Há fatores que interferem no metabolismo dos microrganismos. O pH é um deles. Quais alimentos abaixo possuem pH entre 6,5-7, que favorecem a multiplicação da Salmonella, Campylobacter, Yesinia, E. coli, Shigella, Clostridium e S. aureus?

Considerando que o Guia Alimentar para a população Brasileira é um dos materiais proposto pelo Ministério da Saúde para organização das ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no SUS, é INCORRETO afirmar:

Analise a situação a seguir: Aluna, do sexo feminino, 13 anos de idade, matriculada no Ensino Fundamental na rede pública, apresenta o diagnóstico de Esofagite. Em relação às orientações nutricionais para esta aluna, marque a alternativa INCORRETA:

Sobre o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, analise as afirmativas a seguir. I. É direito do nutricionista utilizar os meios de comunicação e informação, pautado nos princípios fundamentais, nos valores essenciais e nos artigos previstos neste Código, assumindo integral responsabilidade pelas informações emitidas; II. É vedado ao nutricionista compartilhar informações sobre alimentação e nutrição nos diversos meios de comunicação e informação, mesmo como objetivo principal a promoção da saúde e a educação alimentar e nutricional; III. É direito do nutricionista, com autorização concedida por escrito, divulgar imagem corporal de si ou de terceiros; IV. É vedado ao nutricionista delegar suas funções e responsabilidades privativas a pessoas não habilitadas; V. É vedado ao nutricionista prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar sua imagem intencionalmente para divulgar marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços, laboratórios, farmácias, empresas ou indústrias ligadas às atividades de alimentação e nutrição, de modo a não direcionar escolhas. Estão corretas as afirmativas: