De acordo com o texto base, assinale a alternativa correta.

No texto apresentado, a expressão "gerando uma corrida entre a velocidade do som" emprega uma figura de linguagem. Sobre esse uso, assinale a alternativa correta.

Considerando o emprego da vírgula na frase citada, assinale a alternativa correta.

Considerando o processo de formação da palavra "indesejado", empregada na frase, assinale a alternativa correta.

Durante uma expedição em uma reserva ambiental na Amazônia, 100 pessoas puderam escolher participar de cursos de técnicas de sobrevivência na selva e primeiros socorros em áreas remotas e ao final do evento, os organizadores registraram os seguintes dados: 58 participantes fizeram o curso de sobrevivência. 47 fizeram o curso de primeiros socorros. 22 fizeram os dois cursos. Quantas pessoas não fizeram nenhum dos dois cursos?

Durante um processo de digitalização de documentos no setor de protocolo de um órgão público, a equipe técnica identificou que os arquivos gerados pelo scanner apresentavam tons distorcidos, linhas verticais e baixa nitidez, ainda que os documentos originais estivessem em perfeito estado. Considerando o princípio de funcionamento dos scanners planos utilizados em repartições públicas e os elementos que compõem seu sistema óptico e mecânico, assinale a alternativa que melhor explica a origem provável do problema e a solução recomendada:

Um técnico de planejamento está elaborando um controle orçamentário mensal no Excel. Ele criou uma planilha com as colunas: "Despesa Prevista", "Despesa Real" e "Diferença". Para destacar automaticamente quando a despesa real ultrapassar a prevista, ele decide utilizar uma formatação condicional. Considerando essa situação, qual regra ele deve aplicar?

Um servidor da Secretaria de Finanças utiliza o Microsoft Outlook como ferramenta oficial de comunicação. Para evitar que mensagens críticas de determinados remetentes sejam classificadas como spam e garantir que sempre apareçam com destaque na Caixa de Entrada, ele deve:

Durante uma audiência pública transmitida online, a equipe de comunicação de um órgão federal preparou uma apresentação em PowerPoint com objetos animados, links interativos e integração com outras mídias. Para garantir que todas as funcionalidades funcionem corretamente em outro computador, mesmo sem conexão com a internet, o ideal é:

Nos últimos anos, o aquecimento global tem se intensificado, com eventos climáticos extremos, como enchentes, secas e incêndios florestais e as conferências climáticas têm ganho protagonismo convocando as nações a adotar medidas urgentes para reduzir esses problemas. Neste contexto, qual das alternativas abaixo é uma das principais responsabilidades atribuídas aos países desenvolvidos nesse cenário?

Sobre as boas práticas de higiene em estabelecimentos que manipulam alimentos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso às afirmativas abaixo:
(__) A higienização das instalações deve ser feita apenas ao final do expediente.
(__) A limpeza dos equipamentos pode ser feita somente quando houver sujeira visível.
(__) A higiene é opcional quando o alimento será consumido imediatamente após o preparo.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

No que se refere ao Manual de Boas Práticas nos Serviços de Alimentação, assinale a alternativa que apresenta corretamente um dos itens obrigatórios a serem descritos nesse documento:

Durante a gestação, algumas mulheres podem apresentar o transtorno alimentar, caracterizado pelo consumo compulsivo de substâncias não alimentares. Essa condição é denominada:

A contaminação dos alimentos refere-se à presença de substâncias ou agentes estranhos ao alimento, que podem ser de origem biológica, química ou física e que prejudicam a saúde humana, ou afetam a integridade do alimento, tornando-o impróprio para o consumo. Esses contaminantes podem ser classificados da seguinte forma:
I. Contaminantes biológicos: micro-organismos como bactérias, vírus, fungos e parasitas.
II. Contaminantes químicos: resíduos de agrotóxicos e metais pesados.
III. Contaminantes físicos: corpos estranhos como fragmentos de vidro, cabelo, pedaços de metal, pedras ou madeira.
É CORRETO o que se afirma em:

Quanto ao tempo máximo que produtos perecíveis podem permanecer em temperatura ambiente durante o preparo, registre V para verdadeiro, e F, para falso às afirmativas abaixo:
(__) O tempo pode ultrapassar 2 horas se o alimento estiver coberto.
(__) Em qualquer ambiente, o tempo máximo é de 5 horas.
(__) A temperatura ambiente não interfere no tempo de manipulação dos perecíveis.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

O Fator de Correção (FC) consiste em um indicador utilizado no planejamento e preparo de alimentos para estimar as perdas inevitáveis durante o processamento. Com relação ao cálculo do Fator de Correção (FC), é CORRETO afirmar que:

A bulimia nervosa é um transtorno alimentar caracterizado pelo consumo rápido e repetido de grandes quantidades de alimentos (episódios de compulsão alimentar) seguido por tentativas de compensar o excesso de alimentos consumido (por exemplo, ao praticar purgação, jejum ou exercício). No que se refere à bulimia, analise a afirmativa abaixo:
I. A bulimia nervosa é caracterizada por episódios recorrentes de compulsão alimentar, nos quais a pessoa consome uma quantidade excessiva de alimentos em um curto período de tempo, considerando o contexto cultural e as circunstâncias da refeição.
II. A pessoa com bulimia nervosa recorre a comportamentos compensatórios, como vômito autoinduzido, uso de laxantes, jejum ou exercícios excessivos, para evitar o ganho de peso após episódios de compulsão alimentar.
III. A pessoa com bulimia nervosa apresenta uma preocupação intensa com o peso e a forma corporal, construindo sua autoestima principalmente a partir desses aspectos.
É CORRETO o que se afirma em:

No que se refere às condições higiênico-sanitárias dos alimentos, para garantir a segurança alimentar, assinale a alternativa que corresponde a uma prática recomendada para evitar novas contaminações durante o serviço de distribuição dos alimentos.

