No cálculo das necessidades calóricas basais e adicionais para um adulto normal, qual grupo de alimentos é essencial para fornecer energia de forma rápida e eficiente?

Qual é o principal objetivo da técnica dietética no pré-preparo e preparo de alimentos para pacientes em dietoterapia?

Qual é o principal objetivo dos programas educativos em nutrição na saúde pública?

Qual é a principal característica dos alimentos funcionais que os tornam benéficos para a saúde além de suas propriedades nutricionais básicas?

Um nutricionista está planejando uma dieta para um adulto sedentário com peso normal. Qual é a recomendação mais adequada para a ingestão diária de calorias?

Ao planejar uma dieta para um paciente com hipertensão, qual modificação é mais recomendada?

Qual técnica dietética é mais adequada para preparar refeições para um paciente diabético?

Ao selecionar alimentos funcionais para incluir em uma dieta equilibrada, qual critério é mais importante?

Ao planejar uma dieta para um paciente com doença celíaca, qual modificação é essencial?

De acordo com a Lei da Quantidade, qual é o principal objetivo ao determinar a quantidade de alimento em um cardápio?

Segundo a Lei da Qualidade, como deve ser a composição de uma alimentação saudável?

Qual é o foco principal da Lei da Harmonia na elaboração de cardápios?

A _________ _______ é uma atividade privativa do nutricionista que compõe a assistência prestada ao cliente/paciente/usuário em ambiente hospitalar, ambulatorial, consultório ou em domicílio, que envolve o plano alimentar, devendo ser elaborada com base nas diretrizes estabelecidas no diagnóstico de nutrição, devendo conter data, Valor Energético Total (VET), consistência, macro e micronutrientes, fracionamento, assinatura seguida de carimbo, número e região da inscrição no CRN do nutricionista responsável pela prescrição. Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, a lacuna?

Qual é o principal objetivo do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN)?

De acordo com a Lei nº 11.346/2006, O SISAN reger-se-á pelos seguintes princípios: I. Universalidade e equidade no acesso à alimentação adequada, sem qualquer espécie de discriminação; II. Preservação da autonomia e respeito à dignidade das pessoas; III. Transparência dos programas, das ações e dos recursos públicos e privados e dos critérios para sua concessão. Está(ão) CORRETA(S):

Nos termos da Resolução nº 26/2013, para as preparações diárias da alimentação escolar, recomenda-se no máximo quantos por cento da energia total proveniente de açúcar simples adicionado?

Acerca das responsabilidades profissionais do Nutricionista, assinale a alternativa INCORRETA.

A ____________ consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, a lacuna?

Qual é a finalidade de um Procedimento Operacional Padronizado (POP) em um serviço de alimentação?

O que significa antissepsia no contexto da manipulação de alimentos?