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Prova Nutricionista - Pref. Varginha/MG
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Questão 1 de 31 Q3022708 Q16 da prova

“A presidenta do Conselho Mundial da Paz, abrasileira Socorro Gomes, publicou nota saudando o encontro entre Kim Jong Un e Moon Jae-in. ‘O momento é de grandes expectativas e reflete o compromisso dos líderes com a superação de mais de seis décadas de conflito e divisão. Também traz a esperança mais imediata e urgente de desarmamento nuclear à região,compromisso já expresso pelo líder Kim Jong Un’.”

https://www.brasil247.com/pt/247/mundo/... - adaptado.

A notícia acima faz referência à reaproximação entre:

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Questão 2 de 31 Q3022709 Q17 da prova

Assinalar a alternativa que preenche a lacuna da notícia abaixo CORRETAMENTE:

“Grandes potências fazem oferta ao(à) ________ para salvar acordo nuclear. O presidente, Hassan Rouhani, considerou que as medidas propostas pelos europeus para compensar os efeitos da retirada dos Estados Unidos do acordo nuclear não são satisfatórias.”

https://www.correiobraziliense.com.br/app/noticia... - adaptado.

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Questão 3 de 31 Q3022710 Q18 da prova

“Em primeiro discurso na ONU, Díaz-Canel defende fim de embargo a Cuba. Emocionado por discursar na mesma tribuna em que Fidel Castro falou pela primeira vez ao mundo há 58 anos, Díaz-Canel ressaltou que a maioria da população cubana quer dar sequência à obrado líder revolucionário. Por isso, o novo presidente do país disse estar convencido de que a reforma da Constituição, que será votada em referendo, ratificará o ‘caráter irrevogável’ do socialismo na ilha.”

https://g1.globo.com/mundo/noticia/2018... - adaptado.

Com base na notícia acima, analisar os itens abaixo:

  1. Cuba vivia até então sobre um regime monárquico.
  2. Pela primeira vez desde a Revolução Cubana, a ilha tem um presidente civil, sem histórico militar nem participação na revolução de 1959.

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Questão 4 de 31 Q3022711 Q19 da prova

“A Constituição Cidadã, promulgada em 5 de outubro de 1988, tornou-se o principal símbolo do processo de redemocratização nacional. Após 21 anos de regime militar, a sociedade brasileira recebia uma Constituição que assegurava a liberdade de pensamento. Foram criados mecanismos para evitar abusos de poder do Estado.”

http://www.camara.gov.br/internet/agencia/infograficos... - adaptado.

Considerando-se a notícia acima, é CORRETO afirmar que, no ano de 2018, a Constituição Cidadã completou:

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Questão 5 de 31 Q3022712 Q20 da prova

“O presidente, Nicolás Maduro, reconheceu sua‘responsabilidade’ na crise econômica que aflige o país e estimou precisar de dois anos para ‘conseguir’ uma recuperação com ‘alto nível de estabilidade’.”

https://guiadoestudante.abril.com.br/atualidades... - adaptado.

Nicolás Maduro é Presidente de qual país da América Latina?

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Questão 6 de 31 Q3022713 Q22 da prova

“O projeto de lei que modifica regras para o uso e fiscalização de agrotóxicos no Brasil avançou no Congresso. A comissão especial da Câmara sobre o tema aprovou o relatório sobre o projeto de lei nº 6.299/02.”

https://www.metropoles.com/brasil/meio-ambiente... - adaptado.

Popularmente o Projeto de Lei (PL) nº 6.299/2002 ficou conhecido como PL do(s):

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Questão 7 de 31 Q3022714 Q23 da prova

“Especialistas alertam para epidemias de Zika e Chikungunya no verão.”

http://agenciabrasil.ebc.com.br/saude/noticia/2018... - adaptado.

