O Código de Ética Profissional do Nutricionista estabelece condutas que visam garantir o respeito à integridade e à autonomia das pessoas atendidas, especialmente no cuidado com sua saúde e bem-estar. De acordo com essas diretrizes, é dever do nutricionista:

A fibra alimentar é um componente presente nos alimentos de origem vegetal e apresenta papel relevante para a manutenção da saúde, especialmente no sistema digestivo. Sobre as funções das fibras no organismo, assinale a alternativa correta:

A deficiência de ferro é uma das carências nutricionais mais comuns na população e pode afetar o funcionamento de vários sistemas do corpo humano. Sobre as implicações dessa deficiência, assinale a afirmativa correta:

Para avaliar o estado nutricional de um indivíduo, o profissional de nutrição pode utilizar diferentes métodos. Entre os métodos diretos, destacam-se aqueles que envolvem a análise de parâmetros corporais e laboratoriais. Qual das opções abaixo representa corretamente um método direto?

A alimentação vegetariana tem ganhado cada vez mais adeptos e, quando planejada adequadamente, pode oferecer todos os nutrientes necessários ao organismo. Sobre esse tipo de alimentação, assinale a alternativa correta:

O planejamento de cardápios é uma das funções centrais do nutricionista e deve atender às necessidades nutricionais da população-alvo, considerando também aspectos sensoriais, culturais e higiênico-sanitários. Nesse sentido, assinale a alternativa correta:

As proteínas são nutrientes fundamentais para diversas funções vitais do organismo, principalmente relacionadas ao crescimento e à manutenção dos tecidos. Assinale a função que melhor representa o papel das proteínas no corpo humano:

Sobre os métodos de avaliação nutricional, analise as proposições a seguir: I. A avaliação antropométrica utiliza medidas corporais como peso, estatura e circunferências para estimar o estado nutricional de um indivíduo. II. A avaliação bioquímica baseia-se em exames laboratoriais, como dosagem de hemoglobina e albumina, para identificar deficiências nutricionais. III. A avaliação clínica considera apenas os dados da ingestão alimentar, sem necessidade de observar sinais físicos. Assinale a alternativa correta: