atitudes que João deve tomar para atender às exigências regulatórias em seu dia a dia de trabalho?

Dentre as técnicas de preparo de alimentos utilizadas em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), qual das alternativas abaixo descreve corretamente a técnica de “Branqueamento”?

Leia as afirmativas abaixo relacionadas a diferentes aspectos das boas práticas de manipulação de alimentos e marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. Em seguida, marque a alternativa que apresenta a sequência correta.