As doenças citadas na notícia acima são transmitidas pelo(a)

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Questão 8 de 31 Q3022715 Q24 da prova

“As fontes de geração de energia elétrica renováveis representaram, em junho, 81,9% da capacidade instalada de geração de energia e 87,8% da produção total verificada no país. Os dados constam do Boletim de Monitoramento do Sistema Elétrico, divulgado pelo Ministério de Minas e Energia.”

http://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2018... - adaptado.

Assinalar a alternativa que apresenta uma fonte de energia NÃO renovável:

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Questão 9 de 31 Q3022716 Q25 da prova

“Contato com a natureza desperta consciência ecológica nas crianças. O respeito e o ‘saber esperar’ são incentivados por projetos que envolvem crianças e meio ambiente.”

https://g1.globo.com... - adaptado.

Considerando-se a consciência ecológica, assinalar a alternativa que apresenta uma atitude que NÃO é ecologicamente adequada:

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Questão 10 de 31 Q3022717 Q26 da prova

Nos termos da Constituição Federal, a base da ordem social é o(a):

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Questão 11 de 31 Q3022718 Q27 da prova

Em conformidade com a Lei Orgânica do Município, analisar a sentença abaixo:

As ações de saúde são de relevância pública, e sua execução cabe preferencialmente ao Poder Público,através de seus serviços e complementarmente através de serviços de terceiros, sendo que o montante dos recursos, destinados às ações e aos serviços de saúde, deverá ser de 20% a 35% dos recursos globais destinados a obras e serviços urbanos, constantes do orçamento anual do Município (1ª parte). É vedada a destinação de recursos públicos para auxílio ou subvenção a instituições privadas com fins lucrativos (2ª parte).

A sentença está:

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Questão 12 de 31 Q3022719 Q28 da prova

Segundo a Lei nº 2.673/1995 - Estatuto dos Servidores Públicos do Município, o servidor responde cível, penal e administrativamente pelo exercício irregular de suas atribuições. Sobre o assunto, analisar os itens abaixo:

  1. A responsabilidade civil decorre de ato omissivo ou comissivo, doloso ou culposo, que resulte em prejuízo ao erário público ou a terceiros.
  2. A obrigação de reparar o dano é privativa e não se estende aos sucessores.
  3. Tratando-se de dano causado a terceiros, responderá o servidor perante a Fazenda Pública, em ação regressiva.

Está(ão) CORRETO(S):

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Questão 13 de 31 Q3022720 Q29 da prova

Conforme o Decreto nº 7.508/2011, o acesso universal, igualitário e ordenado às ações e aos serviços de saúde se inicia pelas Portas de Entrada do Sistema Único de Saúde (SUS), assim entendidos os serviços:

  1. De atenção primária.
  2. De atenção de urgência e emergência.
  3. De atenção psicossocial.
  4. Especiais de acesso aberto.

Estão CORRETOS:

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Questão 14 de 31 Q3022721 Q30 da prova

Segundo a Lei nº 8.080/1990 - SUS, sobre a saúde como um direito fundamental do ser humano, devendo o Estado prover as condições indispensáveis ao seu pleno exercício, analisar os itens abaixo:

O dever do Estado não exclui o das pessoas, da família,das empresas e da sociedade.
O dever do Estado de garantir a saúde consiste na formulação e execução de políticas econômicas e sociais que visem à redução de riscos de doenças e de outros agravos e no estabelecimento de condições que assegurem acesso universal e igualitário às ações e aos serviços para a sua promoção, proteção e recuperação.

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Questão 15 de 31 Q3022722 Q31 da prova

Segundo o Código de Ética Profissional, é dever do Nutricionista manter o sigilo e respeitar a confidencialidade de informações no exercício da profissão, salvo em caso de exigência legal, considerando-se ainda as seguintes situações:

  1. Impedir o manuseio de quaisquer documentos sujeitos ao sigilo profissional por pessoas não obrigadas ao mesmo compromisso. Caso considere pertinente, o nutricionista poderá fornecer as informações, mediante assinatura de termo de sigilo ou confidencialidade pelo solicitante.
  2. Respeitar o direito à individualidade e à intimidade da criança e do adolescente, nos termos da legislação vigente, em especial do Estatuto da Criança e Adolescente, sendo imperativa a comunicação ao seu responsável de situação de risco à saúde ou à vida.

