Considere as sentenças a seguir:

I. O …. comportamento do rapaz o tornou detestável.
II. A festa será …. dez horas da manhã, na próxima terça -feira.
III. A garotinha disse que está se sentindo …., por isso quer ir ao hospital.

Nas alternativas a seguir, apresentam -se elementos que podem preencher cada uma das lacunas nas sentenças dadas. Assinale a alternativa em que os elementos indicados preenchem -nas corretamente.

Leia o enunciado abaixo e assinale a alternativa que apresenta o termo correspondente a lacuna:

Entre as diversas preparações existente, podemos destacar a ____________, que se refere a uma cebola cortada ao meio e queimada na chapa. Esta preparação serve para dar cor e sabor em fundos e consommés.

Para obter uma alimentação saudável, as propriedades dos alimentos devem ser observadas, buscando uma conciliação entre as propriedades alimentares, neste sentido análise as afirmações abaixo e assinale a alternativa correta, relacionando as colunas nas respectivas ordens:

I - Gorduras.
II - Proteínas.
III - Carboidrato.
( ) Fornecem energia para o organismo, para que se possa fazer as atividades diárias, como trabalhar, brincar, correr etc.
( ) Fornecem energia, ajudam a conservar a temperatura do corpo, transportam algumas vitaminas e dão melhor sabor às preparações.
( ) São responsáveis pela construção e conservação do organismo, sendo eles de origem animal ou vegetal.

Luciane, uma jovem gastrônoma pretende abrir um restaurante e iniciar sua vida profissional, entre as diversas atenções que ela precisa ter, as contaminações devem ser evitadas a fim de resguardar a saúde de seus clientes. Entre as espécies de contaminação, assinale a alternativa incorreta.

Ao preparar uma carne, qual é a prática mais apropriada ao manusear previamente esse ingrediente?

Entre os diversos utensílios utilizados em uma cozinha, a imagem abaixo, corresponde a um utilizado comumente nas cozinhas para cortar ossos, qual nome desse utensílio?

Qual método de cocção é caracterizado pelo cozimento lento em calor úmido?

Qual é uma prática recomendada para o armazenamento de matérias -primas, ingredientes e embalagens em uma área de manipulação de alimentos, de acordo com as diretrizes de segurança alimentar?

Qual é a importância da higienização dos alimentos frescos, como frutas, verduras e legumes, para a segurança alimentar?