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Prova Nutricionista - Pref. Nova Alvorada/RS
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Questão 1 de 7 Q2141511 Q4 da prova
Leia atentamente e cumpra rigorosamente as instruções que seguem, pois elas são parte integrante das provas e das normas que regem esse certame.

São afirmações objetivas, não opiniões pessoais, as seguintes:

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Questão 2 de 7 Q2141513 Q5 da prova
Leia atentamente e cumpra rigorosamente as instruções que seguem, pois elas são parte integrante das provas e das normas que regem esse certame.

A partir do trecho "O escorpião-amarelo tem reprodução assexuada, o que permite um crescimento populacional rápido e independente da presença de machos", é correto inferir que:

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Questão 3 de 7 Q2141515 Q6 da prova
Leia atentamente e cumpra rigorosamente as instruções que seguem, pois elas são parte integrante das provas e das normas que regem esse certame.

No trecho "O escorpião-amarelo tem reprodução assexuada, o que permite um crescimento populacional rápido", o trecho sublinhado classifica-se como:

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Questão 4 de 7 Q2141557 Q32 da prova

De acordo com o livro “Kraus e – Alimentos, Nutrição e Dietoterapia” (Raymond; Mahan; Escott-Stump, 2013), são funções do sistema gastrointestinal (SGI) no organismo:

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Questão 5 de 7 Q2141563 Q36 da prova

Assinale a alternativa correta sobre a elaboração e programação de cardápio.

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Questão 6 de 7 Q2141565 Q37 da prova

Na microbiologia, existem grupos de micro-organismos que são de interesse em relação aos alimentos. Entre eles, os(as) _________, que incluem micro-organismos eucariotos unicelulares, como as leveduras, e pluricelulares, como os bolores. Os(As) __________, que são micro-organismos procariontes, em razão da ausência de organoides celulares e da estrutura das paredes celulares, unicelulares e existentes sob a forma de cocos, bacilos e espirilos. Os(As) __________, que apresentam uma organização morfológica simples, com um invólucro de proteínas e um único tipo de ácido nucleico, DNA ou RNA.

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Questão 7 de 7 Q2141566 Q38 da prova

Segundo a tabela de recomendações da FAO/OMS/UNU (2007), em relação a crianças de cinco anos, o valor seguro de acordo com a medida de RDA de proteína diária (g/kg/dia) é:

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