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Questão 16 de 31 Q3022723 Q32 da prova

De acordo com a Resolução RDC nº 216/2004, sobre o manejo de resíduos, analisar os itens abaixo:

  1. O estabelecimento deve dispor de recipientes identificados e íntegros, de fácil higienização e e transporte, em número e capacidade suficientes para conter os resíduos.
  2. Os coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação de alimentos devem ser dotados de tampas acionadas com contato manual.
  3. Os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados em local fechado e isolado da área de preparação e armazenamento dos alimentos.

Estão CORRETOS:

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Questão 17 de 31 Q3022724 Q33 da prova

Com base na Resolução/CD/FNDE nº 26/2013,assinalar a alternativa que NÃO apresenta uma diretriz da alimentação escolar:

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Questão 18 de 31 Q3022725 Q34 da prova

De acordo com a Resolução RDC nº 12/2001, analisara sentença abaixo:

DTA é Doença Transmitida por Alimento causada pela ingestão de um alimento contaminado por um agente infeccioso específico, ou pela toxina por ele produzida, por meio da transmissão desse agente, ou de seu produto tóxico (1ª parte). Amostra representativa é a amostra constituída por um determinado número de unidades amostrais estabelecido de acordo com o plano de amostragem (2ª parte).

A sentença está:

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Questão 19 de 31 Q3022726 Q35 da prova

Considerando-se a Política Nacional de Saúde, analisar a sentença abaixo:

Os serviços privados de assistência à saúde caracterizam se pela atuação, por iniciativa própria, de profissionais liberais, legalmente habilitados, e de pessoas jurídicas de direito privado na promoção, proteção e recuperação da saúde (1ª parte). É permitida apenas a participação direta de empresas ou de capital estrangeiro na assistência à saúde (2ª parte).

A sentença está:

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Questão 20 de 31 Q3022727 Q36 da prova

Com base no Caderno de Atenção Básica nº 12 -Obesidade, analisar os itens abaixo:

  1. A massa corporal magra declina com o envelhecimento, principalmente depois de 65 anos para homens e 75 anos para mulheres.
  2. A diminuição da massa corporal magra está relacionada à redução do conteúdo da água corporal e da massa muscular, sendo mais evidente no sexo masculino.

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Questão 21 de 31 Q3022728 Q37 da prova

De acordo com Alimentação saudável para a pessoa idosa. Um manual para profissionais da saúde, analisar a sentença abaixo:

Planejar as refeições e utilizar medidas corretas durante o preparo dos alimentos pode contribuir para a satisfação com a alimentação, evitando riscos de acidentes e danos à saúde, principalmente para quem já se encontra em idade mais avançada, e, ao mesmo tempo, permite atender aos princípios de uma alimentação saudável (1ª parte). Com o passar dos anos, ocorrem mudanças naturais na intensidade de percepção do sabor, portanto a tendência da pessoa idosa é adicionar mais açúcar, sal e outros condimentos para temperar os alimentos até alcançar um sabor que agrada ao paladar, o que pode acabar representando um abuso na quantidade. A orientação para evitar o uso desses alimentos à mesa contribui para o controle do consumo de sal e de açúcar (2ª parte).

A sentença está:

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Questão 22 de 31 Q3022729 Q38 da prova

Em conformidade com o Caderno de Atenção Básica nº 23 - Saúde da Criança: Nutrição Infantil Aleitamento Materno e Alimentação Complementar e considerando-se os tipos de aleitamento materno, é CORRETO afirmar que o trecho abaixo refere-se ao aleitamento materno:

“Quando a criança recebe somente leite materno, direto da mama ou ordenhado, ou leite humano de outra fonte,sem outros líquidos ou sólidos, com exceção de gotas ou xaropes contendo vitaminas, sais de reidratação oral, suplementos minerais ou medicamentos.”

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Questão 23 de 31 Q3022730 Q39 da prova

De acordo com a VI Diretrizes Brasileiras de Hipertensão, analisar os itens abaixo:

  1. O excesso de peso se associa com maior prevalência de hipertensão arterial sistêmica (HAS) desde idades jovens.
  2. Ingestão excessiva de sódio tem sido correlacionada com elevação da pressão arterial (PA).
  3. A ingestão de álcool por períodos prolongados de tempo pode aumentar a PA e a mortalidade cardiovascular em geral.

Estão CORRETOS:

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Questão 24 de 31 Q3022731 Q40 da prova

De acordo com o Manual de orientação para alimentação do lactente, do pré-escolar, do escolar, do adolescente e na escola, o avanço da ciência e das novas tecnologias de produção, transporte e conservação dos alimentos ocasionaram, ao lado da maior oferta alimentar, mudanças de hábitos dietéticos. Dessa forma, à preocupação com a oferta adequada de nutrientes soma se a importância da vigilância à qualidade, à composição,à biossegurança e aos aspectos toxicológicos dos novos alimentos disponíveis para a alimentação da criança. Tudo isso com o objetivo de possibilitar, EXCETO:

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Questão 25 de 31 Q3022732 Q41 da prova

Sobre Staphylococcus aureus, assinalar a alternativa que apresenta os alimentos com maior risco de contaminação:

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Questão 26 de 31 Q3022733 Q42 da prova

Logo ao nascer, o bebê recebe via oral ou intramuscular uma vitamina, como forma de prevenir doença hemorrágica. Qual é essa vitamina?

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Questão 27 de 31 Q3022735 Q45 da prova

Sobre a terapia nutricional enteral, são algumas vantagens em relação ao posicionamento gástrico:

  1. Permitir a progressão mais rápida para alcançar o valor calórico total ideal.
  2. Apresentar menor risco de aspiração.
  3. Apresentar maior dificuldade de saída acidental das onda.

Está(ão) CORRETO(S):

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Questão 28 de 31 Q3022736 Q46 da prova

Sobre o diabetes mellitus tipo 2 (DM2), marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalara alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( )Dentre os fatores de risco para DM2, estão fatores genéticos e ambientais, incluindo história familiar,idade avançada, obesidade, especialmente obesidade intra-abdominal, alcoolismo, sedentarismo, histórico anterior de pancreatite, diabetes gestacional, pré diabetes e etnia.
( )É caracterizado por uma combinação de resistência à insulina e por falha da célula β. Os níveis endógenos de insulina podem estar normais, reduzidos ou aumentados, mas eles não estão adequados para superar a resistência à insulina concomitante.
( )O acompanhamento dos níveis de glicose,hemoglobina glicada (A1C) e lipídios, pressão arterial,peso e aspectos da qualidade de vida é essencial para a avaliação do sucesso das recomendações nutricionais.

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Questão 29 de 31 Q3022737 Q47 da prova

Em relação à encefalopatia hepática (EH), assinalar a alternativa CORRETA:

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Questão 30 de 31 Q3022738 Q48 da prova

Em relação às situações que contraindicam o aleitamento materno no Brasil, assinalar a alternativa CORRETA:

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Questão 31 de 31 Q3022739 Q49 da prova

Sobre a Hipertensão Arterial (HA), analisar os itens abaixo:

  1. A pressão arterial aumenta progressivamente com o consumo de álcool, independentemente do tipo,especialmente quando tal consumo excede duas a três doses ao dia. A associação encontrada é independente da idade, do índice de massa corporal e do consumo de sal.
  2. A dieta vegetariana pode influenciar na queda da pressão arterial, por ser rica em fibras e proteínas vegetais, além de outros fatores como manutenção do peso corporal, juntamente com fatores não dietéticos: atividade física regular, cessação do tabagismo, manejo do estresse e terapia medicamentosa, que auxiliam no tratamento da HA.

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