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Prova Cozinheira - Pref. Águas Frias/SC
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Questão 1 de 26 Q2408468 Q5 da prova

Os cereais são alimentos de origem vegetal, formados por grãos, amplamente consumidos em todo o mundo e reconhecidos como uma importante fonte de carboidratos. Eles compõem a base alimentar de diversas culturas ao redor do globo. Nesse sentido, assinale a alternativa que apresenta um exemplo de cereal.

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Questão 2 de 26 Q2408472 Q7 da prova

Os nutrientes são substâncias presentes nos alimentos que desempenham funções vitais no organismo. Eles podem ser classificados em macronutrientes e micronutrientes, de acordo com a quantidade necessária ao corpo. Cada grupo tem um papel fundamental na manutenção da saúde. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde aos macronutrientes:

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Questão 3 de 26 Q2408473 Q8 da prova

A higienização e a organização adequadas do ambiente laboral impactam diretamente na saúde dos trabalhadores e na imagem institucional. Diante do exposto, assinale a alternativa que NÃO representa um benefício da limpeza e organização no ambiente de trabalho:

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Questão 4 de 26 Q2408475 Q9 da prova

No que se refere ao gás de cozinhas, analise a afirmativa abaixo. O________, também conhecido como 'gás de cozinha' ou 'gás de botijão', é um combustível destinado principalmente para uso doméstico e industrial. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.

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Questão 5 de 26 Q2408477 Q10 da prova

O controle de estoque configura-se como um procedimento estratégico fundamental para a gestão operacional da cozinha, possibilitando o monitoramento sistemático do fluxo de entrada e saída dos gêneros alimentícios. Essa prática contribui para: I. A racionalização do uso de insumos. II. A prevenção de perdas por vencimento ou deterioração. III. A manutenção da disponibilidade contínua dos itens necessários à execução das preparações culinárias. É CORRETO o que se afirma em:

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Questão 6 de 26 Q2408478 Q11 da prova

A qualidade do pescado fresco pode ser avaliada por suas características sensoriais, que indicam sua adequação para consumo. Nesse contexto, são indicativos de um pescado fresco e próprio para consumo: I. Superfície do corpo limpa, com relativo brilho metálico. II. Olhos transparentes, brilhantes e salientes, ocupando completamente as órbitas. III. Escamas soltas, carne mole e nadadeiras sem resistência aos movimentos. É CORRETO o que se afirma em:

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Questão 7 de 26 Q2408480 Q12 da prova

Os eletrodomésticos facilitam o preparo dos alimentos, mas seu uso exige atenção para evitar acidentes. No que se refere ao manuseio correto dos eletrodomésticos, assinale a alternativa que representa um cuidado correto ao utilizar eletrodomésticos.

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Questão 8 de 26 Q2408481 Q13 da prova

A massa folhada é versátil, de textura leve e crocante, e pode ser utilizada na preparação de diversas receitas, tanto doces como salgadas. No que se refere a massa folhada, é CORRETO afirmar que:

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Questão 9 de 26 Q2408483 Q15 da prova

Classificar os alimentos segundo sua origem (animal, vegetal ou mineral) permite entender suas fontes e contribuições nutricionais. Essa classificação é amplamente utilizada em estudos sobre alimentação saudável e educação nutricional. Diante do exposto, assinale a alternativa que apresenta um alimento de origem animal.

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Questão 10 de 26 Q2408485 Q16 da prova

Os micronutrientes são exigidos em pequenas quantidades, mas são indispensáveis para diversas reações metabólicas. Vitaminas e minerais fazem parte desse grupo e sua deficiência pode acarretar sérios prejuízos à saúde. Com base nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta a vitamina cuja deficiência está relacionada ao escorbuto.

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Questão 11 de 26 Q2408486 Q19 da prova

Os minerais são nutrientes que participam de funções importantes como o equilíbrio hídrico, a contração muscular e a formação óssea. Dentre as opções citadas abaixo, são exemplos de minerais, EXCETO:

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Questão 12 de 26 Q2408488 Q20 da prova

A adequada organização dos equipamentos no ambiente laboral é fundamental para otimizar o fluxo operacional, assegurar condições de trabalho seguras e prevenir acidentes. Com relação a organização de equipamentos no ambiente de trabalho, é INCORRETO afirmar que:

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Questão 13 de 26 Q2408491 Q22 da prova
A árvore da vida, de onde brotavam todos os tipos de frutos ao mesmo tempo.

No trecho acima, todos os verbos e substantivos estão com a concordância adequada. Nos enunciados a seguir, a concordância também está correta, EXCETO:

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Questão 14 de 26 Q2408495 Q24 da prova

"Makunaíma achou injusto não poder retirar os frutos do pé e decidiu cortar a árvore." O termo destacado representa o sujeito da oração. Identifique em qual alternativa o termo destacado também exerce essa função.

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Questão 15 de 26 Q2408497 Q25 da prova

"A Terra sofria com a falta de alimentos." Qual trecho a seguir representa o predicado completo da oração acima?

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Questão 16 de 26 Q2408500 Q27 da prova
Houve um tempo em que a Terra sofria com a falta de alimentos. Humanos e outros animais passavam fome.

A partir do texto-base, marque a alternativa que está INCORRETA.

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Questão 17 de 26 Q2408502 Q28 da prova

"Certo dia, Makunaíma seguiu a cotia e descobriu que seu alimento vinha da Wazaká, a árvore de todos os frutos." A vírgula empregada em 'Certo dia', separa uma expressão que indica:

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Questão 18 de 26 Q2408504 Q29 da prova

Dona Neusa recebeu uma encomenda especial de bolos para uma festa no final de semana. Para garantir que não faltasse farinha, ela foi até o armazém e comprou 3,5 quilogramas do produto. Sabendo que a balança do armazém também mostra os valores em gramas, quantos gramas de farinha Dona Neusa comprou ao todo?

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Questão 19 de 26 Q2408507 Q31 da prova

Davi comprou uma pizza e comeu 1/4 dela no lanche da tarde. Depois, comeu mais 2/4 no jantar. Qual foi a fração da pizza que ele comeu ao todo?

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Questão 20 de 26 Q2408510 Q33 da prova

No fim do dia, Dona Cida contou o que ganhou vendendo bolos: ela recebeu R$ 25,50 de manhã, R$ 32,30 à tarde e R$ 18,20 à noite. Quanto ela ganhou no total com as vendas do dia?

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Questão 21 de 26 Q2408512 Q34 da prova

Em uma fazendinha educativa, para cada 2 porquinhos havia 3 patos. Se o total de animais era 25, quantos porquinhos havia no local?

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Questão 22 de 26 Q2408514 Q35 da prova

O senhor Francisco mediu a cerca do seu sítio e viu que ela tem 0,8 quilômetro de extensão. Qual é o comprimento dessa cerca em metros?

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Questão 23 de 26 Q2408515 Q36 da prova

Carlos está aprendendo a usar o computador e notou que, quando clica duas vezes sobre alguns ícones na área de trabalho, diferentes programas se abrem. Ele também percebeu que pode abrir esses mesmos programas clicando no botão Iniciar. Sua esposa lhe explicou que existem diferentes formas de iniciar os programas no Windows. Quais afirmativas estão corretas? I. Os ícones na área de trabalho podem ser usados para abrir programas rapidamente. II. O botão Iniciar dá acesso apenas às configurações do computador. III. É possível abrir programas tanto pela área de trabalho quanto pelo menu Iniciar. IV. Clicar duas vezes sobre um ícone é uma forma de executar um programa.

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Questão 24 de 26 Q2408517 Q37 da prova

Maria começou a trabalhar em um escritório e precisa aprender a usar o computador com Windows. No primeiro dia, ela observou que na parte inferior da tela há uma barra com vários ícones e um botão no canto esquerdo. A supervisora explicou que essa é uma das partes mais importantes para navegar no sistema. Marque a alternativa correta:

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Questão 25 de 26 Q2408519 Q38 da prova

Dona Rosa quer se comunicar pela internet com sua filha, que mora em outro estado. Ela já tem internet em casa e quer enviar mensagens escritas que cheguem rapidamente, além de poder anexar fotos da família. O técnico recomendou que ela criasse uma conta de e-mail. Assinale a alternativa incorreta:

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Questão 26 de 26 Q2408522 Q40 da prova

João precisa organizar os documentos de sua pequena empresa no computador. Ele tem várias fotos dos produtos, contratos de clientes e planilhas de vendas espalhados pela área de trabalho. Seu filho sugeriu que ele criasse uma estrutura organizada para facilitar a localização dos arquivos. Para seguir o conselho de seu filho e organizar melhor seus arquivos, João deve criar __________, que funcionam como gavetas virtuais onde ele pode guardar documentos relacionados ao mesmo assunto.

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