Na nutrição enteral (alimentação por sonda), o local onde a sonda será inserida pode variar dependendo de alguns fatores. Esses fatores incluem as facilidades técnicas, as rotinas de administração, bem como alterações orgânicas e/ou funcionais a serem corrigidas. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a via de acesso que deve ser utilizada em nutrição enteral de curto período.

Os indivíduos com distúrbios de má absorção de lipídeos, incluindo aqueles que se submeteram a cirurgia bariátrica, estão em maior risco de deficiências de vitaminas lipossolúveis. Fonte: MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S.; RAYMOND, J. L. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018. Dentre as vitaminas lipossolúveis, estão:
I. Vitaminas A.
II. Vitamina C.
III. Vitamina E.
É CORRETO o que se afirma em:

De acordo com a Lei que regulamenta a profissão de Nutricionista, é obrigatória a participação de nutricionistas em equipes multidisciplinares, criadas por entidades públicas ou particulares e destinadas a:
I. Planejar, coordenar e supervisionar políticas, programas, cursos nos diversos níveis, pesquisas ou eventos de qualquer natureza, direta ou indiretamente relacionados com alimentação e nutrição.
II. Implementar, executar e avaliar políticas, programas, cursos nos diversos níveis, pesquisas ou eventos de qualquer natureza, direta ou indiretamente relacionados com alimentação e nutrição.
III. Elaborar e revisar legislação e códigos próprios desta área.
É CORRETO o que se afirma em:

A anemia por deficiência de ferro é uma preocupação comum na saúde de lactentes entre seis e 24 meses de idade, por causa do crescimento rápido, as necessidades de ferro por quilograma de massa corporal são mais elevadas do que em qualquer outro período da vida. Os fatores de risco associados a uma maior prevalência de anemia por deficiência de ferro incluem:
I. Baixo peso ao nascer.
II. Baixa ingestão de alimentos complementares ricos em ferro.
III. Alta ingestão de leite de vaca, baixo nível socioeconômico e condição de imigrante.
Fonte: Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª Edição, Ed. Elsevier, 2018. É CORRETO o que se afirma em:

Em relação à higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, a desinfecção tem como objetivo:

Com relação à forma correta de realizar o descongelamento de alimentos, registre V para verdadeiro, e F, para falso às afirmativas abaixo:
(__) O descongelamento pode ser feito em temperatura ambiente, desde que o alimento seja consumido no mesmo dia.
(__) O ideal é realizar o descongelamento dos alimentos diretamente na pia, sob água corrente morna.
(__) O alimento pode ser descongelado ao sol, desde que seja imediatamente preparado após.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

No que se refere à higienização das mãos nas áreas de preparo de alimentos, é correto afirmar que:

Após ser considerado que o paciente necessita de terapia nutricional via rota parenteral, o clínico deve escolher entre o acesso central e o periférico. Fonte: Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª Edição, Ed. Elsevier, 2018. Nesse contexto, analise a afirmativa abaixo. O acesso ____________ se refere à colocação da ponta do cateter em uma veia grande e de alto fluxo sanguíneo, como a veia cava superior. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.

A mensuração das dobras cutâneas (DC) consiste em uma das técnicas antropométricas mais utilizadas para estimar a composição corporal. Esse método baseia-se no princípio de que uma parcela significativa da gordura corporal total está localizada no tecido subcutâneo. Fonte: Avaliação nutricional: novas perspectivas / Luciana Rossi, Lúcia Caruso, Andrea Polo Galante. - 2. ed. - Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2015. Com relação às dobras cutâneas (DC), registre V para verdadeiro, e F, para falso às afirmativas abaixo:
(__) Essa técnica pode oferecer uma estimativa de gordura corporal e sua distribuição nas diferentes regiões do corpo.
(__) Para medir as dobras cutâneas, é utilizado um equipamento específico, denominado estadiômetro.
(__) A medição das dobras cutâneas deve ser feita sobre a roupa para maior conforto do avaliado.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Com base no que dispõe o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista acerca dos Meios de Comunicação e Informação, registre V, para verdadeiro, e F, para falso às afirmativas abaixo:
(__) É permitido ao nutricionista utilizar o valor de seus honorários, promoções e sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho.
(__) Ao divulgar orientações e procedimentos específicos para determinados indivíduos ou coletividades, o nutricionista deve informar que os resultados podem não ocorrer da mesma forma para todos.
(__) O nutricionista pode divulgar qualquer informação de pesquisa sem autorização dos participantes.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA: