Em um plano alimentar de baixo valor energético, destinado a pacientes obesos, qual é a oferta recomen- dada de calorias por dia?

Qual a recomendação de ácidos graxos monoinsatu- rados para um paciente com triglicérides acima de 500mg/dL?

Qual a quantidade recomendada de fibras alimentares para pessoas com pré diabetes melito, por estar associado ao menor risco de desenvolver diabetes melito tipo 2?

A métrica “número de empregados no período” com- põe a fórmula para o cálculo de qual indicador utilizado em Unidade Produtora de Refeição?

O endosperma, estrutura do grão de cereal, possui menor teor de proteínas, quando comparado com quais estruturas do grão?

Dar ao município as condições gerenciais, técnicas, administrativas e financeiras para se responsabilizar pela gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) em sua locali- dade, é um exercício de qual princípio do referido Sis- tema?

Qual a quantidade total de miolo de acém que deverá ser comprada para servir 350 pessoas, sabendo que o per capita é 100g e o fator de correção, na sua Unidade Pro- dutora de Refeições, é 1,2?

“Baseia -se em níveis de ingestão ajustados experi- mentalmente ou em aproximaçõe s da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudáveis”. Esta afirmação se refere a qual Ingestão Di- etética de Referência?

Marque das alternativas abaixo a que corresponde ao Neurotransmissor responsável por manter a atividade motora gástrica durante a digestão.