Analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas: ( ) Epidemia é a ocorrência, em uma região ou comunidade, de um número de casos em excesso, o que normalmente é esperado. ( ) A dinâmica de uma epidemia é determinada pelas características do seu agente, seu modo de transmissão e pela suscetibilidade dos seus hospedeiros humanos. ( ) As doenças transmissíveis são chamadas de endêmicas quando, em uma área geográfica ou grupo populacional, apresenta um padrão de ocorrência relativamente estável, com elevada incidência e baixa prevalência. ( ) A expressão “fator de risco” é geralmente utilizada para descrever fatores associados ao risco de desenvolvimento de uma doença que são suficientes para causá-la. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Analise as assertivas a seguir em relação à Lei nº 8.080/1990, que dispõe sobre as condições para promoção, proteção e recuperação da saúde, organização e funcionamento dos serviços correspondentes e dá outras providências: I. A saúde é um direito fundamental do ser humano, devendo o Estado prover algumas condições indispensáveis ao seu pleno exercício. II. O dever do Estado de garantir a saúde não exclui todas as pessoas, da família, das empresas e da sociedade. III. A saúde tem como fatores determinantes e condicionantes, entre outros, a alimentação, a moradia, o saneamento básico, o meio ambiente, o trabalho, a renda, a educação, o transporte, o lazer e o acesso aos bens e serviços essenciais. Quais estão corretas?

Com base no Artigo 9º do Decreto nº 7.508/2011 (que regulamenta a Lei nº 8.080/1990, para dispor sobre a organização do Sistema Único de Saúde, o planejamento da saúde, a assistência à saúde, a articulação interfederativa e dá outras providências), assinale a alternativa abaixo que NÃO corresponde aos serviços que são portas de entrada para as Redes de Atenção à Saúde.

Cohn (2013), debatendo o artigo de Paim (2013), assinala pontos importantes sobre o desenvolvimento das políticas sociais, os projetos políticos e os desafios para a sustentabilidade do Sistema Único de Saúde (SUS). Tendo em vista o artigo de Cohn, analise a assertiva abaixo: I. Paim lança uma tese forte: a adequada política social no Brasil no período 2003–2012 consolida um processo de americanização da questão social. II. Uma segunda tese, igualmente forte, defendida por Paim, é a de que permanece uma tensão no interior do nosso processo de redemocratização e de consolidação democrática entre propostas assistencialistas e propostas universalizantes. III. Paim não aponta, com o destaque necessário, algo fundamental da própria natureza do processo de reforma sanitária brasileira: o fato de ele ter sido dado a partir do interior do Estado, via estratégia de “ocupação de espaços públicos” pelos quadros reformistas. Quais estão corretas ?

Segundo o Consenso sobre habilidades e competências do nutricionista no âmbito da saúde coletiva, considere as assertivas abaixo sobre as funções do nutricionista em saúde coletiva: I. Monitorar e melhorar o acompanhamento das condicionalidades da área da saúde no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). II. Promover a alimentação e a nutrição adequada e saudável ao longo da vida. III. Acompanhar o crescimento e o desenvolvimento de escolares, baseado na avaliação nutricional, na frequência e no rendimento escolar. IV. Avaliar as necessidades da população (grupos, comunidades) para definir programas e prioridades de atendimentos e ações na área de alimentação e nutrição. Quais estão corretas?

Recentemente o Ministério da Saúde lançou a nova versão do Guia Alimentar para a População Brasileira, que se constitui em uma das estratégias para implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que integra a Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Com relação às recomendações do novo Guia, analise as assertivas abaixo: I. O compartilhamento de responsabilidades no processo doméstico envolvido com a preparação de refeições e a divisão das tarefas entre todos, incluindo homens e mulheres, crianças e adolescentes, são essenciais para que a carga de trabalho não pese de modo desproporcional sobre um dos membros da família. II. Alimentos processados incluem vários tipos de guloseimas, bebidas adoçadas com açúcar ou adoçantes artificiais, pós para refrescos, embutidos e outros produtos derivados de carne e gordura animal, produtos congelados prontos para aquecer, produtos desidratados (como misturas para bolo, sopas em pó, macarrão instantâneo e tempero pronto) e uma infinidade de novos produtos que chegam ao mercado todos os anos, incluindo vários tipos de salgadinhos de pacote, cereais matinais, barras de cereal, bebidas energéticas, entre muitos outros. III. Alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, são a base de uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável. IV. Pães e produtos panificados tornam-se alimentos processados quando, além da farinha de trigo, leveduras, água e sal, seus ingredientes incluem substâncias como gordura vegetal hidrogenada, açúcar, amido, soro de leite, emulsificantes e outros aditivos. Quais estão corretas?

Segundo os pontos de corte da vigilância nutricional no Brasil, determinados pelo Ministério da Saúde e baseados em recomendações adotadas internacionalmente, uma criança menor de 5 anos, conforme o IMC para a idade, está em risco de sobrepeso nos valores críticos correspondentes a:

Com relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analise as seguintes assertivas: I. Segundo a diretriz Organização da Atenção Nutricional, a atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na Rede de Atenção à Saúde (RAS), tendo a Atenção Básica como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede. II. A PNAN, além de se constituir como uma referência política e normativa para a realização dos direitos à alimentação e à saúde, representa uma estratégia que articula dois sistemas: o Sistema Único de Saúde (SUS) e o Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). III. A diretriz Promoção da Alimentação Saudável (PAAS) é compreendida como um conjunto de estratégias que proporcionam aos indivíduos e coletividades a realização de práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso sustentável do meio ambiente. IV. O desenvolvimento do conhecimento e o apoio à pesquisa, à inovação e à tecnologia no campo da alimentação e nutrição em saúde coletiva possibilitam a geração de evidências e instrumentos necessários para a implementação da PNAN. Quais estão corretas?

A técnica de amamentação, ou seja, a maneira como a dupla mãe/bebê se posiciona para amamentar/mamar e a pega/sucção do bebê são muito importantes para que o bebê consiga retirar, de maneira eficiente, o leite da mama e também para não machucar os mamilos (Caderno de Atenção Básica, nº 23, 2009). Quanto à técnica de amamentação, é INCORTO afirmar que:

Nenhuma outra estratégia isolada alcança o impacto que a amamentação tem na redução das mortes de crianças menores de cinco anos. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) e o UNICEF, em torno de seis milhões de vidas de crianças estão sendo salvas a cada ano por causa do aumento das taxas de amamentação exclusiva (Caderno de Atenção Básica, nº 23, 2009). Com relação à composição do leite materno, é INCORRETO afirmar que:

Analise as assertivas abaixo, segundo recomendações do Institute of Medicine (1990) e da OMS (1995), sobre o ganho de peso em gestantes: I. A recomendação de ganho de peso total na gestação para gestantes com estado nutricional pré-gestacional de sobrepeso é de 7,0 a 11,5 kg. II. Gestantes com IMC pré-gestacional adequado devem ganhar, ao final da gestação, entre 11,5 e 14,0 kg. III. Gestantes com estado nutricional pré-gestacional de obesidade devem apresentar ganho em torno de 7,0 kg, com recomendação de 0,3 kg por semana no segundo e no terceiro trimestres de gestação. IV. Gestantes com estado nutricional pré-gestacional de baixo peso deverão ganhar entre 12,5 e 20 kg durante toda a gestação. Quais estão corretas?

A partir dos seis meses, as necessidades nutricionais da criança já não são mais atendidas somente com o leite materno, embora ainda continue sendo uma fonte importante de calorias e nutrientes. A partir dessa idade, a criança já apresenta maturidade fisiológica e neurológica para receber outros alimentos (Guia alimentar para crianças menores de dois anos: um guia para o profissional da saúde na atenção básica, 2010). Sobre a alimentação complementar, é INCORRETO afirmar que:

Diversos estudos comprovam que a atenção nutricional é importante na prevenção do Diabetes Melito (DM) e no retardo das complicações associadas à doença, integrando o conjunto de medidas de autocuidado e educação em saúde (Cadernos de Atenção Básica, n. 36, 2013). Com relação à orientação nutricional de pacientes com DM, é correto afirmar que:

Estima-se que metade da população de crianças menores de 4 anos, nos países em desenvolvimento, sofra de anemia ferropriva (BRASIL, 2007). Estudos apontam que, em vários locais do Brasil, aproximadamente a metade dos pré-escolares é anêmica, com a prevalência chegando a 67,6% nas idades entre 6 e 24 meses. Conforme a PNDS de 2006, a prevalência de anemia, no Brasil, em crianças de 6 a 59 meses (meses e não anos) é de 20,9% (Cadernos de Atenção Básica, nº 33, 2012). Com relação à anemia ferropriva, considere as assertivas abaixo: I. Os pontos de corte em hemoglobina e hematócrito usados para definir a anemia ferropriva em crianças de 6 meses a 5 anos são valores abaixo de 11,0 g/dL e 34%, respectivamente. II. A utilização de leite de vaca em detrimento de outros alimentos ricos em ferro constitui um risco para o desenvolvimento de anemia ferropriva. III. O Programa Nacional de Suplementação de Ferro, do Ministério da Saúde, e a política de fortificação obrigatória das farinhas de trigo e milho com ferro e vitamina A e a orientação nutricional constituem o conjunto de estratégias voltadas para o controle e a redução da anemia por deficiência de ferro no país. IV. Entre os alimentos que favorecem a absorção do ferro e a prevenção da anemia ferropriva, estão as carnes e o fígado. Quais estão corretas?

As diferentes metodologias de abordagem realizadas na educação para o autocuidado podem ser utilizadas tanto individualmente como em grupo. O grupo é um dispositivo para olhar as relações e os modos de viver, produzindo mudanças que podem melhorar a qualidade de vida (Cadernos de Atenção Básica, nº 35, 2014). Com relação aos grupos, analise as assertivas abaixo: I. O modelo de grupo fechado tem como característica básica a delimitação dos participantes e do tempo de duração da existência do grupo, ou seja, começa e termina com os mesmos participantes e segue um cronograma previamente determinado, porém com certa flexibilidade, de acordo com o interesse do grupo. II. Para se obter melhores resultados nas atividades em grupo, os participantes devem ter um plano de cuidado individual, cuja terapêutica não deve ser compartilhada com o grupo. III. Pode-se dispensar a elaboração de um projeto, com base teórico-metodológica, periodicidade e tempo mínimo de duração, caso o grupo seja coordenado por enfermeiro (a) ou nutricionista. IV. O trabalho em grupo possibilita ajudar os participantes a elaborar suas vivências afetivas, sentimentos e convívio com suas condições de saúde, reconhecendo e/ou ampliando suas próprias potencialidades. Quais estão corretas?

Segundo Cupari (2009), a Insuficiência Renal Crônica (IRC) é uma síndrome clínica decorrente da perda lenta, progressiva e irreversível das funções renais. Com relação às recomendações nutricionais na fase não dialítica, e de acordo com a autora citada, é correto afirmar que:

A nutrição enteral é indicada quando houver risco de desnutrição pela ingestão oral inadequada, incapaz de prover de dois a três quartos das necessidades diárias e, ainda, quando o trato digestório estiver total ou parcialmente funcionante (VASCONCELOS, apud CUPPARI, 2009). Com relação à nutrição enteral, é correto afirmar que:

A criação do NASF (Núcleo de Apoio à Saúde da Família) teve como objetivo:

O aumento da população que apresenta agravos crônicos não transmissíveis enfatiza a necessidade de organização do serviço de saúde para atender a essa demanda de maneira organizada e qualificada. Nesse sentido, a prevenção e o controle da obesidade devem prever a oferta de um escopo amplo de ações que apoiem os indivíduos na adoção de modos de vida saudáveis que permitam a manutenção ou a recuperação do peso saudável. Na Atenção Básica (AB), em relação às atividades para a atenção à saúde de indivíduos adultos, segundo a classificação do IMC, analise as assertivas abaixo: I. Nos casos de indivíduos que apresentam sobrepeso, mas sem comorbidades, as equipes de AB devem organizar planos de cuidado para retornar à eutrofia. II. Os indivíduos eutróficos não serão alvo de ações de promoção da alimentação adequada e saudável e de atividade física, pois a alta prevalência de excesso de peso na população adulta determina grande demanda de atendimento, exigindo que se priorize a oferta do cuidado aos usuários acima do peso. III. Para tratamento dos casos de obesidade com ou sem comorbidades, é necessária uma oferta terapêutica mais densa. As equipes de referência da AB e as equipes de Apoio Matricial devem avaliar a necessidade e organizar a oferta, quando for o caso, da terapia comportamental e da farmacoterapia no âmbito da AB. IV. Os casos mais complexos ou com obesidade grave deverão ser encaminhados com prioridade aos serviços da Atenção Especializada (ambulatorial ou hospitalar), para realização de procedimento cirúrgico que possibilite o retorno à eutrofia, não sendo esses usuários de responsabilidade da AB. Quais estão corretas?

O estilo de vida é claramente um dos maiores responsáveis pela patogenicidade e alta prevalência da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS). Entre os hábitos de vida, a alimentação ocupa um papel de destaque no tratamento e prevenção da HAS. Alguns estudos indicam que o padrão dietético global, mais que um alimento isolado, tem maior importância na prevenção de doenças e redução da morbidade e da mortalidade cardiovascular (MIRANDA; STRUFALDI, 2012). Com relação às recomendações nutricionais para a prevenção e manejo da HAS na Atenção Básica, é INCORRETO afirmar que: